Bistrot Fortune propose un voyage culinaire vibrant, mêlant avec expertise les riches saveurs des cuisines vietnamienne et latino-américaine. Les convives peuvent s'attendre à un menu rempli de plats authentiques qui démontrent une fusion habile de techniques traditionnelles et de goûts audacieux et contemporains. Le restaurant offre une atmosphère dynamique parfaite pour toute occasion, invitant les clients à explorer une diversité de repas préparés avec expertise. Découvrez l'union unique d'épices et d'ingrédients qui définissent cette destination gastronomique passionnante. Chaque assiette est conçue pour offrir une expérience culinaire mémorable et satisfaisante, mettant en valeur les ingrédients les plus frais et une créativité culinaire inventive. Explorez une gamme délicieuse de saveurs authentiques dans un cadre animé.
Bistrot Fortune s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable du quartier, appréciée pour son atmosphère intime, chaleureuse et son décor soigné. Les convives soulignent la qualité exceptionnelle du menu fusion, qui marie avec brio les saveurs asiatiques et sud-américaines, le crudo de hamachi, l'aubergine à la crème de tofu et la salade de porc croustillant remportant un franc succès. L'expérience est enrichie par un service professionnel et attentionné, ainsi qu'une sélection de vins bien pensée qui s'accorde parfaitement avec la finesse des plats. Que ce soit pour une soirée en amoureux, un moment entre amis ou un repas en solitaire, le souci du détail, la fraîcheur des produits et l'énergie vibrante du lieu font de ce bistro une addition remarquable à la scène culinaire locale.
Très belle découverte au Bistrot Fortune. J'ai beaucoup aimé le décor & l'ambiance du restaurant, avec une excellente playlist qui accompagne bien la soirée. Le service est familier & chaleureux, tout en restant très courtois.
Côté cuisine, tout était excellent. La salade de porc était fraîche & savoureuse, l'aubergine était accompagnée d'une sauce vraiment réussie, & le poulet était croustillant à l'extérieur, juteux à l'intérieur & très bien assaisonné. La sauce sambal venait parfaitement compléter le plat.
Mais la star de la soirée reste sans hésitation le crudo de hamachi. Une très belle expérience dans l'ensemble & une adresse que je recommande.
So glad I went here for dinner last week while visiting Montreal. The restaurant had a great vibe. It was intimate & cozy. The staff were welcoming & very attentive. The stand out dish was the hamachi crudo. It tasted great & was so fresh. I also liked their take on canh chua (sour fish soup) with halibut. The filet & pineapple are grilled which left the dish with a smokey flavour & I didn't mind that at all. I appreciated the servers wine selection to pair with our meal & recommendations on where else to go in the city to continue our evening after. Will come by again!
20 août 2026
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Exceptional food. This is the best meal I have had in a while. Order the eggplant it is fantastic, so fantastic I did not get a picture. Every dish we had was great. The wine pairing suggestions were very good as well.
Only feedback is we did not like the banana cake as much. It was not as flavourful & the texture was very dense.
Great ambiance, excellent service, food was just amazing with the right amount of « piquante » & the offer of wine by the glass which plays a big role in my reviews was perfectly balanced with wines from all regions! Congrats!!!
Arrivé dans le restaurant, se faire regarder par l'hôtesse qui ne dit pas un mot, aucune salutation, on m'amène à ma table en silence… Acceuil moyen. Ensuite, on avait l'impression de déranger le serveur, il semblait pressé de nous servir & qu'on reparte ; peut-être juste un manque de tacte de sa part, mais bon c'est pas idéal quand tu travailles en service.
Choix de menu très limité ; c'est correct, ils font peu de chose mais le font bien je pense.
Le boeuf braisé était vraiment très excellent. Le crudo de hamachi était très bon. Le filet de flétant n'était pas aussi marquant, il n'avait rien d'exceptionnelle.
Les prix sont légèrement trop élevés pour ce que c'est. Tu vois qu'ils y a un 2$ à 4$ de trop par item juste parce que ça se veut un bistro un peu « classe & recherché ».
Seulement une option de bière : une Miller Highlife. Très surpris de ce choix qui ne correspond pas à la « classe » du reste des items au menu. & il y a une option de bière sans alcool.
Le dessert « Mousse au chocolat » c'est en vérité du yougourt glacé avec petits fruit & une crotte de mousse au chocolat. Il était bon malgré le peu de mousse.
Finalement la carte des vins est intéressantes & complète, mais encore une fois, ils se permettent de mettre des prix vraiment très cher pour leurs vins.
Je suis content d'avoir découvert leur boeuf braisé, mais il n'y a pas grand chose d'autre qui me donne envie d'y retourner.
Le service est excellent & très professionnel, le décor est superbe & en simplicité très bien exécuté. Les assiettes sont magnifiques & succulentes, l'entrée d'aubergine est mémorable & la sauce servie avec le thons est raffinée, la salade de porc croquant est délicieuse. Bon appétit.
We went to Bistrot Fortune for a birthday dinner & had the tasting menu, every single dish was delicious & cooked perfectly. We were able to try several appetizers & entrées, & honestly, I still think about some of the dishes today.
The Vietnamese fusion flavours really stood out, & I loved being able to experience familiar Vietnamese tastes in such a thoughtful & elevated way. The decor is beautiful, & it's such a great addition to the neighbourhood.
The service was impeccable from start to finish. I would recommend Bistrot Fortune for just about any occasion, a date night, dinner with friends or family, or even a solo meal. I'm usually not someone who goes back to the same restaurants, but this is definitely one I'd return to without hesitation.
