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Boulangerie de Froment et de Sève

Artisanal flour and tradition meet in every signature crust and buttery viennoiserie found at this Plateau landmark.

Le Plateau-Mont-Royal
4.3$
CLOSEDOpens Tomorrow at 7 am
Monday
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Wednesday
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Sunday
Photo of Boulangerie de Froment et de Sève, Le Plateau-Mont-Royal - Montreal
BakeryPastriesCaféDesserts & SweetsSandwichesBoutique-Counter
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Details

About

Boulangerie de Froment et de Sève operates as a dedicated artisanal establishment focusing on traditional sourdough breads and laminated pastry techniques. The production process emphasizes long fermentation cycles and high-quality organic flours to ensure distinct crust development and deep flavor profiles. Patrons encounter an extensive selection of classic viennoiserie, including flaky butter croissants and pain au chocolat prepared with precise folding methods. The café component integrates a curated coffee program designed to complement the savory and sweet baked goods showcased on the counter. Display cases feature seasonal fruit tarts and layered entremets reflecting European confectionery standards through disciplined technical execution. This bakery maintains consistent output through rigorous ingredient sourcing and reliable baking schedules that prioritize structural integrity and moisture retention in every batch of handcrafted items.

Amenities & services

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Frequently Asked Questions

Where is Boulangerie de Froment et de Sève located?

Boulangerie de Froment et de Sève is located at 820 Rue Rachel E, Montreal, H2J 2H6. in the neighborhood of Le Plateau-Mont-Royal.

When is Boulangerie de Froment et de Sève open?

CLOSED NOW Opens Tomorrow at 7 am

Monday7 am - 7 pm
Tuesday7 am - 7 pm
Wednesday7 am - 7 pm
Thursday7 am - 7 pm
Friday7 am - 7 pm
Saturday7:30 am - 6:30 pm
Sunday7:30 am - 6 pm
Does Boulangerie de Froment et de Sève accept reservations?

Online reservations are not currently offered through this listing for Boulangerie de Froment et de Sève. However, you can call them directly at (514) 665-7320 to inquire about table availability.

Does Boulangerie de Froment et de Sève offer online ordering?

Yes, Boulangerie de Froment et de Sève offers online ordering for delivery.

Does Boulangerie de Froment et de Sève have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

What are the main cuisines at Boulangerie de Froment et de Sève?

Boulangerie de Froment et de Sève specializes in:

What are the main features and amenities at Boulangerie de Froment et de Sève?

Key features and amenities offered at Boulangerie de Froment et de Sève:

Is Boulangerie de Froment et de Sève open on Sunday?

Yes, Boulangerie de Froment et de Sève is open on Sunday.

Sunday hours: 7:30 am - 6 pm

Is Boulangerie de Froment et de Sève open on Monday?

Yes, Boulangerie de Froment et de Sève is open on Monday.

Monday hours: 7 am - 7 pm

Does Boulangerie de Froment et de Sève have a website?

Yes, Boulangerie de Froment et de Sève has an official website. You can visit it here:

Does Boulangerie de Froment et de Sève have social media links?

We do not have social media links on file for Boulangerie de Froment et de Sève, but here is their Google Business profile link:

How can I contact Boulangerie de Froment et de Sève?

You can reach Boulangerie de Froment et de Sève through the following channels:

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Mentioned in:View More

Boulangerie de Froment et de Sève was featured in the article(s) below.

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Reviews for Boulangerie de Froment et de Sève

Food
Service
on Google4.3 (200+)
*as of 2026-09-01
5★
69%
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Review Summary

Boulangerie de Froment et de Sève is widely recognized as a top-tier destination in Montreal for those seeking authentic, high-quality French-style baked goods. Many visitors praise the establishment for its exceptional croissants, which are frequently described as buttery, flaky, and among the best in the city. The diverse selection of pastries, including kouign amans, eclairs, and artisanal breads, consistently receives positive feedback for freshness and flavor. The cozy interior and welcoming atmosphere often complement the experience, making it a popular neighborhood gem for both regulars and newcomers alike.
Page 1 of 13 - 126 Reviews

On revient pour leur croissants aux amandes & leur chouquettes. C'est vraiment délicieux.

