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À propos

Cabane à Sucre Bouvrette propose une expérience de cabane à sucre traditionnelle axée sur la production authentique de sirop d'érable et la cuisine régionale rustique. Le menu met en valeur des recettes ancestrales, centrées sur la transformation de l'érable au feu de bois pour glacer des tranches épaisses de jambon, de la soupe aux pois savoureuse et des oreilles de crisse croustillantes. De grandes tables communes occupent la vaste salle, conçue pour accueillir des groupes venus déguster un festin de spécialités saisonnières. La sève d'érable fraîchement récoltée alimente le processus d'évaporation, produisant le riche sirop ambré qui nappage les crêpes moelleuses et les fèves au lard classiques. Les visiteurs observent directement la transformation de la sève en sirop doré. L'ambiance reflète l'héritage de la récolte forestière locale par une architecture directe et un respect profond des méthodes culinaires rurales.

Avis pour Cabane à Sucre Bouvrette

Nourriture

Service

sur Google3.8 (600+)

*au 2026-07-15

4.0 138 évaluations

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Les avis mentionnent souvent

cabane à sucre(14) omelette(5) dessert(5) party(4) enfants(4) train(4) activites(3) soup(3) jambon(3) kid(3)

Résumé des avis

Cabane à Sucre Bouvrette propose une expérience mitigée où les clients sont souvent partagés entre la qualité de la cuisine traditionnelle et la baisse de la qualité du service ainsi que de l'entretien des installations. Bien que de nombreux visiteurs louent les plats savoureux et l'ambiance accueillante, d'autres expriment leur déception face à l'inconstance des portions, aux longs délais entre les services et à un manque d'entretien visible des bâtiments. Les commentaires récents soulignent une baisse notable de la constance globale et des effectifs, incitant certains habitués à envisager d'autres options malgré l'animation musicale appréciée et les promenades en calèche offertes sur place.

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Manon

4.0

C'était pour la conférence de Josée Boudreault, salle correcte mais ça allait avec le thème de la soirée, qui en fut une très bonne. Bel accueil personnalisé de son chum à l'entrée. Très belle soirée !

18 nov. 2023

sur Google

Jean-JacquesMor-1828

1 Commentaire

2.0

Nous étions un groupe de 21 personnes hier 18 mars midi, nous n'avons pas eu une table commune 2 tables séparés avec une chaise déjà cassée. Pour le repas cretons congelés taillés de 3X3cm 2 mrcx par table, oignon mariné 1 rondelle dans un petit plat plein de saumure pour la table les autres marinades OK, la soupe OK, les Beans OK, les P.D.T rôties OK, le bacon complètement brûlé noir, les oreilles de Criss Ok, les saucisses dans le sirop OK, Du vulgaire jambon toupie coupé en tranche de 2/8 en quatre température pièce, salade de chou sans goût, mais le pire l'omelette tranchée par le boss, la moitié de la tablée a reçue 2 restant d'un groupe (autobus) & pour l'autre 40mn d'attente alors que l'on avait fini de manger tout le reste (INNACCEPTABLE) la tarte au sucre des plus ordinaire comme celle du tigre géant & je ne veux pas insulter le tigre géant les autres desserts juste OK, le café & les petits pains OK, la petite ferme pour les enfants Attention 1 coq, 1 alpaga & 3 lapereaux THAT-ALL. plus de feu dans la cheminée. Le petit train marchais pas, le tour en remorque avec les chevaux OK la tire sur la neige OK & le chanteur chantait du blues rock en anglais (CCR-Joe Cocker, etc) bref pour 37$ avant service, allez voir ailleurs sa PREEESSSSE!!!!.

19 mars 2023

Cabane à Sucre Bouvrette

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