Chez Chili propose une sélection ciblée de cuisine du Sichuan, caractérisée par l'intégration audacieuse de baies de poivre engourdissantes et de piments séchés aromatiques. Le menu se concentre sur des préparations authentiques qui privilégient la chaleur intense et les profils épicés complexes essentiels à cette tradition culinaire régionale. Les clients découvrent une variété de plats sautés, de viandes longuement mijotées et d'offres végétales vibrantes qui mettent en valeur le contraste des textures et les techniques d'assaisonnement traditionnelles. Chaque assiette reflète un engagement envers l'essence ardente de la gastronomie sichuanaise, utilisant des ingrédients de qualité pour atteindre une profondeur de saveur marquée. La salle à manger conserve une esthétique fonctionnelle, permettant aux niveaux d'épices robustes des plats de servir de point focal principal. Cet établissement constitue une destination pour ceux qui recherchent une expérience directe et sans compromis de la chaleur culinaire chinoise traditionnelle.
Chez Chili est largement considéré comme une destination incontournable du quartier chinois de Montréal pour sa cuisine authentique, savoureuse et généreusement servie, avec une spécialisation marquée pour les styles sichuanais et hunanais. Les clients louent régulièrement la fraîcheur des ingrédients, la constance de la qualité ainsi qu'un service efficace et chaleureux, ce qui en fait un choix prisé tant pour les déjeuners rapides que pour les repas conviviaux en famille. Bien que le cadre en sous-sol offre une atmosphère accueillante et animée, il est souvent conseillé d'arriver tôt pour éviter l'attente. Malgré quelques avis mentionnant des variations occasionnelles dans le niveau d'épice ou la cadence du service durant les heures de pointe, le consensus général souligne qu'il s'agit d'une adresse incontournable pour quiconque recherche des repas délicieux, fiables et à un prix raisonnable.
Every dish is bursting with flavor. Hearty & generous. If you love spices that numb you, this is it. My favorites are the braised pork, twice cooked pork, & the fish & lamb in chili hot soup. I pair this with white rice & a wong lo kat as a refresher, & it's bliss of a meal.
Surprisingly good Sichuan good for Montreal. I always get Sichuan boiled fish & stir fried green beans. The fish was tender & very flavorful, although not really that spicy. It was numbing though. The green beans may have actually had more kick than the fish & the ground pork in it really added that nice saltiness. We also had fried rice which was very fragrant & flavorful without just being overly salty or sweet. Would definitely recommend this restaurant.
Unassuming & homey- everything came out quick & hot! We ordered the cumin beef, soy sauce fish, yu Xiang egg plant, three heavenly treasures, cabbage, & noodles with beef! Great service - One of our party doesn't eat pork & they were extremely accommodating. Got pretty busy around 7pm. Def recommend! We were looking for a delicious family style meal in Chinatown & definitely found it.
The food was delicious. We ordered eggplant with pork & black bean sauce & braised pork belly. Both dishes were aromatic & very flavorful. Would definitely come back again.
We came in around 6:00 p.m., just before the crowd arrived; it filled up quickly. Loved the fried rice & eggplant/ground pork dish, plus the sizzling beef. A bit too salty overall, but tasty!
One of the best Chinese restaurants thus far. Great flavours & spice, just too much salt. The salt & pepper squid & the pork eggplant were huge hits. The restaurant is down a few flights of stairs, hence not the most accessible. But they have a few high chairs.
Best authentic Chinese food in town. I recommend getting the spicy eggplant with mince pork, or the dongbei style, it's to die for!!! The general Tao is THE best, & you get a LOT for what you're paying. Top quality!
First of all, the employees could learn a bit about customer service. They took an eternity to take our order, & with an attitude as if we were a nuisance rather customers. We saw other potential customers leaving too because their order was never taken.
On the other hand the general Tao chicken was more breading than actual chicken, & the fried rice with pork & shrimps didn't have any pork, but sausage cubes. The food could definitely improve as well.
