Bidon Taverne Culinaire

Kathy

4.0

Restaurant convivial & sans prétention, très animé. Bon service, les deux entrées étaient succulentes, entrée du jour, demi poitrine de poulet au chèvre & tartare de thon. La joue de boeuf était délicieuse toutefois les pâtes aux fruits de mer n'ont pas comblé nos attentes. Je recommande le cocktail gin aux bleuets 😉

25 août 2025

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Jean-Philippe

5.0

Un incontournable à St-Lambert, le tartare au saumon est parfait !

1 août 2025

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Sebastien

5.0

Nous avons eu un excellent repas : le tartare de boeuf était délicieux & le service était au-dessus de nos attentes. C'est vraiment une belle place, avec une superbe atmosphère. Dommage qu'on ne puisse mettre que 5 étoiles… j'en aurais mis 6 😉

16 juil. 2025

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Antoine

5.0

Excellente cuisine, les mets combinent parfaitement les classiques (tartares, onglet, etc) avec un twist moderne. Le service est toujours aimable & excellent. Chapeau à toute l'équipe!

28 mai 2025

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Nathalie

5.0

Les huîtres étaient délicieuses ainsi que le tartare de boeuf. En plus les huîtres sont à moitié prix le mercredi. C'était ma première fois mais j'y retournerai avec ma mère qui adore les huîtres.

19 juin 2024

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Majorie

4.0

Superbe ambiance & service. Nous avons adoré le burrata, les crevette cari/coco ainsi que le tartare de thon. Cest à découvrir!

17 mars 2024

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Marcy

5.0

Never disappoints! Fantastic food. We started with oyester, & both had the angus burger! Wow - sooo good & definitely the best burger in town. Their tartare is also fantastic! Fantastic wine selection 👌

16 mars 2024

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Ophlore

17 Commentaires

3.5

Décue du tartare de boeuf mais le service était bien!

JoeBa-250

2 Commentaires

5.0

L'excellence rien de moins.
Un incontournable Sur la rive sud !! mon resto préféré,
Une classe à part dans le service
Ambiance chaleureuse !
Décor accueillant !

Rapport qualité prix exceptionnel !

le staff est excellent & très attentionné, chaque personne que j'invite à cet endroit tombe en amour
excellente nourriture, les tartares ,le contre filet au beouf Angus wow un délice !!!

Juliaaa4

1 Commentaire

3.0

En ce qui me concerne, je ne partage pas les avis élogieux qu'on peut lire sur ce resto. Oui, ,il s'agit d'un bel endroit, branché, avec une belle ambiance & un personnel sympathique. Mais on y va pour manger & sur ce terrain, ce resto est loin d'avoir été à la hauteur de mes attentes, forgées à coup de commentaires dithyrambiques, beaucoup trop élogieux.
J'ai commandé le fameux confit de canard, sauce aux pommes, risottto d'orge & légumes poêlés. Dans cette assiette, il s'est avéré que seul le confit de canard soit mangeable (&, je dois le souligner, délicieux). D'abord, la sauce aux pommes. Une sauce noire qui m'a d'abord étonnée au premier coup d'oeil par sa couleur très foncée (j'avais plutôt en tête un sauce pâle, puisque faite avec des pommes, mais bon, c'était un détail). Cette sauce s'est avérée avoir un goût prononcé de brûlé, ou encore de concentré de bouillon, comme si on en avait échappé plus que ce qu'il fallait dedans. Bref,cette sauce avait un goût infect. Ensuite, les légumes. C'est rare qu'on voit ça dans un resto, mais cette fois-ci, les carottes & les asperges n'étaient pas assez cuites. Quasiment crues sous la dent. C'est difficile à manquer, des légumes poêlés d'habitude. & finalement, le risotto d'orge au parmesan. Il y avait beaucoup trop de parmesan dans ce risotto. Assez pour lui donner un aspect granuleux rien qu'à le regarder & pur lui donner un goût beaucoup trop prononcé en bouche.
L'une des deux personnes qui m'accompagnaient a pris une assiette de poisson sur l'ardoise, quelle a trouvé correct, sans plus. Elle ausssi a été victime d'une trop grande quantité de parmesan, dans son couscous israëlien, cette fois. L'autre s'est laissée tenter pas un tartare de boeuf, rien a dire sur ce plat, il était excellent.
J'ai fait part de mon insatisfaction face au repas que j'avais commandé au serveur qui m'a remercié pour mon commentaire & qui m'a offert un drink en guise de "dédommagement". Mais au fond, ça m'a fait mal au coeur de payer 23.00$ pour un repas que je n'avais pas du tout aimé & que j'avais lassé en grande partie dans mon assiette.
En plus, avec la formule deux services (on y est allées un vendredi) je conseille de prendre la réservation pour le deuxième service; 2hrs, ce n'est pas assez pour manger entre amis & discuter. Nous, on s'est senties pressées de partir & ça été la cerise sur le sundae des mauvaises impressions. Bref, je ne suis pas d'avis le Bidon est du même calibre que certains restos de Mtl.

Bonjour, Effectivement, la sauce aux pommes du confit de canard est plutôt une demi-glace aromatisée aux pommes. Nous allons modifier la mention dès la prochaine impression. Sachez par contre qui s'agit d'une sauce faite maison à partir de fond (os rôtis). Ce classique du restaurant est en quelque sorte un item que la clientèle nous refuse d'enlever de la carte. De plus, au Bidon, les légumes se veulent craquants sous la dent... et non bouillis. Le but est d'apporter texture à l'assiette et garder les vitamines de nos produits frais. Je suis désolé de votre mauvaise expérience, je vous recommande de revenir nous voir sur le deuxième service cette été sur la terrasse pour gouter à notre nouveau menu. William Cadieux Propriétaire

BidonTC

24 mai 2013