Il était une fois…Asteur : un lieu unique où mystère et élégance s’unissent pour créer une aventure gastronomique incomparable dans laquelle chaque plat raconte une histoire et chaque repas devient un voyage.
Ici, les légendes oubliées de nos bois et lacs prennent vie dans une harmonie parfaite de goûts et d'émotions. Récoltés par des artisans et producteurs locaux, nos ingrédients sont les héros de ces récits culinaires !
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Asteur. Vous pouvez appeler au (450) 508-3858 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Asteur propose une aventure culinaire remarquable et immersive qui transcende l'expérience traditionnelle, captivant ses convives grâce à une narration imaginative et des menus saisonniers méticuleusement élaborés. La clientèle souligne constamment la grande qualité du service, le personnel chaleureux et professionnel, ainsi que l'utilisation créative d'ingrédients locaux qui donnent lieu à des mariages de saveurs exquis. Bien que le concept soit largement salué pour son caractère unique et mémorable, notamment grâce aux accords mets-vins et aux options sans alcool impressionnantes, les visiteurs doivent s'attendre à une facture haut de gamme et à un format de repas structuré et prolongé. Malgré quelques observations mineures sur le stationnement ou le rythme du service, le consensus général est que cet établissement offre un voyage gastronomique spectaculaire de classe mondiale qui mérite d'être vécu au moins une fois.
Nous avons célébré notre anniversaire de mariage chez Asteur hier soir, & ce fut une soirée inoubliable du début à la fin. Le menu dégustation, accompagné des accords vins & non alcoolisés, était exceptionnel, chaque plat était réfléchi, magnifiquement exécuté & clairement ancré dans des ingrédients locaux & de saison. Ce qui a élevé la soirée au-delà de la cuisine elle-même, c'est l'expérience : un amuse-bouche partagé avec les chefs eux-mêmes, & un dessert présenté dans une salle secrète ,de petites attentions qui témoignent d'un souci du détail & d'une créativité authentiques. L'atmosphère, dans une magnifique maison de pierre restaurée, était chaleureuse & élégante, & l'attention portée aux détails par toute l'équipe était sans égal. Une façon vraiment spéciale de souligner notre anniversaire . Nous y retournerons
Simplement le meilleur repas que j'ai eu de ma vie. L'accord met vin étais merveilleux & celui sans alcool étais un vrai chef d'oeuvre de par sa recherche & le chemin pris qui ne se contentait pas d'imiter l'alcool mais bien tracer son propre chemin.
Chaque service étais délicieux & unique. Une mention honorable au pâte au lapin qui ont été notre coup de coeur! Tout simplement divin.
Ambiance très calme & peu bruyant, parfait pour un souper en amoureux.
Ne vous arrêtez pas au prix, ça vaut la peine.
Une expérience culinaire absolument exceptionnelle.
L'Asteur n'est pas simplement un restaurant, c'est une véritable aventure gastronomique. Tout commence par la lecture du premier chapitre d'une histoire qui vous accompagne à travers les 10 services, un chapitre à la fois.
Chaque service réserve son lot de surprises, dont une dégustation directement en cuisine avec les chefs. Puis, les derniers services vous invitent à franchir une porte secrète menant vers une ambiance feutrée… Je n'en dirai pas davantage afin de préserver la magie de cette expérience.
Chaque bouchée était un émerveillement : une harmonie de saveurs, d'arômes & de textures, exécutée avec une précision remarquable. Tout est pensé dans les moindres détails pour offrir une expérience immersive & mémorable.
J'ai eu la chance de découvrir plusieurs restaurants réputés, mais L'Asteur occupe désormais la première place de mon palmarès. Un immense bravo à toute l'équipe pour cette expérience unique. Je lui attribue sans hésiter 5 étoiles. ⭐⭐⭐⭐⭐
Une expérience gastronomique exceptionnelle! Ils méritent l'étoile convoitée. Nous avons déjà réservé pour le prochain menu🤩 & mentions particulières à Victoria la cheffe de salle & sommelière & à notre serveur Maxence .
