Bistrot Fortune propose un voyage culinaire vibrant, mêlant avec expertise les riches saveurs des cuisines vietnamienne et latino-américaine. Les convives peuvent s'attendre à un menu rempli de plats authentiques qui démontrent une fusion habile de techniques traditionnelles et de goûts audacieux et contemporains. Le restaurant offre une atmosphère dynamique parfaite pour toute occasion, invitant les clients à explorer une diversité de repas préparés avec expertise. Découvrez l'union unique d'épices et d'ingrédients qui définissent cette destination gastronomique passionnante. Chaque assiette est conçue pour offrir une expérience culinaire mémorable et satisfaisante, mettant en valeur les ingrédients les plus frais et une créativité culinaire inventive. Explorez une gamme délicieuse de saveurs authentiques dans un cadre animé.
Bistrot Fortune s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable du quartier, appréciée pour son atmosphère intime, chaleureuse et son décor soigné. Les convives soulignent la qualité exceptionnelle du menu fusion, qui marie avec brio les saveurs asiatiques et sud-américaines, le crudo de hamachi, l'aubergine à la crème de tofu et la salade de porc croustillant remportant un franc succès. L'expérience est enrichie par un service professionnel et attentionné, ainsi qu'une sélection de vins bien pensée qui s'accorde parfaitement avec la finesse des plats. Que ce soit pour une soirée en amoureux, un moment entre amis ou un repas en solitaire, le souci du détail, la fraîcheur des produits et l'énergie vibrante du lieu font de ce bistro une addition remarquable à la scène culinaire locale.
Très belle découverte au Bistrot Fortune. J'ai beaucoup aimé le décor & l'ambiance du restaurant, avec une excellente playlist qui accompagne bien la soirée. Le service est familier & chaleureux, tout en restant très courtois.
Côté cuisine, tout était excellent. La salade de porc était fraîche & savoureuse, l'aubergine était accompagnée d'une sauce vraiment réussie, & le poulet était croustillant à l'extérieur, juteux à l'intérieur & très bien assaisonné. La sauce sambal venait parfaitement compléter le plat.
Mais la star de la soirée reste sans hésitation le crudo de hamachi. Une très belle expérience dans l'ensemble & une adresse que je recommande.
Le service est excellent & très professionnel, le décor est superbe & en simplicité très bien exécuté. Les assiettes sont magnifiques & succulentes, l'entrée d'aubergine est mémorable & la sauce servie avec le thons est raffinée, la salade de porc croquant est délicieuse. Bon appétit.
The tables were very small, & the seating felt uncomfortable. It was very hot & stuffy inside.
The service was slow, with a 40-minute wait between the appetizers & the main courses.
For cocktails, we ordered the Pandan Negroni & the Mezcalita Jamaica. Unfortunately, neither of them was particularly impressive.
The appetizers were the best this evening. The Hamachi Crudo & Shrimp Aguachile were fresh & full of flavor. The Crispy Pork Salad & Eggplant with Tofu Cream were both good.
As for the main courses, we absolutely loved the Mushroom Curry. It was packed with flavor, & the combination of the rich curry sauce, mushrooms, & assorted vegetables worked perfectly together. The Braised Beef was also tasty.
The pork ribs (not on the menu), were a bit disappointed, they were much too sweet for our taste.
The biggest disappointment of the evening was the Canh Chua Cá (Sweet & Sour Fish Soup). While the fish was fresh & the soup included all the traditional vegetables, the broth lacked depth & balance. It was too bland & seemed to be missing the signature sweet, sour, & savory flavors that make a good Canh Chua. The sourness wasn't pronounced enough, the seasoning was lacking, & the sweetness was barely noticeable. Overall, it could be improved.
Quelle belle expérience. Le service était vraiment bon. La recommandation de vin était parfaite. Je suis végane & j'ai pu manger l'entrée d'aubergines, la salade de concombre & le cari aux champignons. Je rêve encore à la sauce du cari😍 Mon conjoint a pris le crudo & il a adoré. Encore une fois, la sauce était incroyable selon lui. Les saveurs, l'ambiance, tout était exceptionnel. C'est le fun d'avoir ça dans le quartier.
Un tout petit resto (20 - 25 personnes). Il est donc préférable de réserver.
Ce restaurant vaut bien les 5 étoiles qu'on y retrouve sur Google. Nous avons pris à 2 personnes 4 plats qui était tous goûteux & délicieux. On commence par un ceviche de crevettes bien acidulé & pimenté. On suit avec un crudo de hamachi bien relevé. Ce plat est incroyablement bon. Le prochain plat est une salade de porc croustillant. Le porc est en fait du chicharron bien croustillant dans une salade qui rappelle le goût d'une salade de papaye qu'on retrouve dans les restaurants asiatiques. Un beau mélange de culture Amérique du Sud & d'Asie. & on finit avec un curry de champignons bien relevé.
Dans tous les cas, finir le fond du plat avec du pain ou du riz pour pouvoir goûter la sauce jusqu'à la dernière goutte.
Côté boisson, une bonne sélection de vin au verre à des prix raisonnables ($12 - $14).
Le service est professionnel. Notre serveur connaissait bien sa carte de vins & nous a conseillé pour la sélection des plats.
Vraiment un resto exceptionnel. On va y retourner, sans l'ombre d'un doute.
Un incontournable👀La salade de porc est INCROYABLE, tout est vraiment délicieux. L'ambiance, la musique, le service 10/10. Super bon rapport qualité-prix, & excellente sélection de de vins!
Went here a couple nights ago, we sat at the bar had some drinks & also got to taste the cucumber smash salad & eggplant with tofu. Both entrées were great, then we took the half chicken & the duck fried rice, it was delicious, that chicken was something!
Would recommend to any of my friends, happy to see new vibes openning around this neighborhood, near Iberville metro!
New bistro with beautiful decor & amazing atmosphere! The music was great & the food was delicious, such a nice addition to the area.
The juicy porc salad, chicken & Banana dessert were some of the best things i've ate in a restaurant, portions were perfect! will be back soon❤?
