Buvette Nicole propose une expérience bistrot classique, axée sur des plats français préparés avec expertise et une touche d'influence italienne, notamment dans ses propositions de pâtes. L'établissement est réputé pour son atmosphère animée et son engagement envers les ingrédients frais et de saison, résultant en un menu à la fois réconfortant et raffiné. Les clients peuvent s'attendre à des assiettes soigneusement élaborées qui démontrent le dévouement de la cuisine aux techniques traditionnelles et aux combinaisons de saveurs réfléchies. Ce cadre offre une destination culinaire sophistiquée mais accessible, parfaite pour savourer une cuisine authentique d'inspiration européenne. L'ambiance invite à la dégustation détendue de plats exécutés avec brio, en faisant un choix remarquable pour un repas des plus agréables.
Buvette Nicole est une destination très appréciée du Vieux-Montréal, reconnue pour son ambiance chaleureuse et élégante ainsi que pour sa cuisine bistro française authentique. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle de plats tels que les gnocchis, le tartare de bœuf, la soupe à l'oignon et le cheesecake déconstruit, tandis que les cocktails créatifs et équilibrés servis par une équipe de bar compétente sont fréquemment cités comme un atout majeur. Bien que quelques visiteurs aient soulevé des préoccupations concernant la taille des portions ou les temps d'attente lors des heures de pointe, la majorité de la clientèle rapporte une expérience gastronomique impeccable, caractérisée par un service professionnel, accueillant et attentionné qui permet aux clients de se sentir chez eux.
Très bonne sélection de cocktails soigneusement conçus & réfléchis! Vraiment délicieux! La barmaid a accepté de modifier une recette en version sans alcool sans aucun problème! Nous repasserons!
We had a fabulous dinner for eight. Make a reservation! The atmosphere was lovely, great music & good vibes. Can get a little loud if it is full. Jordan was a charismatic server & the bartender made me a creative off menu tequila cocktail. Every dish was delicious, & the portions were generous. This was a fabulous stop. It will not disappoint! (L to R) Beef tartare, Gnocchetti, Pork Chop, duck.
My family of 4 had dinner here on July 2, & while all of our meals in Montréal were fantastic, this was our favorite!
The duck & salmon dishes were exceptional, as well as the escargot. My daughters were very impressed with the charcuterie plate. The cocktails & dessert were also fantastic!
The ambiance & service were great too. Truly a 5 star experience, & can't wait to visit again next time we are in the city.
14 juil. 2026
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Perfect! We are from California & just kept coming back night after night - it's very difficult to find a restaurant that consistently delivers the quality of Nicole :)
Amazing bartender Olivier, beautiful space, excellent food coming out of the kitchen, with just the right amount of ambiance & life in the front of the house. This is one of the main reasons we come to top tier cities; sophisticated evenings at well run establishments with a genuine & professional staff -- making us feel honored & completely at home. Well done!
Highest marks for Olivier who not only performs his job with grace & skill, but also delivers real excellence in cocktail mixology - you can say'a fantastic mocktail please, not too sweet with some nod to local ingredients' & wait for something astounding to appear; not kidding. My wife makes her own amaro at home; I know what I'm talking about.
He delivers the same for high octane traditional cocktails; great mouth feel & balance - he made the best Old Fashioned I've ever had(!). Also for everything else behind the bar. Olivier makes you feel like you are the only guest that matters as he juggles the demands of everyone without seeming to break a sweat. He makes it look easy; it is not easy.
Had an outstanding experience thanks to Olivier behind the bar. His drinks were beautifully made - creative, well-balanced, & clearly the work of someone who takes real pride in his craft. Every cocktail felt thoughtful & unique, not just pulled from a standard menu. On top of that, his service was warm, attentive, & made the whole evening better. If you're stopping in, ask for Olivier - you won't be disappointed.
J'ai adoré mon expérience chez Buvette Nicole. J'étais seule j'ai donc réservé pour être au bar & j'ai apprécié le service d'Olivier. Il y avait une belle ambiance, une qualité de plat de cocktail à la hauteur de mes attendes. C'est assez dispendieux mais délicieux.
In a very touristy neighbourhood this reataurant is truly a gem! Great sized space, genuinely fantastic service, delicious cocktails & very well prepared dishes at a relatively fair price - what more could you ask for?! The duck was outstanding! Highly recommended.
Nous avons adoré notre soirée à la Buvette Nicole.
Le barman était vraiment très sympathique & ses cocktails excellent!
Service impeccable & très bonne nourriture!
Was at a cocktail event here the other night & wanted to comment how awesome & friendly the staff were to everyone. The food was great too but what really stuck out was the awesome customer service & genuine friendliness of the staff. Would definitely go back !
