Cabane à sucre Lalande specializes in traditional Quebecois maple-centric cuisine that highlights the artisanal production of liquid gold directly from the surrounding forest trees. The menu emphasizes authentic sugar shack staples including thick pea soup, crispy salt pork, fluffy omelets, and slow-cooked beans simmered to perfection. Freshly made tourtière and local smoked ham provide robust protein options alongside golden, crispy cretons. Dessert selections feature iconic maple taffy pulled on snow, warm pancakes drizzled in dark syrup, and sugar pie that reflects regional culinary heritage. The environment focuses on rustic wooden architecture and communal settings that facilitate a direct connection to agricultural production. Every dish utilizes maple syrup harvested on site to provide a cohesive flavor profile that defines this historical gastronomic experience during the peak tapping season.
Cabane à sucre Lalande is widely recognized as a versatile and beautiful venue for weddings, corporate gatherings, and family celebrations, offering a rustic and charming atmosphere that many visitors find truly memorable. While the majority of reviews praise the delicious, traditional food and the warm, professional service provided by the staff, some guests have noted inconsistencies in service quality and occasional crowding in the dining areas during peak times. The spacious facilities and scenic surroundings are frequently highlighted as major assets, making it a popular choice for those seeking an authentic Quebecois experience. Although experiences can vary depending on the specific event or staff availability, the overall sentiment remains highly positive, with many patrons expressing a desire to return for future festivities.
Bonjour,
Votre équipe est formidable, merci à tous pour votre accueil chaleureux.
J'aurais aimé par contre que la musique soit moins forte... ma famille & moi avions du mal à nous entendre parler! Il était un peu tôt pour autant de bruit (11H du matin)! Ce qui ne veut pas dire que le chanteur n'était pas bon! Au contraire!!! On aurait aimé aussi savoir que le pourboire n'était pas inclus dans le prix du billet. En tous cas on n'a jamais vu l'info nulle part... & puis que la crêpe en dessert soit plus généreuse...
Nous sommes allés à la cabane a sucre Lalande le dimanche 7 avril. Nous étions un groupe de 7 personnes. Ce que nous avons tous apprécié c'est que nous avions pu réserver même si c'etait pour le dîner du dimanche. Notre reservation etait pour 1pm. Très bien organisé. Lorsque nous sommes arrivés, nous nous sommes rendus pour payer nos repas & ensuite aucune autre attente avant d'être escortés à notre table. Étant donné que nous étions 7 nous avons été servis à une table ronde. 👌
Nourriture excellente & à volonté. Soupe aux pois, omelette, jambon, oreilles de crisse, bacon, saucisses dans le sirop, fèves au lard & ragoût de boulettes. Pour dessert: tarte au sucre, pouding chômeur, crêpes... Un délice suivi de la tire sur la neige.
Excellent service & aucune sensation d'être poussés à sortir de table. Tout ça accompagné de chansons québécoises interprétées par un animateur très divertissant qui jouait du violon & des cuillères!
Tous les employés sont jasants & souriant même s'ils sont très occupés.
Notre première fois mais pas la dernière. Tout notre monde est parti le ventre plein & très satisfaits.
Les heures ont été respectées, le site était bien organisé. Nous avons pu faire une balade (payante) en carriole, avant le repas.
Je regrette que nous n'ayons pas pu voir la fabrication du sirop d'érable, nous étions avec des enfants qui auraient apprécié.
La nourriture était bonne, le service aussi. Par contre, il manquait d'ambiance, nous étions par chance près du chanteur qui essayait d'en mettre, mais avait bien du mal. Il nous manquait, un accordéon, des danses, etc, qui par contre, étaient présents dans la salle voisine, Pourquoi?
Accueil personnalisé, nourriture très bonne bel endroit, belle ambiance. Table en rond permet de jaser avec tout le monde. Nous reviendrons l'an prochain :)
Acceuil raisonable. Nous avions payés pour 5 adultes maisn avons vu plus tard qu'il y avais un prix pour enfant & ils nous ont remboursé à la billeterie sans problêmes. On nous a montré notre place & on était épaules a épaules, pas un pouce d'espace & non plus sur la table. La serveuse était aimable mais trop occuppée pour bien s'occuper de nous. Les portions sont petites & on doit toujours redemander à la pauvre serveuse qui est toujours aussi surchargée. Faut tout demander, même de l'eau. La nourriture était juste correcte avec un gout très peu relevée. On as eu amplement le temps de manger sans se faire pousser dessus. La tire & les tout de charrette a cheval sont payant. Il y avais une longeu ligne pour la tire donc on s'en est abstenu. Il ne font pas le sirop ou la tire sur place donc il n'y a pas rien a voir par rapport à une cabane a sucre traditionelle. Il y a par contre une petite ferme a l'extérieure pour les enfants. Donc une experience moyenne & pour 25$ par personne, nous alons voir ailleur pour la prochaine expérience.
