Café Saigon

Charles

5.0

Une première visite au Café Saigon, & loin d'être la dernière! Dès l'arrivée au Café Saigon, sur la rue Saint-André, on est accueilli par une ambiance chaleureuse & sincère. Ici, pas de prétention ni de décor de restaurant haut de gamme, & c'est justement ce qui fait son charme. L'endroit est simple, soigné, habillé avec goût pour le temps des fêtes. Ballons, lumières, sapin. On sent une vraie intention, une attention aux détails qui annonce une expérience honnête & réconfortante.

Rapidement, une impression s'installe. Celle d'avoir découvert un petit speakeasy culinaire, une perle discrète cachée à l'écart de l'agitation de la rue populaire voisine. Un endroit que l'on n'aperçoit pas par hasard, mais que l'on retient une fois découvert.

Passons à l'essentiel, la nourriture.

J'ai commencé avec la petite soupe wonton. & déjà, une belle surprise. La portion est étonnamment généreuse comparée à ce que l'on retrouve ailleurs dans des restaurants vietnamiens similaires. Cinq wontons bien chauds, savoureux, servis dans un bouillon réconfortant, le tout à très bas prix. Juste assez salé, avec la sauce soya offerte à part pour ajuster selon ses goûts. Simple, efficace, parfaitement exécuté. Chapeau.

Le rouleau impérial suit, croustillant & surtout pas gras, ce qui est trop souvent le défaut ailleurs. Une texture maîtrisée, un goût franc. Rien de lourd, rien d'excessif. Très réussi.

Vient ensuite le plat principal, le combo A classique avec brochettes de poulet. À la présentation, rien de tape-à-l'oeil. Une assiette modeste, classique, sans flafla. Mais le poulet attire l'oeil par sa belle coloration dorée.

& c'est à la première bouchée que la magie opère. Le poulet est incroyablement croustillant à l'extérieur, tout en restant juteux & tendre à l'intérieur. Une exécution qui se démarque nettement de ce que l'on retrouve dans bien des restaurants vietnamiens traditionnels. Honnêtement, j'ai presque demandé la recette. Le reste du plat est composé d'un riz délicieux, & de légumes qui auraient gagné à être rôtis plutôt que cuits à la vapeur (goût personnel…).

Côté service, c'est irréprochable. Dès mon arrivée, on me demande si j'ai apporté mon vin pour le saut à glace. J'étais présent à l'ouverture, donc peu de clients à ce moment-là, mais tout porte à croire que cette qualité de service se maintient même en période achalandée. On me propose des sauces d'accompagnement, on s'assure que tout se passe bien, sans jamais être envahissant. Pas de visites inutiles à répétition. On m'apporte aussi une bouteille d'eau, un détail simple mais très apprécié, surtout pour ne pas avoir à attendre pour remplir son verre. Mention spéciale à Linda pour son excellent service.

En conclusion, je recommande vivement le Café Saigon à tous ceux qui aiment découvrir des petits spots locaux, discrets, où l'on mange bien & où l'on est réellement bien servi. Les prix sont très raisonnables, mais c'est une fois à table, en goûtant les plats & en vivant l'expérience du service, qu'on réalise que c'est une véritable aubaine.

Prix avant taxes & pourboire : 23,90$

Une adresse à garder précieusement & à revisiter, sans hésiter.

Note: on n'y accepte pas les cartes de crédit, donc à garder en tête lors de votre visite.

16 déc. 2025
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Guillaume

5.0

Excellent service poulet général Theo (oui oui Theo) incroyable croustillant & délicieux

29 août 2025
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Mr

2.0

Une assiette aussi vide que mon porte feuille après être passé là:

J'ai pris l'assiette de fruits de mer sur nouilles croustillantes....... Assiette cheap & incomplète qui n'a pas étanché ma faim du tout laissez moi vous expliquer... Ils m'ont servi un petit bol avec un fond de RAMEN mal cuits surmonté de 2 crevettes, 2 minuscules bouts de calmard, & le reste était composé de 2-3 boules de'pain' de goberge sucré qui était ben ordinaire & des gros morceaux de carrotte vraiment mal cuites... Comme référence, aucune nourriture n'arrivait à égalité avec le rebord du bol. Trompé & détroussé comme un vulgaire & ma confiance au plus bas, il est peu probable que j'y retourne un jour!...

17 mai 2025
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MP

5.0

Nous avons A.DO.RÉ !!! La cuisine était extra, le poulet croustillant à souhait & enrobé d'une sauce caramélisée délicieuse. & le personnel tellement gentil & à l'écoute. Très belle première expérience culinaire de notre séjour canadien ! Merci 🙏💝✨?

16 avr. 2025
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Romain

4.0

Le très bon point du restaurant c'est la cuisine, mon poulet au curry jaune était très bon ! Un peu sucré & ultra croustillant ☺️ Service professionnel & attentionné, à la fin du repas vous aurez droit à vos fortune cookies 😋 Le seul point négatif que je vois est la salle du restaurant, très froide & sans charme, heureusement les lumières sont tamisées ! & n'oubliez pas d'amener votre vin si vous avez envie d'un bon verre pour accompagner le repas.

3 oct. 2024
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Marie-PascaleDe-7687

1 Commentaire

5.0

Juste avant d'aller à un spectacle à l'Olympia, nous avons fait une belle découverte dans le village, à quelques pas de notre stationnement & de la salle de spectacle. En entrée, j'ai choisi les dumplings & mon copain, les calmars saigonnais. Les dumplings, accompagnés d'une sauce aux arachides & d'une sauce vietnamienne (probablement à base de sauce soya sucrée & de nuoc-mam), étaient délicieux & bien croustillants. Les calmars étaient cuits à la perfection & nappés de cette savoureuse sauce vietnamienne. Nous avons tous les deux opté pour le général tao, accompagné de vermicelles pour moi & de riz pour mon copain. Nous n'avons pas laissé une seule bouchée! La cuisson des vermicelles, du riz & des légumes était parfaite également. Le poulet était croustillant & la sauce à se rouler par terre. J'ai pris mon petit biscuit pour apportez tellement mon estomac était plus que satisfait. Les prix sont abordables, le personnel fort sympathique & l'emplacement convenait parfaitement à nos besoins. Le service aux tables était brillamment orchestré & nos assiettes étaient debarassées très rapidement. Nous y retournerons certainement.