La scène gastronomique montréalaise ne ralentit pas et le printemps apporte une vague d'ouvertures à travers la ville. Ce guide de RestoMontréal présente les meilleures nouvelles adresses qui font parler d'elles cette saison, du comptoir rapide aux dîners élégants.
Les Lauriers 2026 dévoilent leurs finalistes dans 17 catégories, révélant une centaine de talents qui façonnent la gastronomie québécoise, de Montréal à tout le Québec. Des noms phares se distinguent à Montréal, et les lauréats seront annoncés le 4 mai au Théâtre Pierre-Mercure et au Cabaret St-Denis.
RestoMontréal présente ses coups de coeur et invitations médias de février 2026: terrasses hivernales, menus dégustation raffinés et brunchs, révélant la créativité culinaire montréalaise; l'équipe remercie les restaurants et partenaires et invite à suivre les découvertes sur Instagram en 2026.
1001 Fondues dévoile sa nouvelle gamme Chic de fondues au chocolat, avec Chocolat noir, Chocolat au lait et mélilot, ainsi que Chocolat blanc et sirop d'érable. Elaborées en ganache et faites avec des ingrédients locaux du Québec, comme crème fraîche, mélilot et sirop d'érable 100 % local, elles incarnent innovation et terroir québécois.
Montréal en Lumière 2026 explore 'Un goût d'histoire', célébrant 65 ans de gastronomie montréalaise avec expositions, soirées extérieures et programmation culturelle. 80 restaurants participent, dont 25 MICHELIN et 9 sur North America's 50 Best, réunissant talents et invités prestigieux pour un voyage culinaire mémorable.
Découvrez les 12 meilleurs burgers de Montréal à tester dès maintenant (Édition 2026), des smash burgers croustillants aux garnitures audacieuses aux options véganes et gourmandes, et parcourez les adresses incontournables du Plateau à Saint-Henri pour combler toutes les envies.
L'équipe de RestoMontréal raconte les moments gourmands de janvier 2026 à Montréal: sorties, lunchs, dîners réconfortants, expériences culinaires immersives et menus inventifs, accompagnés de pauses café chaleureuses; Chandni capte les expériences et Dalia assure le déroulement, révélant l'ambiance, les gens et les histoires derrière chaque adresse.
Montréal célèbre le Nouvel An lunaire 2026 avec traditions et gastronomie: danses du lion, ateliers et menus spéciaux chez Royalmount, Osmo x Marusan et Time Out Market, pour découvrir l'Année du Cheval de Feu et partager les saveurs et symboles.
Montréal connaît un engouement pour les mocktails et les boissons sans alcool, avec des bars et restaurants qui rivalisent d'originalité. Bières et vins sans alcool et l'initiative Apéro à Zéro offrent des choix festifs sans alcool; découvrez les lieux incontournables pour une expérience raffinée.
Mois de l'histoire des Noirs à Montréal 2026 met en lumière des restaurants où l'héritage noir est au coeur de l'assiette, mêlant cuisines afro-caribéennes et saveurs locales, et invite à découvrir des parcours, des cultures et une gastronomie comme langage de partage et de rassemblement.
Découvrez les restaurants les plus romantiques de Montréal pour la Saint-Valentin 2026, du Parapluie intime à Candide, en passant par Damas, L'Express, Motto HandRoll Bar, Molenne et Hoogan & Beaufort, offrant cuisine française, italienne, japonaise et terroir, pour des soirées à deux inoubliables.
Découvrez Montréal et ses restos de comfort food, où plats généreux et réconfortants se déclinent en rôtisserie, pâtes fraîches et spécialités gourmandes: McKiernan, Au Pied de Cochon, Pasta Pooks, Chez Tousignant, Leméac, La Belle Tonki et d’autres adresses chaleureuses.
Le Super Bowl LX 2026 anime Montréal avec des soirées spéciales dans bars et restos, buffets généreux, plats à partager, écrans géants et le spectacle de la mi-temps Bad Bunny; réservez tôt pour suivre le match et l'ambiance festive entre amis ou en famille.
Fêtant son 20e anniversaire, l'Érablière Charbonneau accueille familles et visiteurs autour des saveurs d'érable et d'un esprit convivial, avec repas traditionnels et animation tout au long de la saison; retour des boîtes repas "Ma cabane à la maison" en précommande.
BOSSA ouvre ses portes au Quartier DIX30 à Brossard, apportant ses sandwichs italiens célèbres, généreux et authentiques, avec un comptoir prêt-à-manger et une épicerie fine dans un tout nouveau quartier, idéal pour savourer des produits italiens sans traverser le pont.
Montréal dévoile une scène brunch festive et gourmande: adresses phares comme Piel Canela, Bagatelle, Commodore, La Limette et Roselys proposent mimosa à volonté, buffets et fusions mexicaines ou québécoises, déjeuners du week-end et options variées pour tous les goûts.
Montréal propose une scène végan riche et variée, avec des restaurants végétaliens mettant en valeur des ingrédients locaux et durables, des sushis et bols végétaux, des brunchs généreux et des desserts gourmands, offrant une expérience gourmande et responsable pour véganes et curieux.
Découvrez les meilleures adresses pour célébrer le réveillon du Nouvel An 2026 à Montréal: restaurants et brunchs offrant menus spéciaux, ambiance festive et bulles à minuit, du Vieux-Montréal au centre et sur la Rive-Sud et Rive-Nord, pour des soirées gourmandes et conviviales en famille ou entre amis.
Découvrez les meilleurs lieux pour vos partys de Noël à Montréal en 2025: restaurants, hôtels et salles privées sur l'ile, la Rive-Sud et la Rive-Nord. Menus festifs sur mesure, ambiance conviviale et service dédié pour groupes et événements d’entreprise ou familiaux.