Alegria Buvette se spécialise dans les traditions rustiques de la cuisine portugaise, en mettant l'accent sur l'art raffiné de la grillade. Des brochettes préparées avec expertise, du poulpe grillé et du poulet piri-piri authentique forment le cœur d'un menu conçu pour un impact gustatif direct. L'atmosphère privilégie une sensibilité de buvette, équilibrant une efficacité décontractée avec un effort constant vers une préparation de protéines de haute qualité. Les clients découvrent un espace structuré autour de l'interaction entre la cuisson au feu de bois et des ingrédients simples mais efficaces qui définissent l'identité culinaire lusitanienne. Chaque élément dans l'assiette sert l'objectif global de texture et de chaleur, reflétant un engagement envers les méthodes de préparation traditionnelles. Cet établissement sert de lieu dédié pour ceux qui recherchent des saveurs de charbon concentrées et une approche directe des préparations classiques de fruits de mer et de viandes méditerranéennes.
Alegria Buvette est fréquemment souligné pour son ambiance chaleureuse et festive ainsi que pour son personnel accueillant, ce qui en fait une destination dynamique à Granby. De nombreux clients louent la cuisine d'inspiration portugaise, mentionnant souvent le poulpe grillé, le poulet cuit au charbon de bois et les pasteis de nata comme des incontournables. Bien que certains visiteurs aient noté des irrégularités dans le rythme du service ou la taille des portions lors des périodes d'affluence, le consensus général souligne une expérience mémorable caractérisée par un service attentionné et un décor charmant et soigné qui capture l'esprit d'un bistro vivant et familial.
Cuisine aux saveurs absolument délicieuses! Personnel chaleureux, souriant & très serviable. L'ambiance est familiale en soirée & est plus festive en fin de soirée, c'est parfait! Les lieux sont décorés avec soins & on retrouve des belles touches d'art Portugais. Sans contre dit, un incontournable de Granby!
Bien que je soit un ancien restaurateur en fine cuisine italienne, j'adore encourager de bonnes adresse. Ici j'attribuerai plutôt une note moyenne probablement due à la jeunesse du site. Premièrement même avec une réservation nous avons été confinés dans une salle connexe où les tables avait été maximisé ce qui donnait peut de place pour s'y installer & pour le service. Même si l'appât du gain suggère d'accepter le plus de monde possible il vaut mieux refuser ou différer une tables que d'offrir une mauvaise expérience.
De plus un problème dans la cuisine causait une fumée désagréable dans cette portions du resto & pour minimiser l'impacte de cette fumée le proprio passait la majorité de sont temps a ouvrir la porte de côté laissant entrée une draft d'air froide qui gelais tous les convives de la piece & nos plats par surcroît. Voilà pour l'ambiance & le services. Maintenant attaquons la nourriture.
Nous avons choisi en entrée une planche varié de plat boucher portugais ça commençais très bien puisque c'était génial & très bon. Cela c'est gâté avec les plats principaux après une attente interminable , les plats nous sont parvenu avec des éléments du menu manquant dans les assiettes & une présentation plus qu'ordinaire pour le vegan le plat était insipide, pour un autres plat mon invité a fait revenir la serveuse & le menu pour démontrer qu'ils manquais les accompagnements pour ma pare j'avais un plat de poulet cuit sur charbon de bois malheureusement il était calciner & sec, j'ai demander si cela était normale or on c'est empresser de me le changer mais le second était quazi identiques & on m'a informé que le chef avait dit que c'était normale puisque cuit sur charbon de bois! Malheureusement une nourriture calcinée n'a aucune saveur & n'est pas agréable du tout à déguster peut importe l'origine & cela ne démontre qu'un manque flagrant de connaissance en cuisine. Une soirée pour 4 de plus de 500$ a oublié. Comme je comprend les defit des restaurateurs j'y retournerai après que cette établissement corrige les erreurs de jeunesse.
Note prenez en compte que les clients ne sont pas à l'heure première sortie & qu'ils viennent vous encourager & passer une agréable soirées comme si vous les receviez chez vous & ils reviendront !
Nous sommes allés à ce restaurant pour la première fois. Nous adorons les restaurants portugais. Le restaurant est beau, en entrée nous avons pris Accra de morue & de la pieuvre grillée. Les deux très bon sauf que la salade avec la pieuvre est très simple (salade en feuille avec 2 petites tomates coupées en deux.
