Bistrot de Venise privilégie le savoir-faire traditionnel de la pizza par l'utilisation d'une pâte étirée à la main et de garnitures artisanales de qualité supérieure. La cuisine se concentre sur l'obtention d'une croûte parfaitement saisie dans un four à haute température, assurant une texture croustillante qui soutient des profils de saveurs équilibrés. Des ingrédients frais comme la mozzarella di bufala, les tomates mûries sur vigne et les charcuteries importées définissent les sélections du menu. L'esthétique intérieure reflète une approche utilitaire conçue pour maintenir l'attention sur le produit culinaire servi. Les clients découvrent un environnement direct où les méthodes de préparation priorisent la constance et l'exécution technique plutôt que l'excès décoratif. Chaque élément du menu subit une sélection rigoureuse pour garantir que chaque composant contribue à l'intégrité structurelle et à l'attrait gustatif du plat final.
Bistrot de Venise propose une expérience culinaire exceptionnelle, marquée par une cuisine vénitienne authentique et raffinée dans une atmosphère sophistiquée et romantique. De nombreux convives saluent la qualité des menus dégustation historiques, la finesse des ingrédients et une carte des vins impressionnante, tout en soulignant le service attentif et professionnel du personnel. Bien que quelques clients aient mentionné des tarifs élevés ou des préférences particulières concernant les saveurs et les portions, la grande majorité décrit ces moments comme inoubliables, recommandant vivement l'établissement pour des occasions spéciales ou comme une destination gastronomique incontournable à Venise.
Best place ever!!! The dishes its like never tasted before everything served the best way it can be. Very tasty smells great kind stuff it was great time spend at that restaurant. Very very Recomended please to visit in venizia.
We choose this restaurant because it was recommended as good for food allergies (my son is allergic to peanuts & tree nuts) & they were great. Super friendly staff, delicious food, really felt like something special, even if it was a little expensive. Definitely a little touristy but almost in a way that enriches the experience instead of detracting from it. Next time I'm in Venice I look forward to going here with my family!
Para los amantes de la comida diversa, en texturas , sabores y colores este restaurant es Perfecto, Es verdad que me imaginé estar comiendo en la época Medieval, me imagine esos sabores que nunca había probado, mucho ahumado, mariscos, etc....
16 juil. 2024
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Our first Michelin star experience ever & on a whim for a special bday lunch for my daughter. The risotto was an experience by itself, the fillet was on point & we ate the entire dessert menu. They had a €55 courses menu but we opted for the a la carts lunch options. Definitely not a kid restaurant, but they weren't busy & exceptionally friendly & accommodating. Our kids devoured the lasagna & desserts. The outstanding service, wine pairings, charm, & high quality food were beyond expectations. For a tucked away spot, this is a hidden gem.
In an otherwise stressful journey to reach Venezia, Signore Paolo welcomed me by "rolling out the red carpet" so to speak! The staff were all equally inviting, cordial & helpful! Grazie mille, Bistrot di Venise! I had quite possibly one of the best times of life!
Très bon restaurant vénitien avec une histoire pour certains plats. Accueil impeccable, sourire, parle le français. Conseil unique pour le vin. Le restaurant reste chère mais la cuisine est excellente. Nous reviendrons sans hésitation quand nous aurons le plaisir de retourner dans cette ville unique. Bravo à toute l'équipe.
Restaurant incroyable. L'ambiance est directement chic dès l'entrée. Le personnel est vraiment au petit soin & fait l'effort de parler en français même pour expliquer chaque assiettes. Vraiment super bon, des assiettes super bien présentée. Un restaurant gastronomique à la hauteur du début jusqu'à la fin
Great dinner! The food was unbelievable, & the staff & sommelier were so helpful. If you are in Venice & want a memorable dinner, I would recommend Bistrot de Venise. You will not be disappointed.
I went with a group of people to eat here when touring around. They treated us with a lot of respect, good hospitality & very good to us. But the chef i wish did a better job. One of the people i was with didn't really like the lasagna she had order. Another of the girl i was with order shrimp scampi & complain about barely having shrimp on it. They didn't have parmesan cheese for their stuff either. I on the other hand had the black spaghetti. I liked mines. Only thing I didn't liked was the crème brûlée. It wasn't all that. I would not recommend that at all. They did give us a free appetizer which is good & free extra dessert of different sweets. (I try adding video of everyone food, didn't let me). The scallop was delicious by the way !
I have no words to express the feeling of having dinner at that exceptional place! Simply perfect on every level: food, service, attitude, approach, place, everything! The most delicious food I've ever tasted, together with my beloved ones! If you plan to go to Venice & you don't plan to visit the restaurant, better don't go at all! 3 Michelin stars are far not enough for the quality of these amazing people!
