Bistrot Fortune propose un voyage culinaire vibrant, mêlant avec expertise les riches saveurs des cuisines vietnamienne et latino-américaine. Les convives peuvent s'attendre à un menu rempli de plats authentiques qui démontrent une fusion habile de techniques traditionnelles et de goûts audacieux et contemporains. Le restaurant offre une atmosphère dynamique parfaite pour toute occasion, invitant les clients à explorer une diversité de repas préparés avec expertise. Découvrez l'union unique d'épices et d'ingrédients qui définissent cette destination gastronomique passionnante. Chaque assiette est conçue pour offrir une expérience culinaire mémorable et satisfaisante, mettant en valeur les ingrédients les plus frais et une créativité culinaire inventive. Explorez une gamme délicieuse de saveurs authentiques dans un cadre animé.
Bistrot Fortune s'est rapidement imposé comme une destination incontournable du quartier, recevant des éloges unanimes pour sa fusion inventive de saveurs asiatiques et salvadoriennes. Les clients soulignent régulièrement la qualité et la finesse d'un menu réfléchi, où le crudo de hamachi, la salade de porc croustillant et l'aubergine à la crème de tofu sont souvent cités comme des plats exceptionnels. L'ambiance est décrite comme chaleureuse, tendance et conviviale, parfaitement soutenue par un service professionnel et attentionné qui enrichit l'expérience globale. Avec ses prix raisonnables, sa belle sélection de vins et son énergie vibrante, ce bistrot propose une expérience culinaire de haut niveau qui en fait une adresse vivement recommandée pour les sorties en amoureux ou entre amis.
The tables were very small, & the seating felt uncomfortable. It was very hot & stuffy inside.
The service was slow, with a 40-minute wait between the appetizers & the main courses.
For cocktails, we ordered the Pandan Negroni & the Mezcalita Jamaica. Unfortunately, neither of them was particularly impressive.
The appetizers were the best this evening. The Hamachi Crudo & Shrimp Aguachile were fresh & full of flavor. The Crispy Pork Salad & Eggplant with Tofu Cream were both good.
As for the main courses, we absolutely loved the Mushroom Curry. It was packed with flavor, & the combination of the rich curry sauce, mushrooms, & assorted vegetables worked perfectly together. The Braised Beef was also tasty.
The pork ribs (not on the menu), were a bit disappointed, they were much too sweet for our taste.
The biggest disappointment of the evening was the Canh Chua Cá (Sweet & Sour Fish Soup). While the fish was fresh & the soup included all the traditional vegetables, the broth lacked depth & balance. It was too bland & seemed to be missing the signature sweet, sour, & savory flavors that make a good Canh Chua. The sourness wasn't pronounced enough, the seasoning was lacking, & the sweetness was barely noticeable. Overall, it could be improved.
Quelle belle expérience. Le service était vraiment bon. La recommandation de vin était parfaite. Je suis végane & j'ai pu manger l'entrée d'aubergines, la salade de concombre & le cari aux champignons. Je rêve encore à la sauce du cari😍 Mon conjoint a pris le crudo & il a adoré. Encore une fois, la sauce était incroyable selon lui. Les saveurs, l'ambiance, tout était exceptionnel. C'est le fun d'avoir ça dans le quartier.
Un tout petit resto (20 - 25 personnes). Il est donc préférable de réserver.
Ce restaurant vaut bien les 5 étoiles qu'on y retrouve sur Google. Nous avons pris à 2 personnes 4 plats qui était tous goûteux & délicieux. On commence par un ceviche de crevettes bien acidulé & pimenté. On suit avec un crudo de hamachi bien relevé. Ce plat est incroyablement bon. Le prochain plat est une salade de porc croustillant. Le porc est en fait du chicharron bien croustillant dans une salade qui rappelle le goût d'une salade de papaye qu'on retrouve dans les restaurants asiatiques. Un beau mélange de culture Amérique du Sud & d'Asie. & on finit avec un curry de champignons bien relevé.
Dans tous les cas, finir le fond du plat avec du pain ou du riz pour pouvoir goûter la sauce jusqu'à la dernière goutte.
Côté boisson, une bonne sélection de vin au verre à des prix raisonnables ($12 - $14).
Le service est professionnel. Notre serveur connaissait bien sa carte de vins & nous a conseillé pour la sélection des plats.
Vraiment un resto exceptionnel. On va y retourner, sans l'ombre d'un doute.
L'ambiance est casual, le service impeccable. Nous avons testé tous les plats du menu : plus savoureux les uns que les autres.
Mention spéciale à l'aubergine & crème de tofu, crudo d'Hamachi ainsi qu'à l'onglet de boeuf braisé Bò Kho.
(Les photos à notre prochaine visite : les plats ont été dévorés trop rapidement! )
Nouveau restaurant dans le quartier vraiment chaleureux, ambiance & musique super. Coup de coeur pour le crudo, le poisson frit & le dessert aux bananes !
Lovely bar in Villeray. The food was amazing, I had the crudo & the fried rice & it was so good. Ask for Habib to serve you, he was the best. The owner was also very welcoming 10/10 recommend
