Sésame
305 Rue Ste-Catherine O
Restaurant
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À propos
Brigade Pizzeria utilise des fours en pierre à haute température pour produire des pizzas authentiques de style napolitain dans un cadre rapide et efficace. La clientèle personnalise ses commandes en sélectionnant parmi un vaste éventail d'ingrédients frais qui sont assemblés et cuits en moins de deux minutes. Le menu se concentre sur des pizzas individuelles à pâte fine, agrémentées de bases de tomates classiques, de mozzarella crémeuse et de diverses garnitures de légumes de saison ou de viandes de qualité. Au-delà des pizzas, l'établissement propose une sélection de salades croquantes et d'entrées légères conçues pour compléter les textures moelleuses de la pâte grillée. La cuisine ouverte met l'accent sur la rapidité de cuisson tout en préservant la qualité de la fermentation et la fraîcheur des produits. Cette approche garantit des résultats constants pour ceux qui recherchent un repas rapide conforme aux méthodes traditionnelles.
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