Buvette Nicole propose une expérience bistrot classique, axée sur des plats français préparés avec expertise et une touche d'influence italienne, notamment dans ses propositions de pâtes. L'établissement est réputé pour son atmosphère animée et son engagement envers les ingrédients frais et de saison, résultant en un menu à la fois réconfortant et raffiné. Les clients peuvent s'attendre à des assiettes soigneusement élaborées qui démontrent le dévouement de la cuisine aux techniques traditionnelles et aux combinaisons de saveurs réfléchies. Ce cadre offre une destination culinaire sophistiquée mais accessible, parfaite pour savourer une cuisine authentique d'inspiration européenne. L'ambiance invite à la dégustation détendue de plats exécutés avec brio, en faisant un choix remarquable pour un repas des plus agréables.
Buvette Nicole est largement reconnue comme une destination charmante dans le Vieux-Montréal, souvent saluée pour son atmosphère chaleureuse, son décor élégant et un service exceptionnel. De nombreux clients soulignent la gentillesse et l'attention du personnel qui contribuent à créer une expérience accueillante, donnant souvent aux convives l'impression de faire partie de la famille. Le menu propose des plats incontournables comme la soupe à l'oignon, le tartare de bœuf, les gnocchis et le cheesecake signature, plusieurs critiques qualifiant la cuisine de classe mondiale et parfaitement exécutée. Bien que la majorité des retours soit extrêmement positive, plaçant l'établissement parmi les meilleurs choix pour le brunch ou le dîner, une minorité de clients a exprimé des réserves concernant une certaine inconstance dans la qualité des plats, la taille des portions ou les prix. Malgré ces rares bémols, le restaurant conserve une excellente réputation en tant que bistrot fiable et agréable, que de nombreux visiteurs et locaux recommandent vivement pour son hospitalité constante et son ambiance conviviale.
Beautiful cozy treasure! Amazing beef dip & that gravy is better than my own!!
Great service & lovely atmosphere. Thanks chef Alex & Cé . Forgot the food Pic but this plate says it all.
I was visiting from Edmonton in Jan. & had a really nice experience. The chef talked with us. Our server was really friendly. I really liked the French onion soup. It was late & we didn't notice they were trying to close. But they were so pleasant about it. I still dream about the escargot abd French onion soup.
20 mai 2026
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On a recommendation from both the hotel concierge & a a sweet server from another pub, we chose Buvette Nicole.
Made a reservation, since it was a busy weekend.
Greeted by Jordan, literally a ROCK star of the house. His recitings of the dishes were all poetry worthy!
Started with Wine by the glass, fairly priced & a nice pour.
Table was a bit tight but the whole place was abuzz, good music & nice vibe - for sure.
The menu is delicious sounding just to read.
We started with the mussels appetizer.
NDUJA & MOULES - Plump mussels on toast with fried capers & the Nduja paste.
Life changing flavors. We were amazed at how all the ingredients melded & were just perfect. Cannot say enough about this dish.
Main course was the Bavette steak. Also super flavorful & a wonderful salad with it.
The dessert was a chef's special. A cheesecake style mousse with amazing cookie crusts mixed into raspberry sauce. Heavenly. Truly world class ending to a wonderful meal.
We went back the next night just to say hi & how much we enjoyed it, since it was that good.
One of the best experiences ever - here.
A true gem in Old Montreal ✨
Beautiful ambiance, incredible food-& Adam at the bar? Absolute standout. Charming, attentive, & his recommendations were chef's kiss.
Wonderful wonderful restaurant! Our Server Cè was so delightful & made the experience very memorable. She was knowledgeable on the menu & even asked the Chef to make me a dish that was not on their reduced menu at the time, which was very special! If you are visiting old Montreal this is an absolute must stop!
