Le Chou de Bruxelles
1461 Rue Galt O
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Commodités, services et plus
Avis pour Au Coeur du Pain
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J'ai jamais été encore, mais juste a voir la photo ca donne une très bonne idée de ce que offre' AU COEUR DU PAIN' 5/5 j'en suis sur . :)
Génial ! Des bons produits !
edit: LA FOUGASSE EST TROP TROP TROP BONNE !!!!!
Magnifique découverte ! Meilleure galette des rois jamais mangé ✔?
Bravo 👏 digne d'un Grand Nom de la pâtisserie
I purchased an almond croissant & a pistachio chocolate croissant. This place is much better than Whole Foods croissants, a real bakery. They had many other items. I should have taken pictures.
Wow...have to say...we are very happy finding this place....amazing....I bought a croissant with almond filling...It is without a doubt...the best I have ever had...& trust me...at my age I have tried many...
We will definitely be going there soon.
Raspberry croissant & pain au chocolat were delicious, Staff were very friendly! Will definitely be back.
Ayant eu la chance de visiter les deux succursales d'Au Coeur du Pain, je peux dire que celle de Sherbrooke offre une expérience bien différente de celle de Racine. Dès l'arrivée, on sent que l'établissement est conçu pour la grande production : les installations sont modernes, efficaces, mais un peu impersonnelles.
🥐 Produits & Qualité
Les produits restent bons, fidèles à la réputation de la maison. Cependant, j'ai remarqué une légère différence dans les saveurs & textures comparé à ceux de Racine. Rien de moins bon, mais une variation qui donne l'impression d'une approche plus standardisée. On perd un peu ce petit quelque chose artisanal qui rend chaque bouchée mémorable.
👥 Service & Ambiance
Le service est correct, professionnel, mais l'approche client est plus distante. Contrairement à Racine, où l'accueil est chaleureux & personnalisé, ici l'interaction semble plus fonctionnelle. Cela rend l'expérience moins marquante sur le plan humain, ce qui est dommage pour une pâtisserie qui, à mon sens, devrait aussi nourrir l'âme.
🏙? Conclusion
La succursale de Sherbrooke répond sans doute à une demande plus grande, avec une efficacité bien rodée. Mais pour ceux qui cherchent une expérience plus intime & authentique, Racine reste, selon moi, le vrai coeur du pain.
Franchement je donne une note de 1/10
La tartelette au lime est affreuse , les textures ne se fondent pas bien ensemble & le goût j'en parle pas
Le mille feuille était glacé littéralement, il fallait forcer avec la cuillère pour le couper , un décalage de goût avec la coque du dessus beaucoup trop sucrée …
Le cheesecake à la fraise; la mousse était salée…
La tarte au citron ? Un goût de margarine citronnée !
J'ai regretté mon argent
Je ne le recommanderai personnellement pas pour le côté pâtisseries
Je ne peux que seconder certains commentaires quand à la baisse constante de qualité des produits depuis le changements des propriétaires. Ajoutez à cela une augmentation des prix, & le retrait du programme de fidélité. Très régulièrement il n'y a plus de chaussons aux pommes, on me dit toujours que c'est exceptionnel aujourd'hui, sauf que ça fait 20 fois que c'est le cas & ça commence à relever plus de l'habitude que de l'exceptionnel… vraiment très déçu de ce que devient cette boulangerie. En espérant une prise de conscience! 🙏
Ça fait plusieurs fois que j'achète des pâtisseries le midi chez eux & comme souvent ces derniers temps, on se retrouve avec du congelé. On constate quand même une baisse de la qualité cumulée à une augmentation des prix qui font qu'on est d'autant plus déçus.
Par contre les sandwich sont toujours bon, rien à redire dessus.
Le propriétaire m'a donné pleins de conseils concernant la fabrication de pain à la maison!! La boutique est magnifique avec pleins de produits fins, en plus d'une crémerie!!
Une expérience client comme ont en voie rarement
Produit service exelent
Ca goute le ciel !
Sandwich bagel saumon une tuerie & salade cordon bleu de folie je recommande