Bistro St-Sauveur fonde son identité culinaire sur la préparation rigoureuse de classiques du bistro français. La carte met en avant une concentration constante sur les préparations crues, notamment des recettes de tartares raffinées qui soulignent la qualité des protéines assaisonnées d'herbes fraîches et d'aromates traditionnels. Les assiettes reflètent les techniques essentielles de la cuisine provinciale française, maintenant un équilibre précis entre texture et acidité dans chaque préparation. Le décor intègre des éléments architecturaux apparents et une ambiance sobre qui privilégie l'intégrité des produits. La clientèle constate une approche directe de la cuisine où les profils de saveurs salées dominent l'expérience gustative. En se focalisant sur ces spécialités, l'établissement forge une identité distincte basée sur une exécution constante. Chaque élément de l'assiette joue un rôle précis, illustrant parfaitement l'union entre technique rustique et présentation culinaire contemporaine.
Quels sont les horaires d'ouverture de Bistro St-Sauveur ?
OUVERT Aujourd'hui : 17:30 - 21:00
lundi
Fermé
mardi
12:00 - 17:00
mercredi
17:30 - 21:00
jeudi
18:00 - 22:00
vendredi
17:00 - 23:30
samedi
15:00 - minuit
dimanche
17:00 - 22:00
Est-ce que Bistro St-Sauveur accepte les réservations ?
Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Bistro St-Sauveur. Cependant, vous pouvez les appeler au (450) 227-1144 pour vous renseigner sur la disponibilité.
Est-ce que Bistro St-Sauveur propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Bistro St-Sauveur. Vous pouvez appeler au (450) 227-1144 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Est-ce que Bistro St-Sauveur a un menu disponible ?
Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.
Bistro St-Sauveur est largement reconnu pour son expérience culinaire exceptionnelle, qui marie avec brio les influences françaises et méditerranéennes grâce à une utilisation innovante des épices. Les convives soulignent constamment la qualité unique et la présentation artistique des plats, qualifiant chaque repas d'aventure savoureuse. L'atmosphère est régulièrement décrite comme chaleureuse, conviviale et propice à la détente, offrant un cadre idéal pour diverses célébrations ou sorties. Un aspect marquant réside dans le service hautement attentif et professionnel offert par le personnel ainsi que par le propriétaire passionné, qui prend souvent le temps de partager la philosophie de sa cuisine. Bénéficiant du concept apportez votre vin et d'une réputation solide pour son accueil attentionné, cet établissement s'impose comme une destination incontournable pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique mémorable et raffinée.
⭐⭐⭐⭐⭐
Nous cherchions un restaurant « apportez votre vin » pour boire notre bouteille spéciale à l'occasion de notre anniversaire de mariage. Après plusieurs recherches & propositions, nous avons finalement choisi le Bistro St-Sauveur… & quelle soirée nous avons passée!
Nous avons opté pour le plateau dégustation, avec une salade fattouche en entrée, suivie d'un plateau composé de trois choix de viandes & de délicieux accompagnements.
La nourriture était tout simplement exceptionnelle. Mais ce qui nous a vraiment marqués, ce sont les SAVEURS! 🤩 Jamais, au Québec, nous n'avions goûté à des arômes aussi riches, aussi bien équilibrés & aussi dépaysants. Chaque bouchée était une découverte.
Ce souper a été bien plus qu'un simple repas : un véritable voyage gastronomique, parfait pour célébrer notre anniversaire de mariage. ❤?
En fin de soirée, nous avons également eu le plaisir d'échanger avec Rawad, l'un des chefs & propriétaires. Il est venu discuter avec nous de sa passion pour la cuisine. Une passion qui se ressent réellement dans chacun des plats, mais aussi dans la façon dont il interagit avec sa clientèle & son équipe en cuisine.
Une magnifique découverte, une cuisine remplie de saveurs & une équipe passionnée. Nous recommandons le Bistro St-Sauveur sans aucune hésitation!
Merci à toute l'équipe pour cette superbe soirée! ❤?⭐⭐⭐⭐⭐
Tout était superbe ! Cuisine exceptionnelle, le propriétaire connaît son menu sur le bout des doigts. Vraiment un endroit recommandé pour une excellente table dans les Laurentides
Merci pour la belle soirée passée chez vous,
L'équipe de la cuisine a su me concocté un super de repas malgré mes restrictions alimentaires ( ail & échalotes) le tout était succulent ainsi que la sublime présentation.
Merci a toute l'équipe aux plaisirs de vous revoir.
Nicole T.
Oh la la. Ça va pas fort.
Calmar frit a 26 $ pour 6 morceaux. Correct au goût mais beaucoup trop.cher.
1 hr 15 min pour avoir le plat principal d'une présentation trop moyenne sans y trouver l'ingrédient principal du menu. TROP CHER !!! Serveuses gentilles mais totalement désorganisée. Servir une assiette a la fois sur table de 4.
On ne nous y reprendra plus.
The food was delicious! The 3hrs waiting for our meal was totally unexceptable. This has never happened to us before. Our waitress was very good but kept making excuses that they have never been that busy before,Bad excuse. She also mentioned a 45 min wait ,thats ok but wasn't true
3 hrs to be served our food! . 2 other tables experienced the same wait time,1 table still wasn't served when we left
Unfortunately all 8 of us said we would not going back.. In St Sauveur restaurants open & close all the time .Not sure how long this place will stay open. Maybe if you go early you can be served at a reasonable time. I do feel bad because the Chefs food was very good.
Atmosphere just ok nothing special. Maybe serving some bread on the table will keep people happy? Good Luck.
Cute place, food was decent but we weren't wowed by the experience. Had the lamb which was tender but we found limited flavouring. Also had the calamari & halloumi apps, these were nice but same style of toppings/dressings…
Coup de coeur de l été nos repas furent succulent un gros bravo a la chef le service impeccable nous y retournerons a coup sûr & le recommanderais sans hésitation. A très bientôt
Malgré un service charmant, la cuisine n'a pas été à la hauteur. Nos plats étaient surchargés d'accompagnements (verdure, fruits, beurre à l'ail, sauces) qui masquaient complètement le produit commandé & ne correspondaient pas à la description faite. À 5 autour de la table, le constat est unanime : nous ne reviendrons pas désolée.