Les avis sur Boulangerie de Froment et de Sève convergent sur une offre de viennoiseries et de pâtisseries de grande qualité, avec des croissants, chocolatines, pains feuilletes et autres délices largement salués pour leur fraîcheur et leur richesse, une galette des rois très appréciée et un gâteau feuillete du roi qui font sensation, et une belle variété de pains et de pâtisseries qui attire les clients réguliers; l'ambiance est généralement chaleureuse et le service, décrit comme aimable et attentif, donne le sentiment d'un accueil sincère et de sourires; toutefois certains retours pointent des aspects moins positifs, comme un service au comptoir lent, des files et des erreurs de commande liées au système de paiement en deux étapes; d'autres remarques évoquent des prix parfois élevés, des portions généreuses mais un rapport qualité-prix variable selon les articles, et quelques desserts ou viennoiseries qui n'ont pas tenu leurs promesses; au final, l'ensemble donne l'impression d'une boulangerie française convaincante et pratique à fréquenter, surtout pour emporter ou manger sur place, avec des expériences très positives qui donnent envie de revenir.
Malheureusement aujourd'hui c'est la goutte de trop… mon croissant aux amandes est DUR comme de la pierre même trempé dans le café c'est immangeable.
Il y a 2-3 ans la qualité des viennoiseries était incontestable ! Depuis 2025-2026, je tombe beaucoup trop souvent sur des viennoiseries sèches (sans doute de la veille même si on va me dire que c'est frais du jour) ou dures. Tu prends le temps venir tôt le matin pour avoir un produit frais (ce qui est attendu d'une boulangerie telle que Froment) mais non… c'est plutôt décevant surtout pour le prix des minis.
SVP prenez le temps de vérifier vos viennoiseries avant de les vendre. Une ou 2 fois ça peut arriver, mais à répétition ce n'est pas normal. Je sais pas ce qu'il se passe mais ça donne plus envie d'y aller.
Heureusement que le personnel est toujours aussi sympathique.
Ayant vu une publication sur les réseaux, j'ai testé les pâtisseries de chez de Froment & de Sève… un super accueil avec un personnel à l'ecoute. Par contre un peu déçu par la qualité des desserts, je m'attendais à mieux, par exemple la tarte au citron, un sablé trop sec, & un dôme de citron trop gélatineux.
Par contre le noisette était bien …
7 févr. 2026
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qualité des produits médiocres. Il y a de meilleurs patisseries pas loin & la qualité n'est meme pas comparable. Le service est mauvais, se trompe dans la commande des sandwichs & difficile de revenir lorsqu'on a deja quitté. Endroit qui n'a rien d'extraordinaire
Bonjour,
Ma critique vise surtout la qualité du café qui est pas du tout bonne malgré que la préposée a pris le temps de me la refaire, merci beaucoup sachant que c'est pas de sa faute mais j'aimerais revenir la prochaine fois sa hant que l'endroit est bon. Merci de transmettre mon message.
Expérience récente qui ne fut pas la meilleure. Je crois que nous ne sommes pas toujours obligé d'avoir le sourire 24h sur 24. Cependant, je pense qu'un bonjour "madame, monsieur", un "comment je pourrais vous aider", n'est pas trop demandé à votre équipe. Venir & sentir comme si on dérangeait n'est pas très agréable pour un client. Je ne demande pas la lune. Toutefois, croissant & chocolatine de qualité. Je suis d'accord pour dire que vous faites de très bonnes viennoiseries. Je ne peux pas en dire autant de la galette des rois. Beaucoup de pâte feuilletée pour peu de frangipane. Il manque aussi une petite touche de rhum afin d'agrémenter le tout. Autant j'ai été séduit par vos viennoiseries, autant je le suis moins sur la galette ! Dommage. Ce n'est qu'un avis perso !
J'ai acheté trois pâtisseries différentes (brownies à la pistache, tartelette au citron/basilic & gâteau choco-frMboises). Nous avons été déçus par le goût des 3! Avez/vous changé vos recettes? J'y allais plus souvent il y a quelques années & c'était bien meilleur. Rapport qualité/prix n'était pas au rendez-vous.
La qualité des pâtisseries est excellente, gros coup de coeur pour les croissant emmental & les chocolatines. Super emplacement sur Beaubien facile d'accès, les croissants amandes choco sont à se jeter par terre ! 😮💨🔥le pain au levain est si moelleux!
La qualité est très bien en général, les desserts sont excellents & les pâtisseries sont à la hauteur des meilleures en ville. Mais les prix sont tout simplement rédhibitoires! Je suis passé rapidement cette semaine; 13$ pour un sandwich jambon-brie! Ce n'est pas sérieux.
L'ensemble des produits sont de bonnes qualités. En revanche, le sens de circulation & de paiement & très mal organisé. On commence par les boissons chaudes, pis les viennoiseries mais!auquel il est impossible de payer. Nous devons aller au fond du côté de l'épicerie fine pour payer, chargée de sa boisson chaude & viennoiseries & revenir s'asseoir. Il est impossible de payer au comptoir de la boulangerie, stupide. Dommage car un changement de gestion rendrait le lieu encore plus agréable.
Très déçue de la pizza congelée, beaucoup trop de pâte & pas assez de garniture. & franchement déçue des brioches du carême. Elles étaient extrêmement séches & peu gouteuses.
Une chance que le service est toujours de qualité!!!
Le menu du midi est tout simplement excellent, abordable pour la qualité !! Nous avons essayé leur terrasse qui est charmante.
Bien entendu, l'endroit est reconnu pour ses viennoiseries, tels que chocolatines, croissants pur beurre & leur baguettes à ne pas manquer. Nous recommandons l'endroit sans équivoque. Bravo aussi à l'équipe de service aux tables qui fut très polie & courtoise. Superbe découverte !!
Découverte du brunch: très frais , excellent & pas trop cher : oeufs bénédictins , pomme de terre, bacon ... Il y en a pour tous les goûts..
J'y vais surtout d'habitude pour aller me chercher une de leur fameuse chocolatine, un délice, & honnêtement les plus grosses que j'ai vue à Montréal... Prix raisonnables vue la qualité..
Depuis peu ils sont agrandit & ont une biscuiterie artisanale au fond, ils font tout eux même & on retrouve nos bonnes recettes d'antan & françaises surtout: sablé breton, sablés cacao, plus de 6 sortes de madeleines (chocolat, pistache, noisette, caramel, citron ....) sans oublier les rochers au chocolat..
Quels bons croissants! C'est une super bonne pâtisserie/boulangerie, le pain est excellent.
Je fais le détour par là quand je reçois pour le brunch, ou quand j'ai envie des meilleurs croissants en ville.
Même si c'est à 25 minutes de chez moi, ça vaut le coup. Des produits de grande qualité.
