Fondée en 1941, la Cabane à sucre Constantin a toujours su se démarquer par la qualité et la diversité de ses produits. La qualité, le service et l’ambiance sont les lignes directrices de La Famille Constantin. Que ce soit pour la nourriture, les activités ou l’ambiance festive, peu importe la saison, on trouve toujours quelque chose à faire à la Cabane à sucre Constantin.
Dès la Saint-Valentin et jusqu’à la fin avril, le temps des sucres bat son plein. Venez y savourez notre menu traditionnel du temps des sucres servi à volonté.
Passez un moment divertissant avec nous. Plusieurs activités sont disponibles: tire sur neige, salle de danse, promenade en traîneau à chevaux ($), mini-ferme et animaux exotiques ($), jeux gonflables, musée de poupée, théâtre de marionnette, mini circuit de 4 roues ($), randonnée pédestre, boutique-souvenirs, visite des évaporateurs (sur réservation).
Nos Spécialités
Pain canadien, soupe aux pois, saucisses dans le sirop, marinades maison, sirop dérable, bajoue de porc fumée, omelettes, jambon, grillades de lard, fèves au sirop dérable, oeufs cuits dans le sirop, crêpes, pouding au chômeur & tarte au sucre.
Notre boutique du terroir, sous la marque des produits d'Antan, propose une gamme complète de mets congelés pour emporter. Soupes et potages, lasagnes, pâtés, sauces, vinaigrettes, desserts et bien plus sont cuisinés maison pour vous simplifier la vie.
À votre passage, laissez-vous charmer par notre sélection décadente de produits d'érable, découvrez notre grande variété d'ensembles cadeaux gourmands.
Savoureux et confectionnés avec nos confitures, marinades et produits de l'érable, ces délices du terroir, fait maison, combleront le palais de tous : des incontournables à offrir aux fins gourmets.
La Microbrasserie Route 8, une nouvelle passion!
La famille Constantin ouvre maintenant dans le domaine brassicole. La microbrasserie Route 8, fondée à l'automne 2020, vous propose plus de 10 bières artisanales brassées sur place et vendues à notre boutique. Pour plus de détails sur l'histoire de la Microbrasserie et la description des bières visitez le route8.ca. De nos brassins classiques à nos cuvées signatures, savourez le terroir dans chaque gorgée. Passez en boutique pour les déguster et vous les procurer!
En cette saison des sucres, nous vous proposons d'amener la cabane directement à la maison! Avec nos 3 choix de boites repas pour emporter, reproduisez un repas de cabane à sucre dans le confort et la sécurité de votre foyer.
Disponible en tout temps, sans réservation, à notre boutique de Produits d'Antan.
Choisissez la boite repas parfaite pour vous: la cabane traditionnelle, revisitée ou gourmande! Voyez le menu complet sur notre site web constantin.ca et sucrez vous le bec avec nous. On vous attend!
*Les boites repas sont conçues pour servir 4 personnes. La grande majorité des items qui se trouvent dans les boites sont congelés.
Les visiteurs retiennent surtout l'accueil chaleureux et l'ambiance authentique de Cabane à Sucre Constantin, qui allie convivialité familiale et tradition québécoise. La nourriture est savoureuse et généreuse; les plats traditionnels arrivent chauds et servis en abondance, et le choix est varié avec des desserts et des produits à l'érable qui plaisent beaucoup. Le service est attentif et bienveillant, capable de s'adapter aux besoins des groupes et des familles, ce qui fait une grande différence dans l'expérience. La boutique et le décor renforcent le caractère festif et familial, et les activités pour enfants ajoutent à la magie de la visite. Dans l'ensemble, Cabane à Sucre Constantin offre une expérience mémorable et chaleureuse qui donne envie de revenir pour revivre l'esprit du temps des fêtes et déguster des spécialités du Québec.
Un endroit par excellence pour la famille. Nourriture excellente & beaucoup de variété. Très bon service. Plusieurs activités pour les enfants. Je recommandes très fortement.
2 avr. 2026
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I recently visited Cabane à Sucre Constantin & had a mixed experience. The food itself was quite good & lived up to expectations for a traditional sugar shack meal. However, the overall experience was impacted by a long wait - about an hour - which was frustrating.
