Le chardo-à-grande-soif raffole des vins bio et naturels. Il se nourrit également de plats gastronomiques faits d'ingrédients locaux, sauvages et frais.
Les avis sur Chardo convergent vers une expérience extrêmement positive: une cuisine exquise et des saveurs finement associées avec des textures soignées qui séduisent les sens; le service est impeccable, attentif, chaleureux et professionnel; le rapport qualité-prix est jugé très favorable et la qualité des plats justifie des tarifs raisonnables; l'ambiance est agréable et cosy, propice à passer une belle soirée; le personnel est décrit comme sympathique et compétent, capable de guider les choix et de rendre le service attentif tout au long du repas; l'option de partager des plats est appréciée et plusieurs plats, dont la Picanha, sont cités parmi les favoris; l'ensemble est perçu comme idéal pour des occasions spéciales comme les anniversaires et l'expérience est généralement recommandée.
Plats originaux & bien présentés, mais pas assez chauds. Le boudin granuleux était surprenant. Bon au goût, mais drôle de texture, comme s'il avait été gelé préalablement.
Impeccable, créatif, explosions de saveurs. Adoré haricots torchés, salade de mâche, omble chevalier dans bouillon de shitake & la grande découverte : risotto de carottes, un incontournable même pour les non-végétariens... Mioum!
Belle ambiance, service attentif..Menu restreint par contre & portion petite, le tout était bon. Sélection de vins d'importation privé seulement, ce qui vous laisse pas de comparable.
21 mars 2021
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Toujours aussi agréable & excellent, surtout au sortir du confinement! :) Les huîtres, les bulles, l'omble arctique & le risotto reçoivent mes mentions spéciales! Bravo
Quelle belle initiative de nos hôtes d'avoir ouvert mercredi le 11 novembre avant l'entrée en zone rouge. Chapeau à l'équipe du Chardo! Vous vous êtes revirés sur un 10 sous & nous avez offert une soirée mémorable pour tenir le coup jusqu'aux fêtes! Longue vie au Chardo de Bromont.
