Overall, reviews describe Boulangerie de Froment et de Sève as a busy bakery with a wide range of pastries, breads and ready to heat items, with very large croissants and strong patisserie that are sometimes praised and sometimes criticized. The staff are frequently described as friendly and attentive, contributing to a welcoming atmosphere, although some visitors report slow counter service and occasional inconsistency in quality, notably viennoiseries that are dry or not as fresh as expected. Many praise the galette des rois and the bakery’s range of treats, while others note that freshness and value can vary, making the place feel like a local staple with both highs and occasional disappointments.
What an incredible discovery for me. I had seen an add on fb, my husband & I decided to visit the place yesterday.
I had croissant aux framboises the coulis tasted heavenly. My husband had the apple turnover, it was flavorful, the pastry was so flaky, it was perfect! Absolutely'formidable!'. We went to Paris in September 2025 & we ate great viennoiserie, this croissant was equal to the ones we had in Paris.
We live 35 minutes away from the boulangerie & I would drive there everyday.
Apr 12, 2026
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Malheureusement aujourd'hui c'est la goutte de trop… mon croissant aux amandes est DUR comme de la pierre même trempé dans le café c'est immangeable.
Il y a 2-3 ans la qualité des viennoiseries était incontestable ! Depuis 2025-2026, je tombe beaucoup trop souvent sur des viennoiseries sèches (sans doute de la veille même si on va me dire que c'est frais du jour) ou dures. Tu prends le temps venir tôt le matin pour avoir un produit frais (ce qui est attendu d'une boulangerie telle que Froment) mais non… c'est plutôt décevant surtout pour le prix des minis.
SVP prenez le temps de vérifier vos viennoiseries avant de les vendre. Une ou 2 fois ça peut arriver, mais à répétition ce n'est pas normal. Je sais pas ce qu'il se passe mais ça donne plus envie d'y aller.
Heureusement que le personnel est toujours aussi sympathique.
Avec une copine on s'arrête là à 14h hier pour un café & une pâtisserie. J'ai pris un café filtre & je me suis servie moi-même . Il était froid! Le commis à la caisse me dit essayez plutôt le distributeur genre Van Houtte qu'on presse sur le dessus: encore plus froid que l'autre! Il me dit: on va vous le chauffer au micro-ondes. & le pire c'est qu'une fois réchauffé il n'était que tiède. Disons que je n'ai pas été impressionnée. A ce compte là, j'aurais eu un café meilleur que ça chez Tim Horton. La brioche aux raisins était bonne mais pour le café, un gros zéro. Même chez-nous je ne réchauffe pas mes restes de café au micro-ondes donc qu'on me serve du réchauffé même pas chaud dans un ´café branché ´ de Rosemont, j'ai trouvé ça nul à mort. Je n'y remettrai plus les pieds.
Mar 17, 2026
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Bons produits & bons choix, par contre le staff semble caller 18L de tisane vervaine & camomille avant de rentrer. Le service au comptoir bistrot est tellement lent c'est fou! Chaque fois que j'y passe c'est 10 min pour payer même s'il y a juste 2 clients.
Ayant vu une publication sur les réseaux, j'ai testé les pâtisseries de chez de Froment & de Sève… un super accueil avec un personnel à l'ecoute. Par contre un peu déçu par la qualité des desserts, je m'attendais à mieux, par exemple la tarte au citron, un sablé trop sec, & un dôme de citron trop gélatineux.
Par contre le noisette était bien …
I love the pastries here, but I was disappointed to see the employee serving with their bare hands immediately after handling cash. Proper food hygiene requires tongs or gloves to prevent cross-contamination, I won't be back.
Si vous voulez une pâtisserie qui sort tout droit du congélateur & qui a l'odeur du frigo, vous êtes sur la bonne place. Pas fort surtout avec vos prix exorbitant
