Alegria Buvette se spécialise dans les traditions rustiques de la cuisine portugaise, en mettant l'accent sur l'art raffiné de la grillade. Des brochettes préparées avec expertise, du poulpe grillé et du poulet piri-piri authentique forment le cœur d'un menu conçu pour un impact gustatif direct. L'atmosphère privilégie une sensibilité de buvette, équilibrant une efficacité décontractée avec un effort constant vers une préparation de protéines de haute qualité. Les clients découvrent un espace structuré autour de l'interaction entre la cuisson au feu de bois et des ingrédients simples mais efficaces qui définissent l'identité culinaire lusitanienne. Chaque élément dans l'assiette sert l'objectif global de texture et de chaleur, reflétant un engagement envers les méthodes de préparation traditionnelles. Cet établissement sert de lieu dédié pour ceux qui recherchent des saveurs de charbon concentrées et une approche directe des préparations classiques de fruits de mer et de viandes méditerranéennes.
Alegria Buvette propose une atmosphère vibrante et festive que beaucoup trouvent accueillante, soulignant souvent la chaleur du service et la décoration soignée des lieux. Le menu se distingue par des incontournables comme les accras de morue, la pieuvre grillée et les très appréciés pastéis de nata, considérés par plusieurs comme authentiques et savoureux. Bien que de nombreux clients aient vécu d'excellentes expériences, le restaurant fait face à des irrégularités dans la performance de sa cuisine et l'efficacité de son service. Certains convives ont rapporté des temps d'attente prolongés, des problèmes de cuisson sur certains plats, comme du poulet sec ou un assaisonnement trop salé, ainsi que des difficultés occasionnelles à gérer les grands groupes ou les salles combles. Malgré des avis partagés sur la qualité culinaire et les défis opérationnels lors des périodes d'affluence, de nombreux visiteurs apprécient l'énergie unique du lieu et demeurent confiants quant à l'amélioration constante de l'expérience à mesure que l'établissement gagne en maturité.
Expérience plutôt ordinaire. 😒 Belle présentation Ma bavette est arrivée beaucoup trop cuite. Quant à la dorade, elle n'était pas assez cuite. Nous avons retourné l'assiette au cuisinier à deux reprises, mais elle est revenue pratiquement identique. En plus, la colonne (l'arête centrale) du poisson était toujours dans l'assiette & rien n'avait été amélioré au niveau de la présentation. Autre point très décevant : alors que nous étions au bar depuis à peine deux minutes pour montrer à la barmaid comment préparer un B-52, le père du proprio, JC de TVA, n'est pas venu nous parler directement. Il a plutôt dit assez fort aux serveurs que les places au bar étaient propres & réservées & que nous devions retourner à notre table. C'était très malaisant & nous nous sommes sentis mis à l'écart inutilement. Le plus surprenant, c'est qu'à notre départ, c'était finalement lui qui occupait ces mêmes places « réservées ». Nous n'y retournerons pas ! Nous avons eu un rabais de 21$ pour le poisson 🐠 pas cuit
Cuisine aux saveurs absolument délicieuses! Personnel chaleureux, souriant & très serviable. L'ambiance est familiale en soirée & est plus festive en fin de soirée, c'est parfait! Les lieux sont décorés avec soins & on retrouve des belles touches d'art Portugais. Sans contre dit, un incontournable de Granby!
Bien que je soit un ancien restaurateur en fine cuisine italienne, j'adore encourager de bonnes adresse. Ici j'attribuerai plutôt une note moyenne probablement due à la jeunesse du site. Premièrement même avec une réservation nous avons été confinés dans une salle connexe où les tables avait été maximisé ce qui donnait peut de place pour s'y installer & pour le service. Même si l'appât du gain suggère d'accepter le plus de monde possible il vaut mieux refuser ou différer une tables que d'offrir une mauvaise expérience.
De plus un problème dans la cuisine causait une fumée désagréable dans cette portions du resto & pour minimiser l'impacte de cette fumée le proprio passait la majorité de sont temps a ouvrir la porte de côté laissant entrée une draft d'air froide qui gelais tous les convives de la piece & nos plats par surcroît. Voilà pour l'ambiance & le services. Maintenant attaquons la nourriture.
