Cabane à Sucre Bouvrette propose une expérience de cabane à sucre traditionnelle axée sur la production authentique de sirop d'érable et la cuisine régionale rustique. Le menu met en valeur des recettes ancestrales, centrées sur la transformation de l'érable au feu de bois pour glacer des tranches épaisses de jambon, de la soupe aux pois savoureuse et des oreilles de crisse croustillantes. De grandes tables communes occupent la vaste salle, conçue pour accueillir des groupes venus déguster un festin de spécialités saisonnières. La sève d'érable fraîchement récoltée alimente le processus d'évaporation, produisant le riche sirop ambré qui nappage les crêpes moelleuses et les fèves au lard classiques. Les visiteurs observent directement la transformation de la sève en sirop doré. L'ambiance reflète l'héritage de la récolte forestière locale par une architecture directe et un respect profond des méthodes culinaires rurales.
Cabane à Sucre Bouvrette propose une expérience mitigée où les clients sont souvent partagés entre la qualité de la cuisine traditionnelle et la baisse de la qualité du service ainsi que de l'entretien des installations. Bien que de nombreux visiteurs louent les plats savoureux et l'ambiance accueillante, d'autres expriment leur déception face à l'inconstance des portions, aux longs délais entre les services et à un manque d'entretien visible des bâtiments. Les commentaires récents soulignent une baisse notable de la constance globale et des effectifs, incitant certains habitués à envisager d'autres options malgré l'animation musicale appréciée et les promenades en calèche offertes sur place.
Première & dernière fois pour nous à cette cabane à sucre. La bouffe est très ordinaire, l'attente pour les billets est interminable, on nous sert les différents plats au compte goutte avec des délais entre chaque plat…. Impossible d'avoir du café, après multiples demandes j'ai dû aller le chercher moi-même…. Pour le prix, c,est de l'arnaque.
Honnêtement, nous y allons à chaque année depuis que je suis toute petite, & cette année c'était épouvantable.
Aucune ambiance, la vaisselle était sale à notre arrivée, nourriture hyper ordinaire & reçu en plusieurs services?! Dès notre entrée ou on paye le billet, qui déjà est très cher pour la qualité, on voyait les murs & les plafonds dégoulinants…ça donnait vraiment déjà l'impression que ce n'était pas très propre comme endroit. C'est malheureux car on adorait cet endroit dans le temps mais maintenant, je vous le déconseille fortement :(
Nourriture TRÈS ordinaire, mangeable. Manque de personnel autant à la billetterie qu'au service aux tables. Bon service, mais très lent & toujours avec des demandes en retard.
Cela fait plus de 10 ans que nous y allons à chaques années & je n'ai jamais eu autant un mauvais service. La nourriture est délicieuse, mais le service laisse énormément à desirer. L'an prochain nous allons probablement nous trouver une nouvelle cabane à sucre pour notre tradition du printemps.
Avoir une réservation & attendre 40 minutes en file pour un billet & un autre 30 pour entrer dans la salle à manger. C'est totalement inacceptable comme service client.
Votre organisation est à revoir parce que votre site & votre nourriture est bonne
Nous avons été à chaque année à votre cabane à sucre & depuis les 3 dernières années l'expérience est de plus en plus mauvaise. Premièrement le prix exorbitant, 137$ pour deux adultes & un enfant taxes, tip compris. Deuxièmement, la nourriture vraiment pas à la hauteur du prix exigé ( froide & sans goût ).
& le dernier point, la propriété des lieux laisse à désirer, tout semble sale & mal entretenue.
Dernière fois pour nous, dommage.
La nourriture était excellente mais le
Service est ...à améliorer +++
Les plats apportés 1 à 1 avec 10 minutes & plus entre eux.. donc on a mangé des Patates, après de la salade de choux, après du jambon, après des fèves au lard en finissant par l'omelette sans rien d'autres !!!!!
