Bistrot Fortune propose un voyage culinaire vibrant, mêlant avec expertise les riches saveurs des cuisines vietnamienne et latino-américaine. Les convives peuvent s'attendre à un menu rempli de plats authentiques qui démontrent une fusion habile de techniques traditionnelles et de goûts audacieux et contemporains. Le restaurant offre une atmosphère dynamique parfaite pour toute occasion, invitant les clients à explorer une diversité de repas préparés avec expertise. Découvrez l'union unique d'épices et d'ingrédients qui définissent cette destination gastronomique passionnante. Chaque assiette est conçue pour offrir une expérience culinaire mémorable et satisfaisante, mettant en valeur les ingrédients les plus frais et une créativité culinaire inventive. Explorez une gamme délicieuse de saveurs authentiques dans un cadre animé.
Bistrot Fortune s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable du quartier, appréciée pour son atmosphère intime, chaleureuse et son décor soigné. Les convives soulignent la qualité exceptionnelle du menu fusion, qui marie avec brio les saveurs asiatiques et sud-américaines, le crudo de hamachi, l'aubergine à la crème de tofu et la salade de porc croustillant remportant un franc succès. L'expérience est enrichie par un service professionnel et attentionné, ainsi qu'une sélection de vins bien pensée qui s'accorde parfaitement avec la finesse des plats. Que ce soit pour une soirée en amoureux, un moment entre amis ou un repas en solitaire, le souci du détail, la fraîcheur des produits et l'énergie vibrante du lieu font de ce bistro une addition remarquable à la scène culinaire locale.
So glad I went here for dinner last week while visiting Montreal. The restaurant had a great vibe. It was intimate & cozy. The staff were welcoming & very attentive. The stand out dish was the hamachi crudo. It tasted great & was so fresh. I also liked their take on canh chua (sour fish soup) with halibut. The filet & pineapple are grilled which left the dish with a smokey flavour & I didn't mind that at all. I appreciated the servers wine selection to pair with our meal & recommendations on where else to go in the city to continue our evening after. Will come by again!
Très belle découverte au Bistrot Fortune. J'ai beaucoup aimé le décor & l'ambiance du restaurant, avec une excellente playlist qui accompagne bien la soirée. Le service est familier & chaleureux, tout en restant très courtois.
Côté cuisine, tout était excellent. La salade de porc était fraîche & savoureuse, l'aubergine était accompagnée d'une sauce vraiment réussie, & le poulet était croustillant à l'extérieur, juteux à l'intérieur & très bien assaisonné. La sauce sambal venait parfaitement compléter le plat.
Mais la star de la soirée reste sans hésitation le crudo de hamachi. Une très belle expérience dans l'ensemble & une adresse que je recommande.
Arrivé dans le restaurant, se faire regarder par l'hôtesse qui ne dit pas un mot, aucune salutation, on m'amène à ma table en silence… Acceuil moyen. Ensuite, on avait l'impression de déranger le serveur, il semblait pressé de nous servir & qu'on reparte ; peut-être juste un manque de tacte de sa part, mais bon c'est pas idéal quand tu travailles en service.
Choix de menu très limité ; c'est correct, ils font peu de chose mais le font bien je pense.
Le boeuf braisé était vraiment très excellent. Le crudo de hamachi était très bon. Le filet de flétant n'était pas aussi marquant, il n'avait rien d'exceptionnelle.
Les prix sont légèrement trop élevés pour ce que c'est. Tu vois qu'ils y a un 2$ à 4$ de trop par item juste parce que ça se veut un bistro un peu « classe & recherché ».
Seulement une option de bière : une Miller Highlife. Très surpris de ce choix qui ne correspond pas à la « classe » du reste des items au menu. & il y a une option de bière sans alcool.
Le dessert « Mousse au chocolat » c'est en vérité du yougourt glacé avec petits fruit & une crotte de mousse au chocolat. Il était bon malgré le peu de mousse.
Finalement la carte des vins est intéressantes & complète, mais encore une fois, ils se permettent de mettre des prix vraiment très cher pour leurs vins.
Je suis content d'avoir découvert leur boeuf braisé, mais il n'y a pas grand chose d'autre qui me donne envie d'y retourner.
Wow! Everything about this place was great. Excellent service, ambiance & of course the food was spectacular! Haven't been wowed by a restaurant in a little while but the flavours here were so good. Hamachi crudo, beef onglet & the banana cake dessert were all standouts.
The tables were very small, & the seating felt uncomfortable. It was very hot & stuffy inside.
The service was slow, with a 40-minute wait between the appetizers & the main courses.
For cocktails, we ordered the Pandan Negroni & the Mezcalita Jamaica. Unfortunately, neither of them was particularly impressive.
The appetizers were the best this evening. The Hamachi Crudo & Shrimp Aguachile were fresh & full of flavor. The Crispy Pork Salad & Eggplant with Tofu Cream were both good.
As for the main courses, we absolutely loved the Mushroom Curry. It was packed with flavor, & the combination of the rich curry sauce, mushrooms, & assorted vegetables worked perfectly together. The Braised Beef was also tasty.
The pork ribs (not on the menu), were a bit disappointed, they were much too sweet for our taste.
The biggest disappointment of the evening was the Canh Chua Cá (Sweet & Sour Fish Soup). While the fish was fresh & the soup included all the traditional vegetables, the broth lacked depth & balance. It was too bland & seemed to be missing the signature sweet, sour, & savory flavors that make a good Canh Chua. The sourness wasn't pronounced enough, the seasoning was lacking, & the sweetness was barely noticeable. Overall, it could be improved.
Quelle belle expérience. Le service était vraiment bon. La recommandation de vin était parfaite. Je suis végane & j'ai pu manger l'entrée d'aubergines, la salade de concombre & le cari aux champignons. Je rêve encore à la sauce du cari😍 Mon conjoint a pris le crudo & il a adoré. Encore une fois, la sauce était incroyable selon lui. Les saveurs, l'ambiance, tout était exceptionnel. C'est le fun d'avoir ça dans le quartier.
