Biiru fonctionne comme un bistro japonais distinctif misant sur une fusion accessible de techniques traditionnelles et de styles culinaires modernes et décontractés. Le menu met en avant des plats à partager incluant des gyozas croustillants, du karaage et des brochettes assaisonnées qui s'harmonisent parfaitement avec une sélection de bières japonaises et de sakés. L'intérieur compact crée une atmosphère intime définie par des accents de bois minimalistes et des œuvres murales reflétant l'esthétique urbaine contemporaine du Japon. Les clients découvrent une emphase constante sur des saveurs umami prononcées plutôt que sur des méthodes de préparation expérimentales complexes. La disposition des petites tables facilite les interactions sociales tout en maintenant un rythme efficace durant tout le service. Cet établissement maintient un aménagement fonctionnel privilégiant la rapidité et l'accessibilité pour une clientèle cherchant des classiques régionaux reconnaissables. L'accent culinaire demeure axé sur des textures fiables et des profils d'ingrédients authentiques dans un cadre simple et dynamique.
Biiru est largement reconnu comme une excellente destination pour des tapas fusion japonaises, constamment salué pour la richesse des saveurs, son atmosphère vibrante et son décor moderne et accueillant. De nombreux convives apprécient le menu dégustation pour sa variété et son bon rapport qualité-prix, soulignant fréquemment des plats incontournables comme les bonbons au saumon, les côtes levées et le tataki de bœuf. Bien que la majorité des visiteurs bénéficient d'un service impeccable et chaleureux, certains commentaires font état d'incohérences occasionnelles dans le rythme du service, le niveau sonore ou la climatisation. Malgré ces points mineurs, le restaurant demeure un choix privilégié pour les groupes, les rendez-vous et les sorties décontractées au centre-ville de Montréal, récoltant souvent d'excellentes recommandations pour sa terrasse confortable et la qualité de ses ingrédients.
Nous nous sommes régalés dans ce restaurant. C'est un espèce de « tapas » japonais où vous pouvez prendre des plats à partager. C'est vraiment très bon ! Mention particulière pour les brochettes boeuf/fromage & les gyozas !
L'endroit est bien décoré & l'ambiance chaleureuse. Je recommande vivement !
Biiru is excellent, we saw the restaurant advertised for Japan Week. We were seated quickly despite reserving at the last minute, on the heated patio. We ordered yakitori (👌) veggie gyoza (ok) Udon with mushrooms (👌) candied salmon (👌) & some cocktails. The Asahi beer was very fresh. The Mr. Popo cocktail was excellent & tastes a bit like pine. My husband thought it tasted a bit soapy. The Pisco & muddled grape cocktail was good but also had a soapy flavour.
Our only issue was that we had to remind the servers of an edamame dish we ordered 3 times & it came out over steamed. The price overall was alright. The ambiance is excellent. We would go back for the fresh Asahi, yakitori, udon & candied salmon.
9 mai 2026
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I went to Biiru during my trip to Montreal because my friend suggested the place. She's been there a couple of times before & liked the food so she wanted me to try it to while we're in town. It was a Thursday night & we tried to get a last minute reservation online but there's no table available for 7:30 pm on the system. But we did get lucky with walk-in though because they actually have a table available for us at the outdoor area.
We decided to order a bunch of dishes to share between the two of us & here are some of my favorites from our meal:
🍵 Matcha Matcha • 8/10
I ordered the Matcha Matcha mocktail. Nice matcha, not too strong, not too bitter, not too sweet. It has a nice earthy taste.
🍽? Korn Korokke • 7.5/10
The croquettes were nicely fried & the curry wasn't too strong.
🥟 Pork Gyoza • 8/10
Great pork gyoza. The gyoza skin wasn't too thick & the pork was flavorful.
🍽? Kaisen Don • 8/10
The Kaisen Don was pretty good. It tasted fresh & & light.
All & all, although I liked some of the dishes better than the others, the food overall was pretty good for a modern Japanese fusion izakaya spot. Service was great & the staff who waited our table was nice. The noise level at this place was pretty high since it is a drinking place.
If you're looking for a good Japanese fusion izakaya spot with great drinks menu & lively atmosphere in Montreal, this place is worth to try.
Had a very pleasant meal here with my friend. We went for the tasting menu as well as two cocktails. Service was solid, our main server was friendly & attentive. We were pleasantly surprised at the amount & quality of food as the tasting menu was only $45 pp. My one complaint was that it was VERY protein-heavy with barely any veggies. I think the only vegetables were inside the gyoza & the carrots & mushrooms that were part of the beef tataki (which was delicious). It would've been nice to include the gai lan or even a salad in the menu.
I ordered Karage & pork gyoza. The gyoza meat was surprisingly dry & the tasted bland even the gyoza sauce couldnt fix it. The karage definitely did not taste like it was freshly made since it was almost at room temperature, no seasoning & tasted bland with very tasteless mayo sauce. Overall I would not recommend to eat here if you want to enjoy your meal. Bar tool is impossible to sit comfortably.
Très bon Izakaya, je recommande le menu dégustation à 45$ par personne pour 3 ou4 personnes, ça permet de faire un bon tour du menu, on a pu tester 12 items du menu :)
Mes plats préférés : saumon bonbon, beef tataki, okonomiyaki (plus plat & plus épicé que ceux du Japon), haru karaage, Unagi yakitori
J'ai bien aimé aussi : takoyaki, gyoza, pokuribu
Pas très fan : tarutaru, gyudon, gomae, dessert godzilla, ramen sarada
Cocktail : pas trop aimé
Hotei très bon, un peu sucré
Totoro : trop acide à mon goût
Bonjour, nous sommes venus à 3 & nous avons adorés le service & la nourriture ! Les gyozas végétariens ainsi que le tarutaru sont à tombés par terre ! Les takoyaki semblaient venir des cieux !
Nous reviendrons autant que possible ! Notre serveuse était superbe ! Merci à tous
PS: le lieu parfait pour rencontrer des québécois aventureux !
Amazing Japanese restaurant in the heart of downtown! We were seated outside on the terrace, but as it is completly closed & has large warmers, we felt very comfortable even if the temperature was bellow 14°C the day we went.
As for the food, OMG, almost everything we tried was delicious, everything was fresh & the service was quick & efficient. I highly recommend the saumon bonbon, the salmon tartare, the Okonomiyaki & beef tataki. The Veggie Gyoza & the fried chicken were just okay.
