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Ferme/Vignoble Coup de cœur

Cabane à Sucre Bouvrette

Saint-Jérôme
4.0$ & $$
OUVERT10:30 - 20:00
lundi
mardi
mercredi
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samedi
dimanche
Photo de Cabane à Sucre Bouvrette, Saint-Jérôme
Cabane à sucreBrunch
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À propos

Cabane à Sucre Bouvrette propose une expérience de cabane à sucre traditionnelle axée sur la production authentique de sirop d'érable et la cuisine régionale rustique. Le menu met en valeur des recettes ancestrales, centrées sur la transformation de l'érable au feu de bois pour glacer des tranches épaisses de jambon, de la soupe aux pois savoureuse et des oreilles de crisse croustillantes. De grandes tables communes occupent la vaste salle, conçue pour accueillir des groupes venus déguster un festin de spécialités saisonnières. La sève d'érable fraîchement récoltée alimente le processus d'évaporation, produisant le riche sirop ambré qui nappage les crêpes moelleuses et les fèves au lard classiques. Les visiteurs observent directement la transformation de la sève en sirop doré. L'ambiance reflète l'héritage de la récolte forestière locale par une architecture directe et un respect profond des méthodes culinaires rurales.
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Mentionné dans:

Cabane à Sucre Bouvrette a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Cabane à Sucre Bouvrette

Nourriture
Service
sur Google3.8 (600+)
*au 2026-07-15
5★
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Résumé des avis

Cabane à Sucre Bouvrette propose une expérience mitigée où les clients sont souvent partagés entre la qualité de la cuisine traditionnelle et la baisse de la qualité du service ainsi que de l'entretien des installations. Bien que de nombreux visiteurs louent les plats savoureux et l'ambiance accueillante, d'autres expriment leur déception face à l'inconstance des portions, aux longs délais entre les services et à un manque d'entretien visible des bâtiments. Les commentaires récents soulignent une baisse notable de la constance globale et des effectifs, incitant certains habitués à envisager d'autres options malgré l'animation musicale appréciée et les promenades en calèche offertes sur place.
5.0

Bel endroit pour vos célébrations ou party!! Le personnel était super. Il y a des beaux endroits pour faire des belles photos!

9 juin 2024
sur Google

Food was ok but not the same as before & I've been a loyal customer for the past 10 years.

27 avr. 2024
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Non pour l'ambiance. Il y a mieux . Je dirais ce site est juste dans la normalité.

26 avr. 2024
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bon service , bonne cuisine , ambiance décontracté , petit train , fermette , traineau tire par des cheveux , super journée

16 avr. 2024
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Les serveuses parlais dans notre dos cuisine moyen

15 avr. 2024
sur Google

L'ambiance est très bien, intérieur & extérieur avec la petite ferme. Mais je n'ai pas aimé la nourriture. Bacon & oreille de chriss très sec & dur. Ordre des repas étrange aussi. Prix correcte.

9 avr. 2024
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Nous étions un gros groupe de compagnie. Pour moi & notre table tout était très bon. Petit pain avec soupe que nous servions nous même dans un beau plat de service. Un grosse assiette de jambon oreille de cris & même bacon. Super belle omelette soufflée servie à la demande. Les patates & bien chaude. Le service était excellent & rapide en plus avec le choix de dessert tarte au sucre, pudding chômeur & crêpe, pour certains les trois. Bravo à toutes l'équipe

7 avr. 2024
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Very expensive for eating garbage. Not again for me ...

1 avr. 2024
sur Google
3.0

Malheureusement ce n'est plus ce que c'était depuis le changement de propriétaire. Bouffe passable. Seul leur omelette reste excellente. Pour le reste boff. Mais certaine personne du groupe ont trouvé sa bon, mais les autre seulement passable. Pour moi c'était la dernière fois.

30 mars 2024
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If you're going to this place, be careful! Guests are treated with utmost kindness here. This is a small area where every corner is made for your relaxation. There are separate pets, a railway with a train & crossing, a corner with swings for children & other surprises. We were most impressed by the fact that you feel surrounded by the culture of Quebec, the French language everywhere & delicious home-made food. Maple syrup on sticks was so yummy, we didn't want to stop))) In the restaurant, we were served by the waitress Sylvie, she was very attentive to us & we felt like part of a big friendly family. Sorry, I wrote a lot of letters, but this place deserves to be praised! Thanks to the whole team who organizes such a weekend! You are incredible guys!

26 mars 2024
sur Google