La Cabane à sucre Au Pied de Cochon offre une expérience gastronomique généreuse qui mêle tradition de cabane à sucre et créativité culinaire, avec des plats typiques revisités et des portions abondantes qui incitent souvent à emporter des restes. L'ambiance est chaleureuse et conviviale, parfois bruyante, ce qui fait partie de l'esprit de ce lieu; le service est globalement attentif et professionnel mais peut être irrégulier selon la soirée et le personnel. Le menu est pensé comme un repas en plusieurs volets, avec amuse-bouches, entrées, plat et dessert, et propose des saveurs audacieuses autour du terroir québécois, allant du foie gras en cornet au pithivier en passant par des soupes ou des associations de fruits de mer et de sirop d'érable. Les portions sont souvent généreuses, certaines critiques notant qu'elles peuvent être partagées ou emportées, d'autres mentionnant une diminution des portions et une hausse des prix ces dernières années. Beaucoup saluent l'ambiance festive et l'esprit de partage qui caractérise l'expérience, et recommandent d'arriver avec de la place et, si possible, des contenants pour emporter le surplus. En somme, c'est une expérience culinaire unique qui réussit souvent à impressionner, tout en comportant des réserves liées au coût, au service et à la logistique.
Premièrement je savais que c était une cuisine plutôt gastronomique que traditionnelle mais rendu à l omelette j'ai trouvé ça original mais pas accommodant car elle était au crevettes & encre de sèche nous étions un groupe l affaire c est que c est pas tout le monde qui aime & mange des fruits de mer ! Alors avoir été les cuisiniers je ferais 2 options une traditionnelle gastronomique & une fruits de mer (crevettes encre de sèche) me semble une omelette c est pas compliqué deuxièmement la serveuse était vraiment gentille mais sincèrement je soupçonne un état second ! Je ne peux pas le prouver mais c est évident juste avec les remarques & la façon d interagir ! Ah oui une des entrée un genre de jambon tellement bon mais une bouché par personne ! Il ne faut pas oublié que vous chargé 100 $ par personne nous étions 7 j'ai payé passé 900 $ juste ameliorer que tous soient satisfaits & comblé pas juste pensé comme ( ici c est comme ça vous vous attendiez à quoi ici c est pas une cabane à sucre traditionnelle bla bla bla !!! )
C'est une expérience à faire en groupe, pas pour une date. Malgré le fait que nous avions une réservation pour 20:30, nous ne sommes pas entrés avant 21:00. Nous étions arrivés 15 minutes d'avance & avons dû attendre 45 minutes à l'extérieur. Habillez-vous chaudement. Je ne l'étais pas & j'ai eu le temps d'avoir les orteils & le nez gelé avant d'être assise. J'étais très déçue, considérant le prix, l'heure de la réservation, etc. Ça donne une mauvaise impression dès le départ disons. Ensuite, nous étions 2, mais avons été assis à une table de 8, avec un groupe de 6. Bien que le groupe était très bien, c'était difficile de discuter avec le volume de la salle & la largeur de la table. Nous avons demandé aux gentils employés s'il était possible de nous bouger & ils ont été en mesure de le faire! (Merci beaucoup! Ça a fait toute la différence!) Toutefois, nous n'avons pas été servis avant 21:30. Ne soyez pas pressés & attendez-vous à rester là minimum 3h lors du service. Certains plats étaient exceptionnels & d'autres étaient un peu trop gras à notre goût. Le canard notamment, mais sinon c'était excellent & les portions astronomiques!! Apportez vos plats à emporter! Overall, c'était bien, mais allez en ayant en tête mes conseils!
28 févr. 2026
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Première visite & certainement pas la dernière ! Nous étions un groupe de 4 ( dont deux habitué de la place ) & ce fût vraiment une belle soirée. Le repas était super, l'ambiance extra & le service parfait. Nous avons été servis par Kyrie-Anne qui n'est habituellement pas serveuse & nous avons reçu un service impecable ! Je recommande l'endroit sans hésitation !
