Il était une fois…Asteur : un lieu unique où mystère et élégance s’unissent pour créer une aventure gastronomique incomparable dans laquelle chaque plat raconte une histoire et chaque repas devient un voyage.
Ici, les légendes oubliées de nos bois et lacs prennent vie dans une harmonie parfaite de goûts et d'émotions. Récoltés par des artisans et producteurs locaux, nos ingrédients sont les héros de ces récits culinaires !
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Asteur. Vous pouvez appeler au (450) 508-3858 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Asteur propose une aventure culinaire remarquable et immersive qui transcende l'expérience traditionnelle, captivant ses convives grâce à une narration imaginative et des menus saisonniers méticuleusement élaborés. La clientèle souligne constamment la grande qualité du service, le personnel chaleureux et professionnel, ainsi que l'utilisation créative d'ingrédients locaux qui donnent lieu à des mariages de saveurs exquis. Bien que le concept soit largement salué pour son caractère unique et mémorable, notamment grâce aux accords mets-vins et aux options sans alcool impressionnantes, les visiteurs doivent s'attendre à une facture haut de gamme et à un format de repas structuré et prolongé. Malgré quelques observations mineures sur le stationnement ou le rythme du service, le consensus général est que cet établissement offre un voyage gastronomique spectaculaire de classe mondiale qui mérite d'être vécu au moins une fois.
Nous sommes venus célébrer un événement avec mon conjoint & nous avons été agréablement surpris par notre expérience!
Dès notre arrivée, nous avons adoré le décor : une magnifique maison au style ancien, à la fois chaleureux & élégant. L'ambiance était vraiment charmante.
La nourriture était tout simplement délicieuse! À tel point que nous avons raclé nos assiettes pour ne laisser aucune trace des sauces au fond. 😋
Le service était impeccable & les serveurs étaient très gentils, attentionnés & professionnels.
Je ne veux pas tout raconter pour vous laisser découvrir l'expérience par vous-mêmes, mais nous avons particulièrement aimé le fait que chaque plat soit précédé d'une petite histoire. Elle ne nous dévoilait pas directement ce qui allait arriver, mais nous donnait quelques indices & nous permettait de deviner ce qui s'en venait… de quoi nous mettre l'eau à la bouche avant chaque service!
Nous avons vraiment très hâte de revenir tenter l'expérience & de découvrir de nouveaux plats. Une expérience qui vaut définitivement le prix!
Une très belle découverte que nous recommandons sans hésiter!
Une expérience culinaire absolument exceptionnelle.
L'Asteur n'est pas simplement un restaurant, c'est une véritable aventure gastronomique. Tout commence par la lecture du premier chapitre d'une histoire qui vous accompagne à travers les 10 services, un chapitre à la fois.
Chaque service réserve son lot de surprises, dont une dégustation directement en cuisine avec les chefs. Puis, les derniers services vous invitent à franchir une porte secrète menant vers une ambiance feutrée… Je n'en dirai pas davantage afin de préserver la magie de cette expérience.
Chaque bouchée était un émerveillement : une harmonie de saveurs, d'arômes & de textures, exécutée avec une précision remarquable. Tout est pensé dans les moindres détails pour offrir une expérience immersive & mémorable.
J'ai eu la chance de découvrir plusieurs restaurants réputés, mais L'Asteur occupe désormais la première place de mon palmarès. Un immense bravo à toute l'équipe pour cette expérience unique. Je lui attribue sans hésiter 5 étoiles. ⭐⭐⭐⭐⭐
Très belle expérience chez Asteur! Chaques plats étaient magiques & délicieux. L'accord avec les vins étaient parfaitement choisis (nous avons fait une demande pour quelques choix québécois & nous avons pu faire de belles découvertes!). J'ai particulièrement aimé l'histoire qui accompagnait les plats, ainsi que les petites surprises au gré de la soirée. Le service est impeccable.
Alors par où commencer ? Clients de longue date au premier restaurant du Chef, nous avons choisi de fêter un anniversaire de vie ici…. Wow ! C'est, une Expérience, bien réelle ! C'est l'équivalent d'un massage pour les papilles, les yeux & le nez ! Le concept est fantastique, on se laisse transporter par l'histoire dans un sentier délicat !
Le personnel est aux petits soins, les mets sont de qualités…
L'expérience nous transporte & nous emmène dans des endroits insolites !
Le plus gros problème…. C'est qu'on veut y retourner !!!!
Merci pour cette oeuvre !
Une belle expérience culinaire, un service personnalisé & de belle surprise pour rehausser le plaisir, le menu est une histoire qui change aux saisons. Nous avons pris l'accord vin classique, ce qui ajoute une touche de dégustation. Le tarif est a ça juste valeur pour cette belle aventure 😋😃
Mon mari & moi sommes allés découvrir ce merveilleux restaurant! Nous avons été charmés par l'ambiance, le service exceptionnel qui s'est adapté à nous tout au long de cette belle aventure. Le personnel est très attentionné, souriant & très professionnel. & que dire de cet Art gastronomique, un vrai délice qui nous amène au 7ieme ciel! L'histoire, une merveilleuse façon de découvrir nos plats soigneusement préparés.
Je recommande sans hésitation ce restaurant & nous y retournerons avec grand plaisir pour le prochain menu de la saison suivante
Le 18 juillet 2025.
Des amis nous ont fait découvrir un resto spécial, ludique, amusant, intéressant, délicieux, innovateur …
Chaque plat vient avec une page d'histoire de Fred Pellerin.
Mon côté éducatrice joueuse s'était enflammé , émerveillé, amusé.
& mon palais s'est régalé.
Suite à un 31 décembre loupé, le chef nous a contactées pour s'excuser. Après cela, nous sommes revenues découvrir son menu d'hiver & lui donner une chance. Le chef est venu à notre table ; on sentait qu'il était ému & sincèrement désolé de ce raté.
J'ai enfin pu goûter sa vraie cuisine. La passion était palpable dans chaque bouchée : c'était travaillé, abouti, délicieux. Le travail de la pâte du pâté en croûte est franchement époustouflant, le fond de tarte sa cheffe pâtissière remarquable. On sent que le chef est très bien entouré & que toute la brigade fait tout pour servir le client avec sérieux & engagement.
Le concept est génial. Nous l'avons vécu comme un jeu, une histoire écrite où l'on essaie d'imaginer son repas à travers des indices avant de se laisser porter par les dégustations. Chaque chapitre mène à un plat. J'ai été séduite par cette fausse huître délicieuse, le premier plat superbement présenté avec son mini-chaudron, puis le poisson, cuit à la perfection : le chef maîtrise parfaitement le braisé des légumes & des garnitures.Je ne veux pas en dire plus pour laisser les futurs clients découvrir sa carte.
Nous avons eu la chance de voir les coulisses : une brigade propre, une cuisine impeccable. Le service était parfait.
Nous avons largement mangé - huit services, il me semble - & il y a eu de nombreux petits cadeaux : le tartare d'autruche, un cidre de pomme vieilli dix ans, aux notes de miel, rond & doux, que je n'avais jamais goûté d'aussi bon… & même le repas offert.
Je reviendrai pour faire découvrir ce restaurant à mes amis & à ma famille, & j'en ferai la promotion sans hésiter sur mes réseaux.
Merci
