Le restaurant Cappello, au 44e étage de la Place Ville Marie, propose une cuisine italienne raffinée avec une vue panoramique spectaculaire sur Montréal.
Les avis sur Cappello mettent fréquemment en avant une vue spectaculaire sur Montréal, une ambiance à la fois dynamique et chaleureuse et un service attentif, en louant notamment la burrata, les pâtes, le tartare et le tiramisu ainsi que l’expérience globale, surtout pour les occasions spéciales; certains reprochent des portions parfois petites au regard du prix, un service parfois lent ou inégal, des options limitées sans porc ou sans alcool, et quelques plats qui manquent de cohérence; malgré ces réserves, l’ensemble des retours suggère que Cappello offre une expérience italienne de haute qualité avec une ambiance mémorable et une cuisine savoureuse, et la plupart indiquent qu’ils reviendront.
Le cadre est très beau, la vue sur la ville est unique. Le passage dans l'entrée permet de jeter un petit coup d'oeil sur une partie de la cuisine, celle-ci semble très propre & c'est vraiment appréciable. La salle est propre, les tables, les couverts, rien à redire. Le service est très professionnel, il ne perd pas de temps. Pour autant, on nous a laissé le temps de réfléchir à nos plats tout en se montrant disponible pour répondre à nos questions (le serveur avec les tatouages sur la gorge, vous êtes vraiment au top! Merci encore). Le pain à l'ail était généreux en parmesan bien qu'un poil trop gras, mais c'est un détail. La Pinsa était généreuse, la cuisson était maîtrisée. Les cavaletti al ragù bianco étaient un délice. Les pâtes avaient de la mâche, la sauce ne noyait pas les pâtes & les enrobait juste ce qu'il faut. La viande hachée était bonne bien qu'un sofrito plus prononcé pourrait améliorer ce plat. Le déglaçage au vin blanc était impeccable. Ce plat mérite d'être commandé & recommandé. Le prix dépensé était totalement justifié au vu de la qualité de ces services. Un grand merci à toute votre équipe & à bientôt j'espère.
Accueil : A l'arrivée, on avait une réservation pour 20:30, on a quand même dû attendre une bonne dizaine de minutes parce que la table n'était pas prête. La bonne chose c'est qu'on a été prévenues.
Service à table : le samedi soir était occupé mais j'ai trouvé que notre serveur était parfois lent à revenir vers notre table surtout pour prendre les commandes, les additions où il y a eu une erreur. Il était parfois occupé à prendre des shots avec la table d'à côté.
Ambiance : la lumière y est bonne, belle vue de Montreal & la musique permet tout de même de s'entendre. Je ne sais pas à quel point le staff peut gérer ça, mais la table à côté était excessivement bruyante, entre les cris & les coups sur les tables c'était à la limite de l'insupportable.
Nourriture & boissons : j'ai préféré les boissons, les entrées & le dessert. Mon plat ne m'a pas enchantée plus que ça, j'ai trouvé la sauce des pâtes liquide comparée à mes amies qui avaient des sauces plus épaisses.
Recommandations de boisson : hugo royal & aperol spritz
Recommandations d'entrée : la pieuvre, la burrata & la salade césar
Recommandations dessert : tiramisu & profiterole
Overall, avec un bon groupe on y passe une belle soirée 😄
8 avr. 2026
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Nous avons été servi par Marc-André qui tout au long de la soirée nous a offert un excellent service ! À la vue, tous le staff est dynamique ! La nourriture était ho combien délicieuse ! Focaccia incroyable, carpaccio de dorade (fondante & goûteuse à souhait) & pour repas … filet mignon a été juste incroyable ! Cuisson parfaite, mariage parfait avec le foie gras & les truffes ! À coupé le souffle ! & les pâtes radiatore … un charme & d'une onctuosité merveilleuse !
Les enfants sont admis, & nous y retournerons clairement parce que sérieusement, c'était incroyable ! La vue aussi est incroyable ! .
