Il était une fois…Asteur : un lieu unique où mystère et élégance s’unissent pour créer une aventure gastronomique incomparable dans laquelle chaque plat raconte une histoire et chaque repas devient un voyage.
Ici, les légendes oubliées de nos bois et lacs prennent vie dans une harmonie parfaite de goûts et d'émotions. Récoltés par des artisans et producteurs locaux, nos ingrédients sont les héros de ces récits culinaires !
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
Ce résumé met en lumière une expérience culinaire unique proposée par Asteur sur la rive nord, avec un menu dégustation pensé comme une histoire qui se déploie chapitre après chapitre, des plats créatifs issus du terroir québécois et des accords mets et vins raffinés qui évoluent au fil de chaque service. Le service est impecable et chaleureux, le personnel guide avec soin et le chef partage souvent son inspiration directement à table, renforçant le caractère vivant de l'expérience. La cuisine impressionne par la précision, l'imagination et le respect des produits locaux, avec des spécialités comme le foie gras, le poisson, l'autruche ou des desserts délicats qui marient textures et saveurs. Le décor feutré et l'ambiance intime complètent une expérience haut de gamme et théâtrale, où les visites des coulisses et les présentations des plats ajoutent une dimension mémorable. En somme, Asteur apparaît comme une destination gastronomique incontournable, offrant une aventure sensorielle et émotionnelle qui invite à revenir pour explorer de nouveaux chapitres.
Le 18 juillet 2025.
Des amis nous ont fait découvrir un resto spécial, ludique, amusant, intéressant, délicieux, innovateur …
Chaque plat vient avec une page d'histoire de Fred Pellerin.
Mon côté éducatrice joueuse s'était enflammé , émerveillé, amusé.
& mon palais s'est régalé.
Wow!! Expérience inoubliable!!🤩
Menu divin
Ambiance chaleureuse
Service hors-pair
Jamais vécu pareille expérience, on entre dans un monde de saveurs & de goût unique où les papilles explosent de bonheur!!
Un immense merci à Olivier, Mihiko & à toute l'équipe d'Asteur pour cette expérience gastronomique d'exception.
Chaque plat était une signature, chaque détail une émotion. Une véritable parenthèse étoilée dont nous nous souviendrons longtemps.
31 janv. 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Ma mère m'a invitée à votre magnifique restaurant pour ma fête, sachant que je suis une vraie fan de moment de qualité & de mets exquis. Je fut comblée; la créativité entourant le menu, votre modèle d'entreprise & les humains qui y travaillent font du Asteur un endroit unique. Je vais garder ce précieux souvenir toute ma vie, merci à toute l'équipe ! ⭐?⭐?⭐?⭐?⭐?
Suite à un 31 décembre loupé, le chef nous a contactées pour s'excuser. Après cela, nous sommes revenues découvrir son menu d'hiver & lui donner une chance. Le chef est venu à notre table ; on sentait qu'il était ému & sincèrement désolé de ce raté.
J'ai enfin pu goûter sa vraie cuisine. La passion était palpable dans chaque bouchée : c'était travaillé, abouti, délicieux. Le travail de la pâte du pâté en croûte est franchement époustouflant, le fond de tarte sa cheffe pâtissière remarquable. On sent que le chef est très bien entouré & que toute la brigade fait tout pour servir le client avec sérieux & engagement.
Le concept est génial. Nous l'avons vécu comme un jeu, une histoire écrite où l'on essaie d'imaginer son repas à travers des indices avant de se laisser porter par les dégustations. Chaque chapitre mène à un plat. J'ai été séduite par cette fausse huître délicieuse, le premier plat superbement présenté avec son mini-chaudron, puis le poisson, cuit à la perfection : le chef maîtrise parfaitement le braisé des légumes & des garnitures.Je ne veux pas en dire plus pour laisser les futurs clients découvrir sa carte.
Nous avons eu la chance de voir les coulisses : une brigade propre, une cuisine impeccable. Le service était parfait.
Nous avons largement mangé - huit services, il me semble - & il y a eu de nombreux petits cadeaux : le tartare d'autruche, un cidre de pomme vieilli dix ans, aux notes de miel, rond & doux, que je n'avais jamais goûté d'aussi bon… & même le repas offert.
