Laval en blanc 2026
23 janv. 2026 au 25 janv. 2026
Asteur
RestaurantCoup de cœur
Asteur
Un univers où l’imaginaire culinaire se dévoile comme un récit, dans le respect de notre terroir et de la saisonnalité.
Ouvre mercredi à 17:00
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Information Erreur?
À propos
Il était une fois…Asteur : un lieu unique où mystère et élégance s’unissent pour créer une aventure gastronomique incomparable dans laquelle chaque plat raconte une histoire et chaque repas devient un voyage.
Ici, les légendes oubliées de nos bois et lacs prennent vie dans une harmonie parfaite de goûts et d'émotions. Récoltés par des artisans et producteurs locaux, nos ingrédients sont les héros de ces récits culinaires !
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contactPhotos (19) Voir Plus
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Avis pour Asteur
| Nourriture | |
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Les avis mentionnent souvent
vin(45) chef(43) saveur(20) unique(16) detail(16) histoire(15) surprise(15) decor(14) gastronomique(14) qualite(13) memorable(13) degustation(12)Page 1 de 8 - 144 Avis
Dodie
Suite à un 31 décembre loupé, le chef nous a contactées pour s'excuser. Après cela, nous sommes revenues découvrir son menu d'hiver & lui donner une chance. Le chef est venu à notre table ; on sentait qu'il était ému & sincèrement désolé de ce raté.
J'ai enfin pu goûter sa vraie cuisine. La passion était palpable dans chaque bouchée : c'était travaillé, abouti, délicieux. Le travail de la pâte du pâté en croûte est franchement époustouflant, le fond de tarte sa cheffe pâtissière remarquable. On sent que le chef est très bien entouré & que toute la brigade fait tout pour servir le client avec sérieux & engagement.
Le concept est génial. Nous l'avons vécu comme un jeu, une histoire écrite où l'on essaie d'imaginer son repas à travers des indices avant de se laisser porter par les dégustations. Chaque chapitre mène à un plat. J'ai été séduite par cette fausse huître délicieuse, le premier plat superbement présenté avec son mini-chaudron, puis le poisson, cuit à la perfection : le chef maîtrise parfaitement le braisé des légumes & des garnitures.Je ne veux pas en dire plus pour laisser les futurs clients découvrir sa carte.
Nous avons eu la chance de voir les coulisses : une brigade propre, une cuisine impeccable. Le service était parfait.
Nous avons largement mangé - huit services, il me semble - & il y a eu de nombreux petits cadeaux : le tartare d'autruche, un cidre de pomme vieilli dix ans, aux notes de miel, rond & doux, que je n'avais jamais goûté d'aussi bon… & même le repas offert.
Je reviendrai pour faire découvrir ce restaurant à mes amis & à ma famille, & j'en ferai la promotion sans hésiter sur mes réseaux.
Merci
Sandra
Nous avons eu la chance de vivre une expérience culinaire incroyable. Chaque plat est soigneusement réfléchi dans le respect des produits locaux & du terroir Quebecois. Le chef est tout simplement incroyable. Le service est exceptionnel. De plus, nous avons eu la chance d'être accompagné par Victoria pour l'accord des vins. C'est une sommelière très passionnée par son métier. Je souhaite longue vie & beaucoup de succès à ce restaurant.
RosiePel-1914
1 Commentaire
800 $ pour deux c'est plus qu'exagérer si vous avez de l'argent a gaspiller asteur est la place 🙄
Andre
Nous sommes allés dîner à Asteur - L'Expérience pour Noël & tout était absolument exceptionnel.
Le menu proposait une vision moderne des plats d'antan du terroir québécois, exécutée avec une grande finesse.
La qualité des plats, le concept original du livre à lire en introduction de chaque service, le service attentionné, l'accompagnement des vins &, plus particulièrement, l'accompagnement de boissons sans alcool, très imaginatif & encore trop rare dans les restaurants, ont rendu l'expérience mémorable.
La gentillesse de l'équipe ainsi que la beauté du restaurant complètent parfaitement le tout.
Bravo à toute l'équipe.
Daphné
Un endroit fabuleux, cette expérience nous transporte d'un plat à l'autre & d'u chapitre à l'autre, dans un monde de découvertes & de souvenirs en même temps. Nous avons été reçu avec le menu spécial du temps des fêtes & nous avons tous été touché par l'univers proposé par le chef. Nous permettre de déguster un plat à la cuisine & le changement de pièce pour le dessert est très agréable. Le service est tout simplement parfait. Ce fut un réel plaisi
Stéphanie
Pétillant, délicieux, merveilleux.
Je n'ai aucun autre mots pour décrire notre expérience dans se restaurant. Le service nous transporte dans un univers magique & unique pour nos papilles gustative. Je vais y retourner garantie & je le conseille à tous.
Gros coup de coeu
Nathalie
Une expérience inoubliable au niveau des papilles & de la vue!
Cam
10 étoiles ⭐
Groupe de 30 pour un party corpo, nous avions la salle au 2e étage.
Expérience formidale de l'organisation jusqu'à notre départ en fin de soirée.
Merci aux chefs & à toute l'équipe, spécialement à Victoria, Janie & Jean-François!
