Nestled in the heart of Villeray, Bistrot Fortune is a vibrant culinary destination where Southeast Asian techniques meet Latin American soul. Led by the talented duo of Phong Thach and Carlos Ortiz, this intimate 30-seat neighborhood gem offers a "street-food-meets-bistronomy" experience that is both refined and unpretentious. The menu is a bold exploration of flavors—think Vietnamese precision paired with the spicy, citrusy notes of Salvadoran and Mexican cuisine.
Bistrot Fortune emerges in reviews as a standout destination with bold flavors and a warm, contemporary vibe. The menu blends Asian techniques with traditional Salvadorian flavors to create a fusion that feels daring yet well balanced. Dishes such as crudo, pork salad, half chicken, duck fried rice and a banana dessert are praised for depth and presentation, while cocktails and wines by the glass add to the experience. The service is described as attentive and welcoming, contributing to a lively yet intimate atmosphere. The restaurant is viewed as a new neighborhood gem and a reliable choice for date nights or casual dinners, with reasonable prices and a consistently satisfying overall experience.
Un tout petit resto (20 - 25 personnes). Il est donc préférable de réserver.
Ce restaurant vaut bien les 5 étoiles qu'on y retrouve sur Google. Nous avons pris à 2 personnes 4 plats qui était tous goûteux & délicieux. On commence par un ceviche de crevettes bien acidulé & pimenté. On suit avec un crudo de hamachi bien relevé. Ce plat est incroyablement bon. Le prochain plat est une salade de porc croustillant. Le porc est en fait du chicharron bien croustillant dans une salade qui rappelle le goût d'une salade de papaye qu'on retrouve dans les restaurants asiatiques. Un beau mélange de culture Amérique du Sud & d'Asie. & on finit avec un curry de champignons bien relevé.
Dans tous les cas, finir le fond du plat avec du pain ou du riz pour pouvoir goûter la sauce jusqu'à la dernière goutte.
Côté boisson, une bonne sélection de vin au verre à des prix raisonnables ($12 - $14).
Le service est professionnel. Notre serveur connaissait bien sa carte de vins & nous a conseillé pour la sélection des plats.
Vraiment un resto exceptionnel. On va y retourner, sans l'ombre d'un doute.
One of the the best experiences I had in a long time. The service & food was on point. If you in the Montreal area go make a reservation asap your not going to regret it !
Un concept de fusion asiatique-salvadorienne très réussi. Les épices & les techniques asiatiques se marient parfaitement avec les saveurs traditionnelles salvadoriennes. Une cuisine audacieuse & savoureuse.
Apr 28, 2026
on Google
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Première fois dans ce tout nouveau bistro.
Nous avons passé une très belle soirée malgré qu'on arrivé sans réservation, on nous a accueilli très chaleureusement au comptoir, en tant que chef j'adore ça, & on a eu un très bon repas.
Malgré une carte assez restreinte, tout est bien maîtrisé & succulent.
Merci à l'équipe
Tout simplement délicieux, des accords de saveurs tout simplement brillant, moi qui pensait avoir goûté à tout! Un menu simple, clair, avec des choix intéressants pour tous. Cocktail délicieux, Explosion de saveurs, mes papilles en rêve encore! Petit, chaleureux, service impeccable, quel bonheur! Merci pour votre talent, nous y retournerons certainement! Oh que j'aimerais habiter tout près pour que ça devienne mon resto de quartier où je vais à chaque semaine, ça vaut le déplacement! Prix raisonnables en plus, tous les vins s'offre au verre, bref, juste du bonheur! Bravo à toute l'équipe
