A bakery located in the heart of Hochelaga in Montreal. Our team, inspired by traditional techniques and the best seasonal products, offers you loaves of bread, pastries, viennoiseries, and coffee.
Overall, Aube Boulangerie is widely praised for its high quality pastries, breads, and coffee, with many raving about the croissants, kouign amann, pain de campagne and the sandwiches, while the cozy neighborhood vibe and a calm, work friendly space are repeatedly mentioned; the service is described as friendly and attentive by many, though some note inconsistency or negative energy from a few staff, and a few comments point to price being a bit high; cash is not accepted in at least one review, and a rare note calls for clearer allergen labeling after a hazelnut incident, but the place remains a must visit for many and a reliable go-to for brunch, lunch and treats.
Je ne suis jamais déçu lorsque je vais à cette merveilleuse boulangerie. Je la recommande à tous puisque l'ambiance est vraiment agréable & le service est parfait.
J'ai commandé la sandwich déjeuner qui est faite de pain/croissant, oeufs, cornichons. C'était exceptionellement bon. J'ai aussi pris un chausson au pommes & c'est le chausson le plus delicieux que jai essayé de ma vie. Nourriture de qualité & le talent des patissiers fait de cette place un must certain!
Ambiance chic, industrielle, chaleureuse & réussie. Les viennoiseries, avec leur formes raffinées & hétéroclites, sont littéralement de petites oeuvres d'art. Elles sont disposées avec soins, comme dans un musée, d'une manière élégante & invitante. Ça met vraiment l'eau à la bouche. Tabouère qu'ils savent ce qu'ils font... Hormis l'espace pour la commande, l'endroit était plutôt restreint (c'est une boulangerie après tout), & pas mal occupé par des clients travaillant sur leur ordinateur, donc peu de place pour s'asseoir & jaser, mais juste assez. Moi & ma copine venions pour déjeuner; nous avons pris le croissandwich déj chacun avec une viennoiserie (croissant choco-noisette, chausson aux pommes). C'était délicieux. Le croissandwich est sur un pain grillé croquant & moelleux & composé d'ingrédient frais & locaux. C'est gras, mais vraiment bon! J'ai pris une focaccia avant de quitter. Très bonne également. Nous y retournerons certainement.
Merveilleux endoit qui uplift* le quartier . De beaux produits de qualité, autant du coté nourriture que boisson. Le latte datte fenouil fleur de sel est impeccable, magnifique choix d'alcool & ambiance ultra confortable & agréable, belle équipe! J'adore!
Feb 19, 2024
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Cette boulangerie contemporaine en plein coeur d'Hochelaga saura vous séduire avec sa délicieuse sélection de pains, de viennoiseries & de focaccia... YUMMY!!! Les sandwiches & salades sont incroyables aussi. J'ai tout adoré. C'est un peu dispendieux j'avoue, mais ça vaut vraiment la peine!
OMG, this place is SO yummy!! Everything I had was delicious. The croissants were so flakey & well made. The staff was friendly & helpful & the mocha latte I had was perfect. Can't recommend this place enough! Also, the interior design skills that went into the space are incredible, it's beautiful inside!
Impeccable. Pains hallucinants, cafés délicieux, décor parfait. De loin la plus belle boulangerie de Montréal. Du talent brut. Bravo à toute l'équipe. Du travail de haut niveau.
J'ai vraiment aimé ma visite dans cet endroit alors que ce n'est pas du tout dans mon quartier (j'habite à Ahuntsic). C'est une boulangerie/café : le latté au caramel miso est un coup de coeur pour moi. J'ai bien aimé le sandwich déjeuner aussi avec la sauce épicée au gochujang. Ils ont du wifi pour travailler & beaucoup de sièges, donc parfait pour venir & avancer sur ses projets personnels. J'ai déjà hâte d'y retourner pour goûter aux autres viennoiseries & acheter du pain pour emporter !