Michael
I remove one star only because for the price I found the wine & food portions were quite small. (we took premium wine service & had a drink at the end & the pre tip bill was $760 for 2). The food & wine was absolutely excellent as was the service & atmosphere, but the portions (especially the wine) just leave me shy of a perfect 5 star rare. Just even 10% more, it felt like each pour was really preoccupied with not going over the line. At this type of experience & price it felt a bit out of place. Not a reason to not go, still highly recommend.
Caroline
Nous avons vécu une expérience mitigée lors de notre récente visite.
Nous avions choisi l'accord de vins le plus dispendieux. Après quelques services, nous avons constaté que la table voisine, ayant commandé l'accord le moins dispendieux, recevait exactement les mêmes vins. Après vérification, il nous a été confirmé qu'il s'agissait d'une erreur, & que cette table continuerait néanmoins à recevoir ces vins jusqu'à la fin du repas.
Bien que nous ayons apprécié le digestif offert à la toute fin, cette situation a créé un malaise & une perte de confiance quant à la valeur & l'exclusivité de l'accord choisi.
L'erreur peut arriver, mais la gestion de celle-ci aurait gagné à être plus équilibrée. C'est dommage, car la cuisine & le cadre sont autrement très réussis.
* Suite à mon avis, le chef-propriétaire Olivier a pris le temps de me téléphoner personnellement. J'ai sincèrement apprécié ce geste, son écoute & l'ouverture démontrées. Il s'est montré soucieux de corriger la situation & même prêt à offrir une compensation, ce que j'ai très apprécié. Cela confirme que mon message a été reçu dans un esprit constructif & avec un réel souci d'amélioration. Merci !
Marie-Hélène
Expérience à couper le souffle! La nourriture est excellente! Service impeccable. Si vous voulez vous gâter c'est LA place! Merci pour cette belle soirée
Josée
J'ai tout adoré de mon moment passé là-bas. Évidemment la facture était en conséquence de l'expérience & aventure que nous avons vécu, mais si vous êtes prévenu vous ne pouvez que les accusez d'avoir eu une des meilleures soirée de votre vie :)
Laurent
A faire au moins une fois. Les plats sont succulents, recherchés. Les plats sont expliqués. Tout avait du goût.
Bravo pour le concept.
Véronique
Tout simplement une de mes meilleures expériences culinaires, non seulement ici au Québec, mais même partout dans le monde, certainement dans mon top 10. Le concept & son menu, une expérience qui stimule l'imaginaire, suscite la nostalgie & éveille les sens. Le tout dans une ambiance idéalement adaptée au concept. Un service convivial, chaleureux sans prétention. Mais honnêtement ce n'est pas 5 étoiles ici que ça mérite mais bien UNE étoile... 😉
Morin
Soirée exceptionnelle chez Asteur à Boisbriand. Nous avions la salle privée & l'expérience a été impeccable du début à la fin. L'accord mets & vins prestige était parfaitement exécuté, audacieux & raffiné. Jean-François s'est démarqué par sa passion & sa connaissance remarquable des vins, ce qui a vraiment élevé le repas.
Nous avons même eu droit à une petite visite en cuisine, & voir les jeunes cuisiniers maîtriser leur art avec autant de précision & de passion… wow. Un moment qui ajoute une dimension humaine & inspirante à l'expérience.
Une adresse qui maîtrise l'art de recevoir. Nous reviendrons sans hésiter.
Jean-François
Vraiment une belle expérience culinaire extraordinaire 👌je vous recommande vivement
Umberto
One of the best dining experiences I've ever had in Montreal.
Jean-Philippe
Un dix services parfait!! Excellent accord de vins & plusieurs surprises!
Jay
Quelle expérience incroyable! Je suis allé chez Asteur avec quatre autres personnes (toutes des personnes ouvertes aux découvertes culinaires). Nous avons essayé le menu d'automne 2025 accompagné de l'accord mets & vins classique. L'un de nous a opté pour l'accord sans alcool.
Ce n'est pas un restaurant traditionnel, c'est véritablement une expérience. Le service est attentif, & le personnel est extrêmement bien informé. Le souci du détail est difficile à décrire. Si vous vous y connaissez un peu en cuisine, vous apprécierez l'impressionnante réflexion & le travail derrière chaque plat. L'équipe vous fait réellement vivre un parcours culinaire (avec quelques surprises en cours de route), & si vous vous laissez porter, vous êtes assuré de passer une soirée mémorable.
Une très légère critique : le vin, c'est évidemment très subjectif, mais notre groupe a trouvé que les accords servis allaient du spectaculaire à « juste correct ». Je suis certain que d'autres clients auront des avis différents, mais voilà le nôtre.
L'accord sans alcool mérite pleinement d'être essayé. Notre seul convive sans alcool a d'ailleurs fini par partager avec la table, tant nous étions intrigués par le menu créatif & élaboré. Nous nous attendions à de simples jus, mais nous avons plutôt eu droit à une impressionnante sélection de thés pétillants, de kombuchas, de jus & de cocktails locaux & maison.
Oui, c'est un peu dispendieux, mais compte tenu du soin, de l'attention & de la qualité, c'est tout à fait justifié. Nous reviendrons sans hésiter.