Founded in 1941, Cabane à sucre Constantin has always stood out for the quality and diversity of its products. Quality, service and atmosphere are the guidelines of La Famille Constantin. Whether it is for food, activities or the festive atmosphere, no matter the season, there is always something to do at Cabane à sucre Constantin.
From Valentine's Day until the end of April, sugaring-off time is in full swing. Come and savor our traditional sugaring-off menu served at will.
Have a fun time with us. Several activities are available: taffy on snow, dance hall, horse-drawn sleigh ride ($), mini-farm and exotic animals ($), inflatable games, doll museum, puppet theater, mini 4-wheel circuit ($ ), hiking, souvenir shop, visit of the evaporators (upon reservation).
Our Specialties
Canadian bread, Pea soup, Sausages in syrup, Homemade marinades, Maple syrup, Smoked pork jowl, Omelettes, Ham, Grilled bacon, Maple syrup beans, Eggs cooked in syrup, Pancakes, Pudding chômeur & Sugar pie.
Our local boutique, under the Products of Yesteryear brand, offers a full range of frozen take-out meals. Soups and soups, lasagna, pâtés, sauces, dressings, desserts and much more are home-cooked to make your life easier.
During your visit, let yourself be charmed by our decadent selection of maple products, discover our wide variety of gourmet gift sets.
Tasty and made with our jams, marinades and maple products, these homemade, local delicacies will satisfy everyone's palate: must-haves for gourmets.
The Route 8 Microbrewery, a new passion!
The Constantin family now works in the brewing industry. The Route 8 microbrewery, founded in the fall of 2020, offers more than 10 craft beers brewed on site and sold at our boutique. For more details on the history of the Microbrewery and the description of the beers visit route8.ca. From our classic brews to our signature cuvées, savor the terroir in every sip. Go to the store to taste them and get them!
In this sugaring season, we suggest you bring the cabin directly to the house! With our 3 choices of take-out meal boxes, recreate a sugar shack meal in the comfort and safety of your home.
Available at all times, without reservation, at our Boutique de Produits d'Antan.
Choose the perfect meal box for you: the traditional hut, revisited or gourmet! See the full menu on our constantin.ca website and indulge your sweet tooth with us. We are waiting for you!
*The meal boxes are designed to serve 4 people. The vast majority of items in the boxes are frozen.
Cabane à Sucre Constantin offers a warm authentic Quebec sugar shack experience with generous portions of traditional dishes served hot and a festive family friendly atmosphere. The service is consistently attentive and welcoming, making guests feel cared for, while the food is delicious and comforting with memorable desserts and maple treats. The on site boutique adds quality products and the setting, along with kid friendly activities, creates a well rounded outing for all ages. Overall, a tasty, convivial visit that combines good value, tradition and hospitality.
J'adore le côté boutique. Potage crécy excellent, côtes levées excellentes, compote de pommes la meilleure, beurre de pomme très bon, le seul bémol sur ma commande jusqu'à maintenant c'est les cannellonis au ricotta & épinards. J'adore les cannellonis aux épinards habituellement, mais ceux-là il faut vraiment tripper épinards, car on ne goûte rien d'autre malheureusement.
Superbe place pour manger. La qualité des produits & le fait maison se fait ressentir. La boutique est très fourni. J'emmène toutes les personnes qui veulent découvrir les spécialités du Québec ici.
Sep 14, 2025
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Nous y sommes allés en famille le vendredi de Pâques. Le prix a été augmenté de 9$ par personne pour cette fin de semaine, sans aucun ajout! J'ai l'impression qu'on s'est fait avoir…
En plus, pas de jus pour les enfants inclus, patates bouillies vraiment ordinaire, bref ne vaut vraiment pas le coût payé.
Nous avons toutefois apprécié la petite boutique où de nombreux produits sont disponibles.
Menu classique de cabane à sucre. Rien de spécial. Plutôt cher pour aller manger collé à des étrangers. Les pommes de terre bouillies, pas le best pour ce genre de place. Sinon très correct.
La boutique offre un bel éventail de produits, & comparé au repas, les prix des produits sont raisonnables.
C'était notre première fois, & nous avons tout adoré, l'accueil, le service de notre serveuse Mélanie ,la nourriture était chaude & excellente, la crème glacée tellement bonne ! La boutique est incroyable avec des produits de qualité. & pour finir le monsieur qui nous accueille pour la tire sur la neige qui est un membre de la famille Constantin, était vraiment gentil & généreux de nous informer sur l'histoire de cette cabane a sucre. Merci pour cette belle après-midi!
Accueil très sympathique & chaleureux.
Belle découverte d'une cabane à sucre.La nourriture y est bonne & la boutique offre de bons produits.
Nous avons été ravis
Mar 4, 2025
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La boutique du prêt a mangé est fantastique le choix la quantité la variété & les prix tout est fantastique ma meilleur endroit de près à manger à ce jou
Super belle salle beau déco/rbon repas/services exceptionnels belle ambiance/Dance 🎉 😘 🫶 🎶/p.s..plus Boutique accès Tout produit de sirop d'érable de souvenirs
La tire sur neige de Constantin est l'une des meilleures. _____________________________________________ La meilleure cabane à sucre, & tout prêt de la maison. J'aime beaucoup leur soupe au pois, leurs'tites saucisses au sirop, mais surtout leurs bajoues 🥓, des tranche épaisse de bacon salé. Avec la Covid, on avait une grosse distanciation avec les autres, alors on avais le buffet à nous, super car on garde l'ambiance sans trop se coller au autres, alors j'étais très à l'aise. La serveuse venait nous porter une nouvelle assiette lorsque vidé. L'attente était longue debout en file pour attendre une table. Dommage que le soir, après notre repas, ils fermaient la section boutique, ont a pas pu y aller, alors qu'on aime les petits bonbons à l'érable. _____________________________________________ Les commandes à emporter lors du temps des fêtes est une formule gagnante, c'est si bon! Coup de coeur pour leur ragoût de boulette. C'était bien bon aussi la tourtière à viande.
Mar 24, 2024
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Wow ! Belle cabane a sucre ! Les serveurs sont super . Ils sont a l'écoute de ce que tu demande & rapide pour te l'apportez..Tout au long du service ils sont rester souriants, polis, courtois & attentif a nos besoins. Jai essayer un drink "La plage d'oka" WOW !!!!! SA GOUTE LE CIEL !!!! 😍 ,Musique excellente, DJ dégourdie & un boutique complète. Le monsieur qui gerait les employers & le déroulement de la soirée a faite une super job aussi.Jai adorer mon expérience je vous recommande cette endroit a 100% & ces sur que je vais y retourner Merci a tout l'équipe Constantin
Nous avons optez pour essayer les repas préparés de la cabane pour notre souper de Noël familiale. Très agréablement surpris! Tout était délicieux, les portions généreuses, & les prix résonable. En boutique, une facilité à trouver ce que l'on cherche, un décor très invitant, & un service chaleureux. Je recommande fortement!
Boutique: Vraiment exceptionnel comme endroit. Tout est parfait. Le personnel est tellement agréable & de bon conseils. Nourriture très très bonne. N'hésitez pas.
Dec 15, 2023
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Apres 40 ans, j suis retourne ca vraiment évoluer grossis ca toujours ete un endroit grave dans mon coeur que des Bon souvenir mais ce soir en party noel wow !! Quelle beau decor chic , atomphere agreable , nourriture excellente ..tres bien organisée pour le service aux table ..tres belle boutique ..