Au coeur des pays d'en haut, ce restaurant vous accueille et vous offre toutes les tendances de la nouvelle cuisine.
Vous pourrez ainsi déguster nos mets simples et raffinés exclusivement conçus à partir de produits frais. Tous nos plats sont faits maison et son élaborés en fonction des produits de saison afin de méler tradition et nouvelle cuisine.
Le restaurant bénéficie également d'une terrasse chauffée, idéale pour profiter des températures estivale de la région.
Les critiques à propos de Bistro St-Sauveur décrivent une ambiance chaleureuse et conviviale, un service attentif et une cuisine méditerranéenne et française inventive, avec des plats souvent qualifiés de délicieux et bien présentés; des spécialités comme les escargots, le foie de veau mezzé et la bavette de bison reviennent fréquemment et l'option d'apporter son vin est appréciée; le mélange d'épices et les présentations soignées sont saluées mais quelques remarques mentionnent un service parfois lent lorsque la salle est occupée; globalement l'expérience est décrite comme mémorable et digne d'être répétée.
Une expérience unique, un accueil par le propriétaire sympathique, une cuisine remplie de saveurs & d'attentions qui vous donne le goût d'y retourner. Bravo pour votre réussite & longévité. Gilles Nantel
C'était une fête parfaite pour ma grand-mère hier, nous étions 12 personnes. Le service était impeccable & la nourriture excellente. Le propriétaire est même venu nous présenter le menu & partager l'histoire du restaurant, ce qui a rendu l'expérience encore plus spéciale. Mention spéciale à Audrey, une serveuse extraordinaire !
3 mai 2026
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Ce fut une expérience culinaire autant pour les yeux que pour les papilles. Une explosion de saveur dans chaque plats. Un coup de coeur pour le fish & chip. Nous y retournerons car il y a un grand choix sur le menu.
The service although slow is incredibly. The person that served us was very attentive snd helpful. The food was incredible very unique & worth the price especially the escargot. It's the best escargot I've ever had in my life. Definitely would recommend a special dinner here
Nourriture de goût exquis,service charmant & description des plats d'un détail impressionnant bref à refaire ,coup de coeur & belle trouvaille,merci au serveur propriétaire & au chef professionnel.
Amazing service by Audrey & excellent food. I really do like the fact of the twist of Mediterranean & French cuisine!! Our favorite entrée was the foie gras + mezzé & grilled sausages. The new owner did a great job with the menu & concept! Do not hesitate & book a table :).
Expériences incroyable!! A l'entrée, le propriétaire nous accueille. De ses mots a notre bouche, sa façon de la décrire son menu est très enchanteur . L'ambiance est détendu & chaleureux, on se sent bien. De magnifique peinture sont accrocher, nous avons fait le tour en attendant notre plat a partager. Ca été un délice du début à la fin, une explosion de saveur. Nous avons adoré notre expérience. Nous y retournerons, si la vie nous le permet.
Wow, what an experience, Rudy explained that the Bistro specialized in the use of spices & was he ever right. The Bavette de Bison was incredible. . My girlfriend had the Steak hache au fois gras & she was very impressed. Ratida, we would love your recommendation of some French wines. I am a sommelier & we are taking a French Wine Scholar course starting next week. We will be back in Saint-Sauveur this summer & we would love to meet you. Mike & Diane
29 janv. 2026
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Très bien reçu par Rudy. Excellents plats & service. Il y a beaucoup de choix sur le menu. Rudy nous fait une excellente description. Les 5 amis ont été satisfaits de leur choix. Plus épicé & différent de ce que nous connaissons mais parfait pour de nouvelles découvertes. Qualité prix excellent car on apporte notre vin.
Un cadre très convivial & chaleureux . Une cuisine très recherchée. Le proprio était accueillant & très généreux : il nous a offert le dessert & le café. Je recommande vivement.
Expérience agréable au Bistrot saint sauveur. On était très bien accueillis par le proprio qui est très gentil. Les plats étaient succulents & présentés d'une manière artistique. Je recommande vivement
19 janv. 2026
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Excellent restaurant où on peut apportez notre vin. Les saveurs des herbes & le goût des plats font qu'il s'agit d'un des meilleurs restos où j'ai pu aller depuis longtemps ! Pas trop grand ni trop petit, excellent service !
Nous avons adoré notre expérience au Bistro St-Sauveur! Tout était vraiment délicieux & rempli de saveurs surprenantes!!! Très belle découverte! Merci pour l'excellent service!
