Niché au cœur de Villeray, le Bistrot Fortune est une escale gourmande vibrante où les techniques de l’Asie du Sud-Est rencontrent l’âme de l’Amérique latine. Porté par le talentueux duo Phong Thach et Carlos Ortiz, ce petit bistro de quartier de 30 places propose une expérience « cuisine de rue rencontre bistronomie », à la fois raffinée et sans prétention. Le menu est une exploration audacieuse des saveurs, fusionnant la précision vietnamienne aux notes épicées et acidulées du Salvador et du Mexique.
One of the the best experiences I had in a long time. The service & food was on point. If you in the Montreal area go make a reservation asap your not going to regret it !
Un concept de fusion asiatique-salvadorienne très réussi. Les épices & les techniques asiatiques se marient parfaitement avec les saveurs traditionnelles salvadoriennes. Une cuisine audacieuse & savoureuse.
28 avr. 2026
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Première fois dans ce tout nouveau bistro.
Nous avons passé une très belle soirée malgré qu'on arrivé sans réservation, on nous a accueilli très chaleureusement au comptoir, en tant que chef j'adore ça, & on a eu un très bon repas.
Malgré une carte assez restreinte, tout est bien maîtrisé & succulent.
Merci à l'équipe
Tout simplement délicieux, des accords de saveurs tout simplement brillant, moi qui pensait avoir goûté à tout! Un menu simple, clair, avec des choix intéressants pour tous. Cocktail délicieux, Explosion de saveurs, mes papilles en rêve encore! Petit, chaleureux, service impeccable, quel bonheur! Merci pour votre talent, nous y retournerons certainement! Oh que j'aimerais habiter tout près pour que ça devienne mon resto de quartier où je vais à chaque semaine, ça vaut le déplacement! Prix raisonnables en plus, tous les vins s'offre au verre, bref, juste du bonheur! Bravo à toute l'équipe
Cela faisait longtemps que je n'avais pas autant fait plaisir à mes papilles comme ça.
Tout ce que j'ai commandé était délicieux & les sauces étaient vraiment bien travaillées.
Le personnel était agréable & attentionné.
Je mets rarement des avis (& encore moins positifs, on ne va pas se mentir) mais là ça en vaut réellement la peine!
Le meilleur poulet que j'ai manger de ma vie & ce n'est pas une blague. Beaucoup de saveur & croustillant. & prit comme dessert le gâteux à la banane & dulce de lèche , tellement bon à en tomber de sa chaise.🔥🍗🔥🤌