Notre visite à la cabane, j'ai été un peu troublé partout ce mélange de saveurs, il y avait certains plats que je ne comprenais même pas le mélange d'ingrédients, pour nous le meilleur partie du repas était les desserts, lorsque la serveuse est venu porter les desserts, elle les a simplement déposer & a quitté. Nous avons commencé à manger, lorsqu'elle est revenu je dirais 5 minutes plus tard, elle n'était pas contente que nous avions commencé à manger & nous l'a fait clairement savoir nous étions même mal à l'aise, j'ai expliqué que nous ne savions pas qu'elle allait revenir, nous n'avons vraiment pas apprécié ce comportement qui a crée un malaise, j'ai avisé nos voisins de table qui était un autre groupe que lorsqu'il recevront leur dessert de ne pas commencer sans avoir eu la description de la serveuse sinon ils se feront engueuler par la serveuse, au moins je pourrais dire que je suis allé une fois dans ma vie car je ne retournerai probablement jamais nous sommes 8 h plus tard & j'ai toujours de la difficulté avec ma digestion étant donné que c'est très gras
Vraiment on paie pour une belle expérience. Générosité & diversité des produits. La nourriture à chaque plat est très bien préparée. Plein de saveurs délicats, une fête pour les yeux & pour les papilles gustatives Pas très épicé. Un saveur délicieuse. On a eu des entrées & trois repas principaux, en plus de gâteaux. Vraiment délicieux. On dû apportez presque tous les gâteaux car on n'était simplement pas capable de plus manger. Une excellente expérience pour tout la famille. Les services 1A, service aux clients très bon. Toilettes chauffés , propres & agréables Seul bémol : on dû partager un table avec fumeurs donc chaque qu'ils rentrent de prendre un ciagarret ou de vapoter on sentait l'odeur forte de nicotine & alquitrán. On devre Mette tables juste pour des fumeurs & mettre ensemble groupes de non fumeurs.
Expérience parfaite en tout point. Nourriture exquise, service impeccable & amical & super ambiance. Nous étions un groupe dans la salle VIP & on a eu du gros fun. Merci!
Excellente nourriture, bonne diversité & surtout de qualité. Ce n'est pas de la bouffe traditionnelle de la cabane à sucre, donc attendez-vous à des plats gastronomiques. Mentions spéciales aux entrées & aux desserts. Le paradis pour les foodies (& pour les photos!). Le menu est différent à chaque année donc ça vaut la peine d'y aller, pour la bouffe & l'expérience. Je suis sortie de la cabane pleine, mais frustrée... Déception au niveau du service. On nous a oublié 2-3 fois. Le groupe à côté de nous avait leur bouffe en premier (même si nous étions là en premier). Plusieurs personnes de l'équipe Au Pied de Cochon sont venus s'excuser & ils etaient tous vraiment sweet. Apparemment il y avait un problème avec le système... Mais on attendait 20-30 min entre chaque service, ce qui est vraiment trop long pour le prix payé... Oops malaise. Aussi en passant, ils chargent 6$ pour l'eau pétillante, mais ne le mentionnent pas avant (nous donnant l'impression que c'est gratuit comme de l'eau). Conseils pour les premiers visiteurs : - Inscrivez-vous à la liste d'envoi sur leur site pour savoir quand effectuer la réservation. - Pour le repas de la cabane à sucre, n'y allez pas durant les 2 premières semaines de service. Réservez à partir de mi-mars Laissez le temps à l'équipe de s'habituer au roulement, ce qui diminuera grandement les erreurs de service & frustration lorsque ça serait à votre tour. - J'ai remarqué que le service de 12h-15h est une bonne plage horaire VS le reste, car s'il y a du retard, tu vas attendre longtemps dehors dans le froid. - Il y a beaucoup de bouffe, donc amenez-vos contenants de la maison.
