Caspienne centre son identité culinaire sur les saveurs fondamentales de la cuisine perse et iranienne, en mettant l'accent sur les viandes grillées au charbon de bois et les préparations de riz aromatique. La cuisine se spécialise dans les brochettes infusées au safran et les ragoûts mijotés qui soulignent les profils d'épices traditionnels, notamment le curcuma et le citron vert séché. Les convives découvrent un menu simple défini par des kebabs succulents servis avec du riz basmati léger et des accompagnements de légumes frais. L'espace physique se concentre sur la préparation des protéines grillées, garantissant que chaque plat maintient l'intégrité des techniques de cuisson régionales. Cet établissement constitue une destination privilégiée pour ceux qui recherchent des méthodes de grillades authentiques et des combinaisons d'ingrédients classiques. L'accent demeure sur la livraison de plats copieux et techniques.
Caspienne est largement reconnue comme une destination de choix pour une cuisine perse authentique et savoureuse, impressionnant constamment ses clients par la qualité de ses ingrédients, la tendreté de ses kebabs et la générosité de ses portions. L'expérience culinaire y est régulièrement décrite comme chaleureuse et accueillante, grâce à un personnel exceptionnellement attentionné qui traite les convives comme des membres de la famille. Les visiteurs apprécient l'atmosphère propre et élégante ainsi que la commodité de l'emplacement, soulignant souvent le pain maison, les entrées fraîches et les délicieux baklavas comme des éléments incontournables. Que ce soit pour un repas décontracté ou un événement privé, le restaurant reçoit systématiquement d'excellentes recommandations pour son service professionnel, ses prix raisonnables et le soin authentique apporté à chaque plat, ce qui en fait une adresse à découvrir absolument pour quiconque recherche une expérience culinaire mémorable.
Je passais souvent en voiture en me disant que je devrais bien arrêter essayer ce resto. Finalement nous y sommes arrêtés hier. La petite a pris une pizza & nous avons pris les kébab. J'aurais dû arrêter avant. Les proprios sont on ne peut plus sympathique & c'était délicieux. On va remettre ça c'est sûr.
Merci au RESTAURANT Caspienne pour votre soutien & votre générosité.
Une vraie saveur perse, un vrai coeur derrière le projet.
Le service, les plats & l'ambiance sont exceptionnels.
Que vous vouliez manger perse ou une poutine tout comme une Pizza, tout y est !
Quelle magnifique découverte ! ✨ Nous cherchions un restaurant avec une cuisine différente, & c'est en voyant leur annonce sur Instagram que j'ai décidé de suivre Caspienne à Candiac. Pour l'anniversaire de mon mari, je lui ai proposé plusieurs options sur la Rive-Sud, & c'est lui qui a finalement choisi Caspienne. Nous n'avons pas regretté une seconde : nous sommes littéralement tombés amoureux de ce restaurant.
Dès notre arrivée, nous avons été charmés par l'accueil. Les dames qui nous ont servis étaient souriantes, chaleureuses & très attentionnées. L'ambiance du restaurant est cosy & intime, ce qui donne immédiatement l'impression d'être ailleurs, tout en rappelant certains petits restos du Plateau à Montréal, avec ce mélange de simplicité & d'authenticité qui fait du bien.
Nous avons commencé par deux entrées, toutes deux succulentes & généreuses, suivies des soupes qui étaient un vrai délice. En les goûtant, j'ai eu un petit moment de nostalgie : elles m'ont rappelé la soupe maison de ma mère quand j'étais enfant. C'est rare de retrouver ce genre de saveur qui réconforte & fait voyager en même temps.
Nous étions aussi accompagnés de mes beaux-parents. Ce que j'ai particulièrement apprécié, c'est que chacun y a trouvé son bonheur. Même mon beau-père, qui est habituellement assez difficile & qui n'aime pas trop sortir de sa zone de confort, a été agréablement surpris. Une bonne pizza québécoise lui a fait changer d'avis, & il s'est régalé !
De notre côté, nous avons goûté aux grillades, & franchement, ce sont les meilleures que j'ai mangées sur la Rive-Sud. Tendres, savoureuses, parfaitement assaisonnées… un vrai plaisir ! Les portions sont généreuses & on sent vraiment que la qualité des ingrédients est au rendez-vous.
En résumé : un service impeccable, une ambiance chaleureuse, des plats délicieux & authentiques. Caspienne est devenu notre nouveau coup de coeur sur la Rive-Sud. Nous recommandons fortement ce restaurant & c'est certain que nous y retournerons. 💛
15 mars 2026
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As someone of Middle Eastern descent, I will never understand why ethnic restaurants sell pizza in a restaurant called'Restaurant iranien Caspienne' or bland white rice. It seems like the cook or owner are allergic to salt & butter because everything we tasted was bland. We decided to try this since we wanted to give Persian Food a chance & we were seriously disappointed.
The service was very quick which is always a red flag but we told ourselves maybe the food will be better. But the meat was unseasoned & tasted weird. The bread they gave us looked good but once again it had no taste to it. The rice was just bland white rice. The soup was the only decent thing & you could tell that it was reheated & not fresh. Overall, a disappointing experience & the insult on the injury was the final price. 65$ for 2 people is crazy in 2026. I don't really understand how this has 4.8 starts on 5. Either people have poor taste or the owner is bribing people with free food if you leave good reviews. The people in the restaurant around weren't even finishing their plates & they all looked disappointed.
Superbe découverte! Endroit tranquille, personnel accueillant & nourriture excellente.
Nous recommandons autant pour la pizza que pour les mets perses.
Nous sommes ravis !
Ce restaurant met un point d'honneur à servir à ses clients une cuisine délicieuse, préparée avec amour ! Tout est absolument merveilleux : le service, l'accueil &, bien sûr, les plats ! Pizza, kebab lula & légumes grillés étaient succulents ! & le thé à la rose nous laisse un souvenir impérissable !
Je vous recommande vivement d'y aller !
