Le chardo-à-grande-soif raffole des vins bio et naturels. Il se nourrit également de plats gastronomiques faits d'ingrédients locaux, sauvages et frais.
Les avis sur Chardo convergent vers une expérience extrêmement positive: une cuisine exquise et des saveurs finement associées avec des textures soignées qui séduisent les sens; le service est impeccable, attentif, chaleureux et professionnel; le rapport qualité-prix est jugé très favorable et la qualité des plats justifie des tarifs raisonnables; l'ambiance est agréable et cosy, propice à passer une belle soirée; le personnel est décrit comme sympathique et compétent, capable de guider les choix et de rendre le service attentif tout au long du repas; l'option de partager des plats est appréciée et plusieurs plats, dont la Picanha, sont cités parmi les favoris; l'ensemble est perçu comme idéal pour des occasions spéciales comme les anniversaires et l'expérience est généralement recommandée.
Après 3 ans au Québec c'est le meilleur restaurant auquel j'ai été manger. La cuisine a de l'âme & du caractère. Elle est parfois osée mais les goûts sont toujours justes & équilibrés. Un grand bravo au chef & à son équipe !
STAFF SPOKE ENSGLISH & WAS VERY WELCOMING. DELICIOUS FOOD & UNIQUE FLAVOR COMBINATIONS ! I HAD BONE MARROW/SNAIL/CACAO AS ENTREE & BISON AS MAIN, & CREME BRULE AS dessert. WAW
Le Chardo est une découverte & possiblement une des principale raison de s'arrêter à Bromont. Chaque bouchées & une expérience en soi, la réflexion du chef propriétaire sur chacun des détails des plats est exceptionnelle. En plus, l'ambiance grace au staff est fantastique. Merci le Chardo. Nous avons vécue une expérience digne de ce recherche notre esprit épicurien.