Alors par où commencer ? Clients de longue date au premier restaurant du Chef, nous avons choisi de fêter un anniversaire de vie ici…. Wow ! C'est, une Expérience, bien réelle ! C'est l'équivalent d'un massage pour les papilles, les yeux & le nez ! Le concept est fantastique, on se laisse transporter par l'histoire dans un sentier délicat !
Le personnel est aux petits soins, les mets sont de qualités…
L'expérience nous transporte & nous emmène dans des endroits insolites !
Le plus gros problème…. C'est qu'on veut y retourner !!!!
Merci pour cette oeuvre !
Bonjour à tous, j'ai été mangé, non dégusté au restaurant chez Asteur hier soir avec mon conjoint .
Le personnel pour ma part reçoivent une note de 10/10.
Service impeccable, sourire toujours présent pour chaque service & très bonne explication des plats.
Si vous aimez les aventures & les surprises, arrêtez de réfléchir & réservez tout de suite.
Pour terminer, bonne chance au chef Olivier & à Victoria pour chef de l'année & la relève de l'année comme sommelière.
À découvrir pour ss faire sa propre idée. C'est mon top 1 .. Il a su surclasser haut la main mon ancien top 1 qu'est le Géraldine. Bravo à toute la brigade du Asteur & au chef Olivier qui nois ont fait vivre une expérience dont nous devons revivre.
Un restaurant qui est tout simplement incroyable!! Une experience fantastique que tout citoyen devrait vivre une fois! Un menu complement wow & tirer du terroir québécois. Un immense bravo au chef 🧑?🍳 Olivier! Bravo
This was truly a great culinary experience from the beginning to the end. The fact that the meal had a story to it made you feel at home. Every service was well explained & every wine as well. The staff was super friendly & helpful for allergies.
The fact that we were able to have a service in the kitchen & meet the staff was a great touch. Then finishing the experience in a speakeasy type environment was the best way to finish a meal. The food was incredible & very filling. The wine pairing were on point as well.
Only thing that didn't make our experience perfect was that everything felt a bit rushed. A few times we found ourselves with numerous glasses of wine on the table as it was being served too quickly. & we aren't that slow at drinking. Even the food at times were the same way. I've been to other type of places with chef menu's & it wasn't like this. However, i would still definitely recommend the experience.
Suite à un 31 décembre loupé, le chef nous a contactées pour s'excuser. Après cela, nous sommes revenues découvrir son menu d'hiver & lui donner une chance. Le chef est venu à notre table ; on sentait qu'il était ému & sincèrement désolé de ce raté.
J'ai enfin pu goûter sa vraie cuisine. La passion était palpable dans chaque bouchée : c'était travaillé, abouti, délicieux. Le travail de la pâte du pâté en croûte est franchement époustouflant, le fond de tarte sa cheffe pâtissière remarquable. On sent que le chef est très bien entouré & que toute la brigade fait tout pour servir le client avec sérieux & engagement.
Le concept est génial. Nous l'avons vécu comme un jeu, une histoire écrite où l'on essaie d'imaginer son repas à travers des indices avant de se laisser porter par les dégustations. Chaque chapitre mène à un plat. J'ai été séduite par cette fausse huître délicieuse, le premier plat superbement présenté avec son mini-chaudron, puis le poisson, cuit à la perfection : le chef maîtrise parfaitement le braisé des légumes & des garnitures.Je ne veux pas en dire plus pour laisser les futurs clients découvrir sa carte.
Nous avons eu la chance de voir les coulisses : une brigade propre, une cuisine impeccable. Le service était parfait.
Nous avons largement mangé - huit services, il me semble - & il y a eu de nombreux petits cadeaux : le tartare d'autruche, un cidre de pomme vieilli dix ans, aux notes de miel, rond & doux, que je n'avais jamais goûté d'aussi bon… & même le repas offert.
Je reviendrai pour faire découvrir ce restaurant à mes amis & à ma famille, & j'en ferai la promotion sans hésiter sur mes réseaux.
Merci
