Brigade Pizzeria utilise des fours en pierre à haute température pour produire des pizzas authentiques de style napolitain dans un cadre rapide et efficace. La clientèle personnalise ses commandes en sélectionnant parmi un vaste éventail d'ingrédients frais qui sont assemblés et cuits en moins de deux minutes. Le menu se concentre sur des pizzas individuelles à pâte fine, agrémentées de bases de tomates classiques, de mozzarella crémeuse et de diverses garnitures de légumes de saison ou de viandes de qualité. Au-delà des pizzas, l'établissement propose une sélection de salades croquantes et d'entrées légères conçues pour compléter les textures moelleuses de la pâte grillée. La cuisine ouverte met l'accent sur la rapidité de cuisson tout en préservant la qualité de la fermentation et la fraîcheur des produits. Cette approche garantit des résultats constants pour ceux qui recherchent un repas rapide conforme aux méthodes traditionnelles.
Brigade Pizzeria reçoit régulièrement des éloges pour ses pizzas au feu de bois authentiques et de haute qualité, de nombreux clients soulignant l'excellence de la pâte et la fraîcheur des ingrédients. Bien qu'une majorité de visiteurs apprécie l'atmosphère chaleureuse et conviviale, les expériences concernant le service peuvent varier; certains clients rencontrent un personnel exceptionnellement accueillant et professionnel qui enrichit leur expérience, tandis que d'autres signalent des délais occasionnels ou des problèmes de personnel affectant la rapidité. Malgré ces disparités, l'établissement demeure une destination prisée pour ceux qui recherchent une pizza délicieuse à Montréal, et beaucoup de convives expriment leur vive intention d'y retourner pour la nourriture ainsi que pour l'ambiance accueillante.
Margherita pizza up there with the best we've ever had. Detroit style "8 Mile" pie was just what we needed after spending the day in the car traveling. Great crust, perfectly cooked cheese, crispy pepperoni. Great English/French service & welcoming staff. Daughter wants to eat every meal here while we're visiting!
The food is tasty & fresh. The pizzas are great, but the bouchées à l'ail is INSANE. It makes me order every time, so simple yet so tasty. The hostess was rude, so definitely won't come to the restaurant but will order in.
9 nov. 2024
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Excellent pizza, service was fine, but despite the restaurant being almost empty, they REFUSED to split the bill... Went for the pizza, stayed for the atmosphere, but might not come back because of the management 😢
Good quality pizzeria with a good selection of toppings - would be better with more veggie options. Also would benefit from more side options like coleslaw, olives or greens beyond salad.
L'une des meilleures pizzeria de Montréal, Les pizzas sont cuire au feux de bois, elles sont biens garnies! Je recommande. De plus le service est très bien
I recently visited &, unfortunately, it was a letdown. While the restaurant itself was impressively clean & well-maintained, the pizza fell far short of expectations. I ordered a classic pepperoni pizza, but when it arrived, it was cold & lacked the hearty toppings I was hoping for. The pepperoni slices were sparse, leaving large areas of the pizza bare. It felt more like a snack than a satisfying meal. Despite the cleanliness & friendly staff, the primary goal of a pizza place is to serve great pizza, & this one missed the mark. I can't recommend it for anyone looking for a tasty slice. at I had to reheat the pizza at home .
5 stars to everything! Great service, we were greeted & seated right away. We ordered the prosciutto & arugula pizza, a Brooklyn pizza & an antipastos plate for 4 adults & everything was amazing. 100% recommended, we will be coming back with a bigger party.