Nous avons choisi en entrée une planche varié de plat boucher portugais ça commençais très bien puisque c'était génial & très bon. Cela c'est gâté avec les plats principaux après une attente interminable , les plats nous sont parvenu avec des éléments du menu manquant dans les assiettes & une présentation plus qu'ordinaire pour le vegan le plat était insipide, pour un autres plat mon invité a fait revenir la serveuse & le menu pour démontrer qu'ils manquais les accompagnements pour ma pare j'avais un plat de poulet cuit sur charbon de bois malheureusement il était calciner & sec, j'ai demander si cela était normale or on c'est empresser de me le changer mais le second était quazi identiques & on m'a informé que le chef avait dit que c'était normale puisque cuit sur charbon de bois! Malheureusement une nourriture calcinée n'a aucune saveur & n'est pas agréable du tout à déguster peut importe l'origine & cela ne démontre qu'un manque flagrant de connaissance en cuisine. Une soirée pour 4 de plus de 500$ a oublié. Comme je comprend les defit des restaurateurs j'y retournerai après que cette établissement corrige les erreurs de jeunesse.
Note prenez en compte que les clients ne sont pas à l'heure première sortie & qu'ils viennent vous encourager & passer une agréable soirées comme si vous les receviez chez vous & ils reviendront !
NON NON NON JE NE RECOMMANDE VRAIMENT PAS CE RESTAURANT..RESERVATION A 18H30 UN COUP ASSIS 20 MINUTES POUR QU'UNE SERVEUSE VIENNE NOUS VOIR...15 MINUTES PLUS TARD POUR RECEVOIR NOTRE APÉRO...30 MINUTES PLUS TARD POUR RECEVOIR NOS ENTRÉES ...A 21HEURES NOUS N'AVONS PAS EU NOS REPAS PRINCIPAUX..21H15 DÉCIDONS DE PARTIR SANS AVOIR REÇU NOS REPAS PRINCIPAUX ..SÉRIEUSEMENT JAMAIS VUE UN MANQUE D'ORGANISATION COMME ÇA..ILS AVAIENT L'AIR D'UNE GAGNE DE PERDU...TRÈS TRÈS TRÈS DÉCEVANT.
Nous sommes allés à ce restaurant pour la première fois. Nous adorons les restaurants portugais. Le restaurant est beau, en entrée nous avons pris Accra de morue & de la pieuvre grillée. Les deux très bon sauf que la salade avec la pieuvre est très simple (salade en feuille avec 2 petites tomates coupées en deux.
Pour le repas, le serveur il me mentionne que la poutine c'est un incontournable. Donc je me lance avec la poutine mixte ouf déçu car les frites ressemblent à des frites de la veille replonger dans l'huile, le chorizo sec comme trop rôti d'un côté & la sauce elle est trop diluée avec de l'eau car elle est fade. Le poulet très juteux mais manque de goût. Je ne suis pas inquiet, que s'il améliore ces aspects, le goût & la qualité des assiettes seraient rehaussés.
Pour l'instant je me demande si j'y retournerais car je me suis tapé 1 heure de route pour essayer mais pourtant dans la presse il ne mentionnait pas ça. Donc si la presse a donné de bonne critique, je suis certain que le chef peut répéter ce genre de saveur autre que j'ai eu. Probablement une mauvaise journée.
C'était ma deuxième expérience dans ce restaurant, & ma première visite m'avait moins convaincu. Comme il ne faut jamais se fier à une seule impression, j'ai décidé d'y retourner - & cette fois, ce fut une expérience des plus agréables. La nourriture, le service & l'ambiance : tout était parfait.
Les propriétaires sont soucieux de notre satisfaction!
Seul petit bémol, pas de lait d'amande ou d'option sans lactose !
La nourriture est bien, les raviolis étaient délicieux & le pain aussi, le poulet n'avait rien de spécial. Bonne ambiance, mais le service est long, malgré la gentillesse du personnel.
J'ai réservé pour 15 personnes à ce resto un mois d'avance & après 30 minute qu'ont avait commandé le temps de prendre un verre , on nous dit qu'ils n'ont plus de poitrine de poulet. Nous avons attendu plus d'une heure qu'ils en fassent cuire d'autre & même là certain d'entre nous ont dû prendre des cuisses toute ça a gâcher un anniversaire & ambiance, ils me sont jamais venus nous voir ils envoyaient la pauvre serveuse qui était pris avec plusieurs mécontents