On va essayer les autres

Sep 5, 2026
on Google

Une expérience très décevante.

Aujourd'hui, mon mari & moi sommes allés à la Boulangerie de Froment & de Sève - Le Plateau-Mont-Royal parce que j'avais vu plusieurs vidéos sur Instagram qui donnaient vraiment envie. Tout ce qui était présenté avait l'air tellement appétissant que, comme nous passions dans le secteur, nous avons décidé de venir essayer.

Malheureusement, dès notre arrivée, l'ambiance nous a semblé assez froide. Il y avait deux employées au service & aucune des deux ne semblait particulièrement accueillante. Je comprends que tout le monde puisse passer une mauvaise journée, mais lorsqu'on travaille dans le service à la clientèle, je pense qu'un minimum de sourire & de gentillesse fait toute la différence.

Je voulais prendre un cappuccino & un pain aux raisins, mais il n'y en avait pas. J'ai donc pris un croissant à l'emmental (croissant avec fromage). Mon mari a commandé un sandwich au saumon & un thé glacé. Il a demandé à l'une des employées s'il était possible de réchauffer mon croissant, & elle lui a répondu assez sèchement que non, qu'ils réchauffaient seulement les sandwichs.

C'est la première fois que cela nous arrive dans une boulangerie. On ne nous a même pas demandé si nous voulions manger sur place ou prendre nos produits à emporter.

Malheureusement, la nourriture n'a pas non plus été à la hauteur de nos attentes. Le fromage de mon croissant était tellement dur. Le sandwich au saumon était assez fade &, même si le saumon était visible dans le comptoir, il fallait presque le chercher dans le sandwich. Le thé glacé était également assez fade & le cappuccino était simplement correct.

C'était notre première visite &, malheureusement, ce sera aussi la dernière.

Ce qui est dommage, c'est que j'aime habituellement recommander les bons endroits à mes amis & à mon entourage. Dans ce cas-ci, au lieu de gagner de nouveaux clients, vous en avez malheureusement perdu plusieurs.

J'espère que ce commentaire pourra être pris comme une occasion d'améliorer à la fois l'accueil & la qualité des produits.

Merci.

Aug 29, 2026
on Google

La Boulangerie de Froment & de Sève est mon endroit favori pour 3 articles en particulier : les croissants aux amandes, les danoises à l'érable & leur succulente tarte aux pacanes. Le sandwich au saumon (Nordique de mémoire) est très bon aussi. Les pâtisseries sont bonnes, les croissants, etc. & le service est courtois & rapide, le staff souriant & aimable. Bref, c'est vraiment un de mes endroits favoris sur le Plateau pour de petits déjeuners gourmands & savoureux!! :)

Aug 28, 2026
on Google
4.0

Fromage & baguette très bonnes! Parcontre la petite rousse était tellement pressée de finir son shift qu'elle m'a claqué la porte au dos... Pas tres charmant

Aug 24, 2026
on Google

Pastries are good, people are good & place is good. They even allowed us to charge our phones. Thank you! 🙏🏻

Aug 21, 2026
on Google

I come here for pastries at least once a week & they're flaky, buttery & delicious! However, the pain au chocolate (chocolatine) is not always baked the same way. Half the time, the chocolate inside is not melted & still hard bars of chocolate. Other times, the chocolate is perfectly melted. Not sure why this happens...

Aug 20, 2026
on Google

Thought the baked good were very good, very fresh & good size. Very tasty. Could not ask for anything more. Fairly priced as well.

Aug 17, 2026
on Google

The pastries are outstanding.

Aug 14, 2026
on Google

Le service est mauvais. Je me suis même fait chicaner une fois.
Plus besoin d'aller en France pour avoir le mauvais humeur des commerçants. Ils sont à Montréal.

Aug 12, 2026
on Google

Je suis allé chercher la tarte Tropezienne, le samedi vers 11:30 & tous les comensales ont eu le verdict que la tarte était trop sèche, à cause de la brioche faite d'avance & gelée, alors même si le crémage pâtissier sauve la tarte. La brioche est plus sèche que le dessert du Sahara. Alors, évitez acheter une tarte Tropezienne. Car elle n'est pas du jour du tout, 8 personnes ont resté sur leur fausses attentes.

Aug 10, 2026
on Google