At $45 per person, it's definitely on the pricier side, so I was expecting a smoother & more complete service. Unfortunately, we never received the poached eggs that were supposed to be part of the dessert, which was disappointing.
Overall, good food, but improvements in service & organization would make a big difference.
I didn't expected much but I was very pleased with my visit. Parking is easy, you'll be guided to where to park. Then there is a line to get tickets & then to be seated, make sure that by the time you reach it your whole group is there. The line may stall for quite some time but then moves rapidly as they do the seating in large batches. So don't be discouraged if you are not moving for some time. You can buy beer while waiting in line. The service is excellent. Very friendly staff. The food is tasty & well balanced to accommodate different preferences. The atmosphere is good but due to the size of the venue you don't really feel being out in the nature. But overall highly recommend!
I was extremely disappointed with all of the food. Nothing was prepared authentically the baked beans were underwhelming there was no bacon (bajoues), no milk or water to drink. Little hot dogs that they usually cook in maple syrup were boiled in water. As for dessert , waiter said we can only have 1 choice. I have been coming to this place for many years & as the years go on, I'm more & more disappointed. Not impressed about sharing the bread , Cretons & condiments with strangers. Definitely will not be returning another year.
This is my personal experience based on the table I was sitting at. The food is very good, the ambiance is nice & price just right. This being said, the service was lacking big time. For a bigger group different plates were placed only at one end, becoming hard to reach without being passed through several hands. Every 4 to 6 people should have acces to the dishes, then more dishes should be brought for the rest of the group. The server would come only to bring food or remove empty plates. She almost ordered us what to do with the plates. If you needed anything, noone to ask. When you do ask, she said sure, but then left & started chatting with other customers forgetting what she was supposed to do. A lot of people were waving to her to get some cofee. They finally got it, but the rest were ignored & not offered any. At the end, when about to stand up to leave, she asked if we needed anything else...
Based on experience, I won't come back again.
On nous pousse à manger rapidement tu commence avec soupe au pois pas très chaude manquait toujours de la crème à café & la bouffe a part la tarte au sucre assez ordinaire pour le prix.ah oui & faire un tour de cheval dans le bois rien que du bois j'aurais aimé qu'on nous conte l'histoire de la cabane à sucre Ben non un guide muet.
Très bonne nourriture, mais je met 4 étoiles, car je trouve que de charger 5$/personnes pour un tour de calèche qui dure 10 minutes ça fait cher! 25$ pour 2 adultes & 3 enfants..... chargé les adultes sans problème, mais les enfants....?! La ferme coûte aussi de quoi etc. La facture monte vite metton
L'ambiance est vraiment géniale! On a adoré les activités à la petite ferme & les promenades à poney & la tire a l'érable ! Le parc avec les toboggans était aussi super amusant. Le service est impeccable & la nourriture est délicieuse. Il y a un grand stationnement, tout est propre & agréable. C'est l'endroit idéal pour passer une journée mémorable avec les enfants & se régaler!
Pour une cabane à sucre commerciale, c'est vraiment super, surtout pour les enfants. Le repas était bon & le service aussi. Finalement, les mauvais commentaires que nous avions lus nous semblaient exagérés.
La petite ferme est très agréable à visiter. Les animaux sont bien traités & on voit que le monsieur qui s'en occupe s'investit beaucoup & en prend soin.
Le seul petit point négatif : il n'y a pas de crêpes gonflées.
Ils ont su accommoder un groupe de 36 personnes un samedi après midi, nous étions tous assis ensemble, le service a été rapide & impeccable comme à l'habitude!
Nous avons passé un très beau moment en famille à la cabane à sucre, hier soir. La nourriture était délicieuse nous avons particulièrement apprécié la nouveauté des petites patates, une très belle idée !
Mention spéciale à notre serveuse Marilou qui nous a offert un service exceptionnel. Elle était sympathique, attentionnée & très à l'écoute. Merci pour cette belle expérience, nous reviendrons avec plaisir !
Cette cabane pourtant si grande aux limites de St-Eustache sur la 148 a su partager de génération en génération l'esprit authentique, le goût, les saveurs d'origine de l'érable & du terroir tout en étant de son temps aujourd'hui avec des petits plus au repas traditionnel, une gamme incroyable de produits pour emporter & un magnifique site ouvert à l'année pour réception, mariage & bien plus, merci famille Constantin!