Je reviendrai pour faire découvrir ce restaurant à mes amis & à ma famille, & j'en ferai la promotion sans hésiter sur mes réseaux.
Merci
Le concept d'Asteur est très séduisant, avec une cuisine axée sur le produit, le terroir & la créativité. Le service est attentionné, professionnel & chaleureux, & l'intention derrière chaque plat est perceptible.
Toutefois, compte tenu du positionnement tarifaire élevé - notamment pour un menu avec accord mets-vins - l'expérience ne répond pas entièrement aux attentes. L'accord sans alcool manquait de réflexion & de complexité. Certains plats gagneraient également à être plus raffinés, tant dans leur présentation que dans leur exécution. Nous avons par ailleurs été surpris que l'un des service se limite à une simple tranche de pain. Enfin, sachant qu'il s'agissait de la première soirée du menu d'hiver, nous avons eu l'impression que cela s'est reflété dans l'ensemble des plats.
11 janv. 2026
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Quelle belle expérience! La nourriture & les 8 services étaient tous excellents, mais ce qui rend ça exceptionnel est l'expérience qui vient avec. Le livre qui suit le repas, quand on nous amène dans la cuisine & que tout le personnel est accueillant, quand le chef vient lui même te servir & qu'il t'explique le service, ou bien le dernier service avec le décor qui fite avec l'histoire (je garde le mystère pour ne pas gâcher la surprise 🤫)
Chose à noter, un moment donné, ils nous oublié & nous attendions notre service depuis 45 minutes. Quand nous averti un serveur, ils se sont tout de suite excusés. En échange, nous avons eu un verre de vin supplémentaire & 2 digestifs gratuitement, ainsi qu'un crédit de 25$ chacun, ma conjointe & moi. Bref, des erreurs ça arrive & ils se sont super bien rattrapés. Merci! 👌
Nous avons eu la chance de vivre une expérience culinaire incroyable. Chaque plat est soigneusement réfléchi dans le respect des produits locaux & du terroir Quebecois. Le chef est tout simplement incroyable. Le service est exceptionnel. De plus, nous avons eu la chance d'être accompagné par Victoria pour l'accord des vins. C'est une sommelière très passionnée par son métier. Je souhaite longue vie & beaucoup de succès à ce restaurant.
Nous sommes allés dîner à Asteur - L'Expérience pour Noël & tout était absolument exceptionnel.
Le menu proposait une vision moderne des plats d'antan du terroir québécois, exécutée avec une grande finesse.
La qualité des plats, le concept original du livre à lire en introduction de chaque service, le service attentionné, l'accompagnement des vins &, plus particulièrement, l'accompagnement de boissons sans alcool, très imaginatif & encore trop rare dans les restaurants, ont rendu l'expérience mémorable.
La gentillesse de l'équipe ainsi que la beauté du restaurant complètent parfaitement le tout.
Bravo à toute l'équipe.
21 déc. 2025
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Un endroit fabuleux, cette expérience nous transporte d'un plat à l'autre & d'u chapitre à l'autre, dans un monde de découvertes & de souvenirs en même temps. Nous avons été reçu avec le menu spécial du temps des fêtes & nous avons tous été touché par l'univers proposé par le chef. Nous permettre de déguster un plat à la cuisine & le changement de pièce pour le dessert est très agréable. Le service est tout simplement parfait. Ce fut un réel plaisi
Je n'ai aucun autre mots pour décrire notre expérience dans se restaurant. Le service nous transporte dans un univers magique & unique pour nos papilles gustative. Je vais y retourner garantie & je le conseille à tous.
Gros coup de coeu
10 étoiles ⭐
Groupe de 30 pour un party corpo, nous avions la salle au 2e étage.
Expérience formidale de l'organisation jusqu'à notre départ en fin de soirée.
Merci aux chefs & à toute l'équipe, spécialement à Victoria, Janie & Jean-François!
I remove one star only because for the price I found the wine & food portions were quite small. (we took premium wine service & had a drink at the end & the pre tip bill was $760 for 2). The food & wine was absolutely excellent as was the service & atmosphere, but the portions (especially the wine) just leave me shy of a perfect 5 star rare. Just even 10% more, it felt like each pour was really preoccupied with not going over the line. At this type of experience & price it felt a bit out of place. Not a reason to not go, still highly recommend.