Pour le repas, le serveur il me mentionne que la poutine c'est un incontournable. Donc je me lance avec la poutine mixte ouf déçu car les frites ressemblent à des frites de la veille replonger dans l'huile, le chorizo sec comme trop rôti d'un côté & la sauce elle est trop diluée avec de l'eau car elle est fade. Le poulet très juteux mais manque de goût. Je ne suis pas inquiet, que s'il améliore ces aspects, le goût & la qualité des assiettes seraient rehaussés.
Pour l'instant je me demande si j'y retournerais car je me suis tapé 1 heure de route pour essayer mais pourtant dans la presse il ne mentionnait pas ça. Donc si la presse a donné de bonne critique, je suis certain que le chef peut répéter ce genre de saveur autre que j'ai eu. Probablement une mauvaise journée.
5 juin 2026
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Plat de raviolis sans saveur, très fade
Poitrine de poulet qui manque vraiment de punch!
Très petit dessert, pastei de nata
Ça ne vaut pas le prix
On n'y retournera pas
Deuxième visite au restaurant Alegria à Granby, & encore une fois, une expérience absolument remarquable. La nourriture est excellente du début à la fin. Les sardines sur la braise sont un véritable délice, parfaitement maîtrisées. Les raviolis au porc & chorizo offrent des saveurs riches & réconfortantes. Lors de cette visite, j'ai essayé le poulet : juteux, goûteux, parfaitement accompagné de sa sauce piri-piri pleine de caractère.
& que dire de la finale ? Les pasteis de nata sont tout simplement dignes de ceux de Belém : croustillants, fondants, irrésistibles. On revient chez Alegria pour l'authentique expérience portugaise, pour les souvenirs gastronomiques qu'elle évoque & pour l'ambiance chaleureuse qui donne envie d'y retourner encore & encore.
À mes voisins de Granby, Montréal, St-Jean, Bromont & les environs, s'il vous en dit de vous laisser emporter par les saveurs du Portugal, mon cher pays d'origine, je vous conseille fortement le nouveau restaurant Alegria à Granby. Ma curiosité, piqué par les arômes sortant de la cuisine, m'a amené sans trop y penser à rentrer dans ce restaurant. Première visite, mi-juillet 2025, j'achète une demi-douzaine de Pastéis de nata, dessert iconique de mon petit pays si riche en gastronomie. J'en apprend aussi sur l'histoire d'Alegria. Quelle ne fut pas ma surprise d'apprendre que les propriétaires, Jean-Charles, Jeff & Pier-Gabriel, ainsi que les chefs, Léon & Jeff (oui, oui, un des proprios), sont Québécois. Que de fierté, que d'excitation de voir la gastronomie portugaise honorée à Granby. Pour en revenir aux Natas... ma foie, ils sont divins!!! Pâte feuilletée craquante à la première bouchée & que dire de la nata savoureuse & onctueuse... WOW. Deuxième visite, début août, souper entre amies pour faire découvrir ce lieu qui me rend nostalgique (saudade da minha terra). Pain bolo levedo, Pastéis de bacalhau, Sardinhas de Portugal grelhadas, Pieuvre grillée (polvo grelhado), crinière de lion grillée, poitrine de poulet grillée (peito de frango grelhado), poisson du jour (peixe do dia), presque tout y est passé & presque rien n'est resté dans les assiettes (on était pleine), il nous manquait juste un peu de place pour le dessert donc on a pris des natas pour emporter (hahaha). Je ne suis pas critique culinaire, mais je sais reconnaître la nourriture aux saveurs de mon pays! Certes, ce n'est pas la cuisine de mes parents ou de mes grands-parents ou du reste de ma famille qui est au Portugal, mais la proximité est''bluffante''. On a vraiment bien mangé, le service était sublime, le resto était plein & il y avait une belle ambiance. Troisième visite, fin août, rédaction de cet avis, une douzaine de natas à emporter pour avoir le verdict de ma mère & de mon frère, mais MOI, je suis vendue, je vais prendre RDV avec ces petits plaisirs sucrés au moins une fois par mois à partir de maintenant (PG est déjà au courant haha) & de temps en temps y souper avec ma douce moitié. Sur ce, bom apetite!!! Flavia P. xx
