Cappello offre une expérience culinaire italienne authentique, se spécialisant dans des plats de pâtes méticuleusement préparés et des salades vibrantes et fraîches. Les clients peuvent s'attendre à un menu sophistiqué mais accessible qui met en valeur les saveurs italiennes classiques avec un accent sur les ingrédients de qualité. Le restaurant est réputé pour ses pâtes savamment élaborées, réalisées avec des techniques traditionnelles et des produits de saison, garantissant que chaque bouchée est un délice. Complétant les riches offres de pâtes, une sélection de salades croquantes et savoureuses est proposée, conçue pour offrir un contraste rafraîchissant. Cappello constitue une destination culinaire attrayante pour ceux qui recherchent une cuisine italienne véritable.
Cappello offre une expérience gastronomique impressionnante et sophistiquée, définie principalement par sa vue panoramique imprenable sur la ville. Bien que de nombreux clients saluent l'atmosphère vibrante du restaurant, ses pâtes savoureuses et ses cocktails créatifs, les avis restent partagés en raison d'un service parfois inégal et de perceptions divergentes sur la qualité des plats. De nombreux convives soulignent le professionnalisme d'un personnel attentionné qui fait tout pour rendre les célébrations mémorables, tandis que d'autres rapportent des frustrations liées à la communication, au rythme du service et à des politiques rigides. Si certains estiment que l'expérience justifie pleinement son prix par sa qualité et son décor, d'autres jugent les portions insuffisantes ou l'exécution culinaire décevante compte tenu des tarifs. En somme, l'établissement est régulièrement recommandé comme une destination incontournable pour les occasions spéciales, malgré des retours mitigés concernant la constance du service.
Le principal attrait de cet établissement est sans aucun doute sa vue spectaculaire. Situé en hauteur à la place Ville-Marie, il offre un magnifique panorama sur la ville, particulièrement en soirée. Nous y sommes allés dans le cadre d'un souper d'affaires & le décor a fait l'unanimité. L'endroit est très populaire, alors Je recommande fortement de réserver à l'avance.
Malheureusement, la cuisine ne s'est pas montrée à la hauteur du cadre ni des prix affichés.
Je ne qualifierais pas cet établissement de fine cuisine. Les plats étaient corrects, mais sans réelle créativité ni exécution remarquable. Les pâtes, qui ne semblent manifestement pas être faites maison, donnent une impression assez ordinaire, & les sauces, bien que bonnes, ne sortent pas des classiques. Pour ce niveau de prix, Je M'attendais à beaucoup plus.
En entrée, J'ai choisi un plat de type carpaccio. La présentation était soignée & très jolie, mais les saveurs étaient pratiquement inexistantes. C'était agréable à regarder, beaucoup moins à déguster.
Le plus gros faux pas est toutefois survenu avec Mon plat principal. J'avais commandé la pièce de viande la plus dispendieuse du menu, un plat d'environ 80 $, servi avec un morceau de foie gras. J'avais demandé une cuisson saignante, mais la viande est arrivée bien cuite. Après une seule bouchée, J'ai demandé que l'assiette soit refaite. Le foie gras était lui aussi beaucoup trop cuit, au point d'en perdre complètement sa texture & son intérêt.
Lorsque J'ai expliqué la situation au serveur, sa réaction M'a semblé plutôt condescendante. Mon assiette est finalement repartie en cuisine, mais elle n'est revenue qu'une fois que tous Mes collègues avaient terminé leur repas. Malheureusement, la deuxième cuisson n'était toujours pas conforme à Ma demande : la viande était encore entre médium & bien cuite plutôt que saignante.
À ce niveau de prix, Je M'attends à une cuisson irréprochable & à un service capable de corriger rapidement ce type d'erreur. Ici, ni l'un ni l'autre n'ont été au rendez-vous.
En résumé, Je suis heureuse d'avoir découvert l'endroit pour sa vue exceptionnelle, qui est réellement le point fort de l'expérience. En revanche, pour la qualité de la cuisine, l'exécution des plats & le service, cette expérience ne justifie pas, selon Moi, les prix demandés. C'était agréable à essayer une fois pour le panorama, mais ce n'est pas une adresse où J'ai envie de retourner.
La nourriture est excellente & la vue magnifique. Le restaurant pour ma part perd des points au niveau du service. Ce serait la raison pourquoi je ne reviendrais pas.
Un restaurant magnifique, mais très bruyant. On a été assez déçu de la nourriture, l'entrée (un tartare de veau) n'avait que le goût de sauce vinaigrée, assez écurant. Les ravioles à la pistache & mortadelles sont vraiment peu généreuses, 6 tout au plus, pas de quoi s'étouffer… J'ai cherché le goût de la pistache dans la sauce, en vain, seulement celui de l'huile d'olive. Les pizzas sont bonnes mais un peu petites aussi. On a préféré passer le dessert quand on a vu la taille des profiteroles sur la table voisine, visiblement ils rationnent…
Vraiment déçus de cette expérience, on est reparti avec la faim & le sentiment d'avoir payé 100$ pour le cadre. Dans ce cas je conseil de venir pour boire un verre seulement, & encore, je recommande bien plus Hiatus ou Sora situé 1 étage au dessus dans le même immeuble.
24 avr. 2026
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J'adore essayer de nouveaux restaurants, & ça faisait longtemps que je n'avais pas eu un aussi gros coup de coeur.
Service incroyable, décor magnifique & nourriture exceptionnelle. Mention spéciale au carpaccio de dorade, au tartare de veau, salade César,
à la pieuvre & aux pizzas… honnêtement, tout était délicieux. Je recommande sans hésiter!
Nous avons partagé une burrata, ensuite comme plats le spaghetti polpette & radiatori vodka piccante. Nous avons terminé le tout avec la Gelato & une vue magnifique sur Montréal. Magnifique restaurant. J'y retournerai ✨
Une soirée parfaite du début à la fin chez Cappello !
Un véritable resto italien où chaque plat est savoureux & parfaitement exécuté. Honnêtement, pas besoin d'aller en Italie pour vivre une aussi belle expérience !
La nourriture était excellente, le vin accompagnait le tout à merveille, l'ambiance est chaleureuse & le service tout simplement impeccable, attentionné sans être envahissant.
Bravo au chef & à toute l'équipe pour cette magnifique soirée. Nous y retournerons sans hésiter ! 🇮🇹✨
J'ai invité ma copine au Capello pour la St-Valentin, c'était pour une occasion vraiment spéciale, je l'ai demandé en mariage, tout était parfait, nous avions la plus belle table avec une vue époustouflante sur Montréal & la Rive-sud !
Le service était impeccable, merci a TOTO il a été extraordinaire & d'une belle complicité pour surprendre ma blonde lors de ma demande ...
Le repas 5 service était délicieux, belle présentation des plats & les saveurs étaient bien présentes dans chacun d'eux , le vin était d'un parfait accord .
Pour célébrer notre union nous avons terminer avec du champagne, vraiment délicieux !
Ce fût une soirée de rêve, tout était parfait, l'emplacement, la musique, le repas & le personnel tellement attentionné !
Je recommande fortement ce restaurant, pour une soirée entre amis, en amoureux ou bien pour une occasion spéciale, c'est l'endroit parfait & l'expérience est unique, vous en garderez un magnifique souvenir !
Bel endroit pour profiter d'une magnifique vue sur Montréal. Le service est rapide, même si les serveurs insistent parfois un peu pour faire augmenter l'addition. Les plats étaient néanmoins délicieux, malgré un choix limité sur le menu. L'ambiance est agréable dans l'ensemble, avec une bonne sélection musicale.
