Saviez-vous que le mois de mai célèbre l'héritage asiatique ? Cette année, en 2022, le thème est de « Poursuivre un legs d'excellence ». Ce mois-ci rappelle à tous les Canadiens de s'unir dans la lutte contre le racisme anti-asiatique et discrimination dans toutes les formes.
Immanquablement, l'immigration a permis à plusieurs d'ouvrir un restaurant et de partager leurs cultures à travers la cuisine.
Nous avons décidé de célébrer cet héritage en rassemblant les meilleurs endroits pour retrouver des plats iconiques asiatiques à Montréal.
Tteokbokki/Corée du Sud
1900, rue Ste-Catherine O, Montréal, H3H 1M4
Si vous désirez vivre l'expérience d'un pub coréen dans une ambiance festive, de bons cocktails et une carte qui combine des plats typiques et d'ici, on vous conseille d'y faire un tour. Le tteokbokki est un hors d'oeuvre qui se trouve à tous les coins de rue en Corée du Sud et croyez-nous que le Bar Ganadara le reproduit à merveille !
Canard de Pékin/Chine
1620. Ave. Lincoln, Montréal, H3H 1G9
Cet endroit familial est un peu moins connu du grand public, mais on vous assure que c'est l'un des meilleurs emplacements pour retrouver un canard Pékin authentique à Montréal. Que ce soit pour le demi ou canard entier, cela vous permettra de le savourer de 4 façons différentes : en tranches, en soie de canard frite, en soupe de canard et/ou avec les crêpes.
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Soupe Pho/Vietnam
1001, boul. St-Laurent, Montréal, H2Z 1J4
Au Vietnam, cette soupe est souvent savourée au petit-déjeuner. Pour plusieurs, c'est le repas par excellence après une soirée arrosée. Situé dans le quartier chinois, Pho Bang New York est l'un des rares endroits servant la pho avec l'option d'ajouter des abats comme les tendons ou les trippes. Impossible de passer sous le silence la délicatesse et maîtrise du bouillon.
Lechon/Philippines
1964, rue Notre-Dame O, Montréal, H3J 1M8
Junior est l'endroit de prédilection pour retrouver plusieurs plats originaires des Philippines à Montréal, tel que le spaghetti, poulet frit, porc frit communément appelé lechon ou encore les silogs (déjeuners). Le service est excellent et l'ambiance y est dynamique.
Banh mi/Vietnam
7099, rue St-Denis, Montréal, H2S 2S5
À deux pas du Marché Jean-Talon, le Marché Hung Phat est à la fois une épicerie d'ingrédients vietnamiens avec de plats prêts-à-manger et un comptoir à sandwichs banh mi. Les recettes y sont traditionnelles et offertes à des prix abordables. Très peu connu, croyez-nous qu'une seule visite saura vous convaincre et vous ferez des détours pour vos prochaines envies de banh mi.
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Curry/Thaïlande
88, ave. Bernard O, Montréal, H2T 2J8
Proposant le curry rouge, vert et jaune, voici l'un des meilleurs endroits pour vous servir des plats typiques de la Thaïlande. Les assiettes y sont esthétiques et représentent un mélange unique de saveurs, d'herbes et d'épices. C'est un restaurant parfait pour tout amateur de cuisine thaï.
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Dumplings/Chine
Plusieurs emplacements
Il existe une multitude de variantes de dumplings et les deux succursales de Ravioli Mai Xiang Yuan vous les servent ! Allant des raviolis chinois végétariens, à l'agneau, au porc, au boeuf ou au crabe, ce n'est pas le choix qui manque. Laissez-nous vous dire qu'ils sont tous aussi bons que les autres. Allez-y, n'ayez pas peur d'explorer la carte !
Soupe de nouilles au boeuf braisé/Taiwan
1609, rue Ste-Catherine O., Montréal, H3H 1L8
S'il y a un plat réconfortant par excellence dans la cuisine taiwanaise, c'est bien la soupe de nouille au boeuf braisé : tranches de tendon de boeuf braisées, servies avec des nouilles dans un bouillon braisant à la sauce soja épicée. Si vous aimez les bubbles teas, sachez qu'ils proviennent également de Taiwan et ils sont délicieux à Nos Thés.
Ramen/Japon
1812, rue Ste-Catherine O, Montréal, H3H 1M1
S'il y a un endroit qui propose une expérience traditionnelle de ramen, c'est bel et bien à Kumamoto. Leurs isoloirs individuels vous permettent de savourer votre ramen préféré en toute intimité, sans avoir à parler à personne. Il est, aussi, possible d'y aller en groupe, puisque le restaurant dispose de quelques tables.
Poulet au beurre/Inde
Plusieurs emplacements
C'est depuis 1985 que le Taj sert de la fine cuisine indienne sur Saint-Denis et tout récemment au Time Out Market. Sa réputation n'est plus à faire pour excellent poulet au beurre. La recette a été peaufinée et adaptée au fil des années pour s'ajuster au palais des Québécois tout en gardant les saveurs authentiques.
Sushis/Japon
1233, rue de la Montagne, Montréal, H3G 1Z2
Hormis les sushis à volonté qu'il y a dans Montréal, c'est à Sushi Hidden Fish que l'on peut retrouver parmi la meilleure qualité de sushis à la carte. Si vous n'avez pas envie de choisir, laissez-vous porter par le menu dégustation proposé par le chef appelé Kaiseki Omakase.
Nous reconnaissons que cette liste est très brève et qu'il y a une panoplie d'excellents restaurants asiatiques à Montréal, n'hésitez pas à consulter notre section les rassemblant.