Buvette Nicole is a true gem in Old Montreal. The space has a natural charm , warm, intimate, & effortlessly stylish. It's the kind of place that immediately puts you at ease, & the food only adds to the experience. A standout part of my visit was meeting Chef Alex. He has a calm, grounded presence & a genuine passion for what he creates. He takes the time to connect, answer questions, & share small insights about the dishes without ever feeling intrusive. You can feel his influence throughout the restaurant, thoughtful, balanced, & welcoming. The rest of the team matched that same energy: attentive, friendly, & professional. A charming spot with personality, great food, & an impressive chef. I'll gladly return.
Si vous êtes à Montréal & que vous cherchez une expérience gastronomique inoubliable, Nicole - Buvette de Quartier est une adresse incontournable. Nous étions en ville pour le week-end & avons eu la chance de tomber sur ce bijou dès notre première soirée. L'expérience était si incroyable que nous sommes revenus le lendemain pour une nouvelle dégustation de plats exquis, de cocktails sublimes & d'une ambiance parfaite.
Ce qui rend cet endroit unique, c'est avant tout son équipe. Tracy, notre serveuse, a partagé avec nous de superbes histoires de voyage, rendant la soirée encore plus mémorable. Maïthé, la barmaid, est une véritable artiste-elle crée des cocktails sur mesure en fonction de vos envies, & chaque verre est une réussite absolue. Ses accords mets & vins subliment encore plus une cuisine déjà exceptionnelle.
En cuisine, c'est tout aussi impressionnant. Alex, le chef, est un véritable virtuose, & Nico, le sous-chef que nous avons rencontré la première soirée, nous a captivés par sa passion pour la gastronomie. Leur créativité & leur engagement transparaissent dans chaque assiette, & il est évident qu'ils insufflent cette même énergie à toute l'équipe.
Les plats ? Un régal. Les cocktails ? De haut niveau. L'ambiance ? Un parfait équilibre entre élégance & décontraction. On a l'impression de dîner dans un restaurant étoilé tout en profitant de la convivialité d'un bar de quartier branché.
Nicole - Buvette de Quartier nous a laissé un souvenir impérissable, & nous avons déjà hâte d'y retourner. Si vous êtes à Montréal, faites-vous une faveur & venez vivre cette expérience par vous-même!
If you're in Montreal & looking for an unforgettable dining experience, Nicole - Buvette de Quartier is an absolute must. We were in town for the weekend & luckily stumbled upon this gem on our first night. We loved it so much that we had to come back the next evening for another round of incredible food, cocktails, & vibes.
The staff here is what truly sets this place apart. Tracy, our waitress, shared wonderful travel stories with us, making the night even more enjoyable. Maïthé, the bartender, is a true artist-she crafted off-menu cocktails based solely on our descriptions, & every single one was a masterpiece. Her wine pairings elevated an already delicious meal to another level.
Then there's the kitchen team. Alex, the head chef, is a culinary genius, & Nico, the sous chef we met on our first night, blew us away with his passion for cooking. Their creativity & dedication shine through in every dish, & it's clear that they foster that same energy in their entire team.
The food? Phenomenal. The cocktails? Next-level. The atmosphere? The perfect balance between upscale & effortlessly cool. It feels like dining at a Michelin-star restaurant with the laid-back, inviting energy of your favorite neighborhood bar.
Nicole - Buvette de Quartier left a lasting impression on us, & we can't wait to return. If you're in Montreal, do yourself a favor & experience it for yourself.
I wandered the streets of Montreal looking for a place to eat but nothing was grabbing my attention. I was about to return to my lodging when I stumbled upon this place & thought I would give it a try. What a fortuitous decision! I had one of the best meals of my life but more than that the conversation with Adam the bartender, Andrew the chef, & patrons that was so enjoyable, so engaging that I will absolutely come back the next time I'm in Montreal. I didn't have a main course but two appetizers, grilled octopus & foie gras which were heavenly. Then Andrew bought out the dessert in the photo I've included. If my life had ended right then & there it would be complete! I truly cannot recommend this charming place more highly! I know you will feel the same.
