Brigade est un concept décontracté ou l'on prépare votre pizza selon vos choix. Nos pizzas sont faites à la main suivant les règles de l'art de la pizza napolitaine et cuites dans un four à bois à 900 degrés F.
Les avis sur Brigade Pizzeria convergent sur une pizza délicieuse, avec une pâte fine et une cuisson au bois qui confère une saveur authentique, et des variantes napolitaines ou Detroit très appréciées, le tout soutenu par des ingrédients frais et, pour certains, importés d Italie. La carte est variée et permet des personnalisations, les portions sont généreuses et les tarifs restent raisonnables, ce qui en fait un choix populaire pour un repas entre amis ou en famille. Le service est généralement chaleureux et attentif, contribuant à une ambiance conviviale et accueillante. Des bémols existent parfois, comme des pizzas servies froides ou des soucis liés à l hygiène des toilettes, ou encore des soirées moins fréquentées qui modèrent l ambiance. Dans l ensemble, Brigade Pizzeria est perçue comme une adresse incontournable pour goûter une vraie pizza au feu de bois à Montréal, avec des retours majoritairement positifs sur la qualité et l expérience, tout en restant conscient des variations selon les visites.
Malgré le faire qu'il n'y avait pas beaucoup de monde, le service était très long. J'ai dû me lever moi-meme pour aller chercher les menus car la serveuse nous les amenaient pas. Il fait très froid. Les tables près de la porte ne devraient pas exister. Les pizzas sont excellentes
Très bonne pizza au feu de bois (c'est rare) je ne met pas 5 étoile car il y a malheureusement pas de fruit de mer ou crevettes, qui aurait permis un choix plus varié...
The pizza & the service were great but the Caesar salad was the worst I've ever had. It had basil leaves, not cut up, & capers with barely any dressing.
Expérience plutôt décevante. Personnel très jeune & sans expérience. Salle de bains hors service, fûts de bière hors service. Repas cependant bon & bonne carte des menus.
5 oct. 2022
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Excellente pizza sur le pouce. Des ingrédients frais. Préparée & cuite devant vous. Un vrai goût d'Europe. Je n'ai pas souvenir d'avoir vu des ingrédients d'une si bonne qualité sur une pizza à Montréal.
Le restaurant est bien décoré, mais gagnerait à être plus lumineux.
Bémol : À 1.50$ par garniture, la facture peut monter vite, surtout que la quantité de garniture ajoutée à ce prix n'est pas très grande.
Came here for lunch this week based on several recommendations. The pizza is among the best in the city, & it's fun to have such a place in the downtown core.
Two points of criticism: the manager hounding people to move forward in the line every time a two-foot gap opens every 30 seconds is altogether unwelcoming & annoying. It's fine that your restaurant is busy, but you shouldn't make your customers feel like badly-behaved schoolchildren. I'm sure it's enough to make some people walk out.
Their toppings are quite expensive. A base pizza is reasonably priced, but with a few toppings added can easily set you back around $20. Too expensive for a stand-at-the-counter takeout style lunch IMO.
I'll probably go back, but only when I'm craving a really good pizza.
21 août 2015
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Je dois dire que je suis rarement impressionné par une pizza. Il y en a tellement partout que je ne m'attandais pas a ca.
Le service est impeccable, la pizza a faite devant vous avec une tres grande attention au details. Vous trouverez des ingredients d'une tres grande qualité. La pizza a cet endroit coute un peu plus chere mais la on parle d'une pate a pizza mince cuite au four a bois a tres haute temperature. Soit dit en passant, il s'agit de la bonne facon de la faire cuire pour obtenir une pate croustillante pleine de gout. Mozzarella frais & produit localement.
Ca fait 3 fois que j'y vais & je me regale a toute les fois. Bravo je crois sincerement de loin la meilleure pizza a Montreal.
Fresh ingredients cooked in a wood fire oven! The employees were friendly & gave good suggestions on which toppings went well together. You should go before this place catches on because I foresee long line-up once more people start hearing about it. The beer was terrible but I hate beer anyway…
