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Boulangerie/Pâtisserie Coup de cœur

Boulangerie de Froment et de Sève

Le Plateau-Mont-Royal
4.3$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:00 (am)
lundi
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dimanche
Boulangerie de Froment et de Sève Le Plateau-Mont-Royal, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
BoulangeriePâtisserieCaféDesserts et SucreriesSandwichsComptoir-Boutique
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À propos

Boulangerie de Froment et de Sève fonctionne comme un établissement artisanal dédié, se concentrant sur les pains au levain traditionnels et les techniques de pâtisserie feuilletée. Le processus de production privilégie des cycles de fermentation longs et des farines biologiques de haute qualité pour garantir un développement optimal de la croûte et des profils aromatiques intenses. La clientèle découvre une vaste sélection de viennoiseries classiques, incluant des croissants au beurre croustillants et des pains au chocolat préparés selon des méthodes de pliage précises. Le volet café intègre un programme de torréfaction conçu pour compléter les produits de boulangerie salés et sucrés exposés sur le comptoir. Les vitrines présentent des tartes aux fruits de saison et des entremets multicouches reflétant les normes de confiserie européenne par une exécution technique rigoureuse et disciplinée.
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Mentionné dans:Voir Plus

Boulangerie de Froment et de Sève a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Le Plateau-Mont-RoyalVoir Plus

India Rosa Plateau Restaurant
Barranco MTL Restaurant
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Café Cherrier Restaurant
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Avis pour Boulangerie de Froment et de Sève

Nourriture
Service
sur Google4.3 (100+)
*au 2026-07-15
5★
70%
4★
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3★
6%
2★
11%
1★
3%

Résumé des avis

Boulangerie de Froment et de Sève est largement reconnue pour ses pâtisseries authentiques et ses pains artisanaux de qualité, de nombreux clients décrivant fréquemment leurs croissants comme étant les meilleurs de Montréal grâce à leur texture beurrée, feuilletée et fraîche. Bien que la boulangerie reçoive des éloges pour son atmosphère chaleureuse et ses produits délicieux comme le kouign-amann, le chai latte et divers gâteaux, les avis concernant l'expérience globale restent mitigés. Plusieurs clients ont soulevé des préoccupations concernant la fluctuation de la qualité des produits, le manque de professionnalisme du service et des problèmes liés à l'emballage ou à l'aménagement de la salle. Bien que beaucoup considèrent l'endroit comme une pépite valant le détour, d'autres ont exprimé des frustrations récentes concernant l'accueil et l'entretien des lieux, indiquant que l'expérience peut varier considérablement.
Page 1 de 12 - 113 Avis

Amazing pastries & kind service

14 juil. 2026
sur Google

Sehr erfrischende selbstgemachte Limonade! Empfehlung!

5 juil. 2026
sur Google

This place is so cozy. I had the maple croissant & my friend had an éclair. They were delicious! I will be back to try more treats.

20 juin 2026
sur Google

Avez vous changé votre recette du royal ? J'en ai acheté un & il était vraiment moyen. Le dessus du gâteau était trop mousseux limite crémeux & la base du gâteau n'était pas terrible comparé à d'habitude. Il n'y avait pas de base croquante mais comme une génoise au chocolat. Déçu pour le coup.

20 juin 2026
sur Google

Parfait ! La glace praliné noisette est excellente !!

18 juin 2026
sur Google

J'ai acheté un pain au chocolat & j'ai été très déçu par la nette dégradation de sa qualité.
La recette semble avoir été modifiée : la quantité de beurre est excessive, ce qui empêche la pâte de développer une texture légère & aérée. Au lieu d'un feuilletage croustillant & fondant, on se retrouve avec une pâte dense, mal levée & particulièrement lourde sur l'estomac.
Le résultat est très loin de la qualité que ce produit offrait auparavant. Je n'en rachèterai plus.

17 juin 2026
sur Google

When this place first opened we were excited to try their offerings of coffee & pastry. We were not disappointed with the quality of their pastry. Their coffee normally also good. For some reason they don't arrange the tables very well creating a situation where the patrons sit too close to the door & this is especially unpleasant during winter. I don't know why they don't put chairs in the back where they have more space. The interior is new & well-maintained & good quality furnishings.
Now for the bad part. They have a coffee points card system & since I don't go there every day it took a long time to get the required 12 coffees or a freebee. After a few months they changed their card but they kept stamping my old card. Finally when it was time to get my free coffee or pastry, they pretended that it was a card for another store. When I insisted they gave me a free pastry did not do it with great pleasure. Then we got two coffees & let me tell you this was probably the worst coffee I ever drank in my life. I know their coffee is good so were they punishing us because they lost a polite discussion about the points card? Either way it was not professional. The two women that were working there were absolutely not professional, treating me like I was a scam artist or something. Needless to say, I won't go back & I do not recommend it anymore. Customers terrible coffee as a payback when you are a coffee shop is unforgivable!

14 juin 2026
sur Google

Très déçus des patisseries achetées, clairement pas fraîches !! Qu'il s'agit de milles feuilles, de tartes ou encore des autres gâteaux. Toutes les patisseries sont ramollies. L'intention de prendre un bon café entre membres de la famille est gâchée !!

6 juin 2026
sur Google

alors que j'étais perdue dans le secteur j'ai eu le bonheur de tomber sur cette endroit délicieux ! J'adore les thés chai & c'est l'un des meilleurs que j'ai pu déguster & que dire de leur pâtisserie diplomate juste pour ça le détour veut la peine ! longue vie à votre commerce

22 mai 2026
sur Google

Best croissant on the plateau

11 mai 2026
sur Google