On a fêté mon anniversaire le 18/10 & c'était incroyablement bon.
Maria notre serveuse adorable, nous a bien aidé a choisir nos repas en nous expliquant les produits!
Les cocktails vraiment bon!
le Pornstar SUPER BIEN DOSÉ ! Enfin !
Le dosage entre sucrée & acidulée était PARFAIT merci ! (Juste le fruit de la passion manquant dessus mais c'est qu'un petit détail que j'aime bien avoir)
La burrata est incroyablement bonne avec les morceaux de figues, la focaccia est WOOOOOW vraiment !
On a pris les pâtes avec boulettes, cuite « al denté » je suis pas fan de la cuisson mais c'est la cuisine italienne ! sinon c'était incroyable !
& les profiteroles sont succulents ! Go for it vous ne serait pas déçu ! Avec le chef qui est venu à notre table !
La vue incroyable même si on était pas coté baies vitrées ! On avait vu sur la cuisine qui est tout aussi bien de voir les « backstages »
Nous on le recommande, les portions sont raisonnables mais au moins ça évite le gaspillage & on était rassasié à la fin du repas c'est ce qui est le plus important !
Fraîchement sortit de ce resto je n'ai que de bons mots à dire. Ouvert depuis à peine 4 mois ce resto se démarque de par ses saveurs & sa fraîcheur. Franchement les plats choisis étaient tous délicieux. Le seul bémol pour nous a été les pâtes. Elles n'étaient pas mauvaise, seulement un peu « ennuyeuse ». Nous avons été épaté par tout nos choix d'entrées que les pâtes pour nous n'ont pas été à la hauteur. Très basique comme plat, quoi qu'encore une fois très correct au goût.
Le service fut aussi excellent, Mariane a été super du début à la fin. Je recommande fortement ce resto & j'y reviendrai avec plaisir. Je ne suis pas certaine que je reprendrais des pâtes par contre mais j'essaierai certainement autre chose.
Mon expérience au restaurant Capello a été très décevante. Les pâtes & les boulettes étaient mal cuites, avec une texture désagréable. En plus, le service était vraiment insuffisant : la serveuse semblait totalement désintéressée, n'a même pas tenté de proposer une solution, se contentant de dire « OK, c'est bon ». C'est vraiment dommage, car un nouveau restaurant devrait accorder une attention particulière à ces détails pour offrir une bonne première impression.
Reservation effectuée au Hiatus, mais le restaurant ayant eu un enjeu, le restaurant nous a proposé une autre place au Cappello.
Formule :
On nous a proposé un menu'à partager', dans lequel il existait une assiette par 2 personnes... avec une portion individuelle. Ex : la pièce de boeuf consistait en une petite prise, coupée en 8 petite tranche. à partager à 2.
Service :
Entre un serveur qui garochait les desserts devant les convives, ou qui nous a proposé de'couper nos portions en 2' car selon lui, nous ne devrions plus avoir faim, après la burrata & les pâtes...
Repas :
La burrata avait l'air sortie du Costco.
Les pattes étaient des pattes qu'on aurait pu avoir au Mikes (No offense au Mikes).
Le steak était une pièce très ordinaire, très petite portion.
Les frites étaient bonnes.
Le Tiramisu était... normal.
Prix :
Le tout revenant à 200$ par personne environ.
Sommaire :
Les enjeux mentionnés dans ce commentaires se retrouvent dans plusieurs autres commentaires, &, de ce que j'ai eu l'occasion de voir, je n'ai pas vu de commentaires de l'équipe du'Capello' pour adresser ces enjeux.
Voir ces enjeux apparaitre lors de notre experience, alors que des enjeux similaires apparaissaient dans d'autres commentaires dans les mois/semaines précédents notre souper, me laisse croire que ... ces enjeux ne sont pas pris au sérieux, ou n'ont pas été adressé, en tout cas.
Très déçu par la place.
La vue est jolie, mais à 200$, je crois que ça ne vaut pas la peine.
6 janv. 2026
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