Le Hyatt Centric Montréal - Horizon Rooftop propose une expérience hors du commun avec 7 Paintings - The Art of Dining, un concept immersif qui unit art, culture et gastronomie. Tous les jeudis, vendredis et samedis dès 19h, les invités sont conviés à un souper-spectacle interactif d'une durée d'environ deux heures et demie.
Au fil de sept services, les convives sont transportés dans l'univers de grands maîtres tels que Picasso, Michelangelo ou Banksy. Chaque plat s'inspire d'une oeuvre et d'un artiste, transformant le repas en véritable parcours artistique. Entre les services, les participants sont invités à peindre, à écouter de courtes histoires captivantes ou à résoudre des énigmes, rendant l'expérience à la fois ludique et créative.
Le menu met en valeur des créations raffinées comme un carpaccio de veau en croûte d'herbes et lime avec mayonnaise à la truffe, un filet de doré parfumé à la cannelle et à la lavande, une composition végétale colorée façon tableau ou encore un filet de boeuf grillé accompagné de purée de carottes et d'asperges rôties. Le final sucré prend la forme d'une oeuvre chocolatée aussi belle que gourmande. Des options végétariennes et véganes sont également offertes.
Limitée à 32 invités par soirée, cette expérience promet une immersion complète dans un monde de couleurs, de saveurs et d'émotions.
Les billets sont offerts à partir de 149$ plus taxes par personne et les réservations à l'avance sont fortement recommandées.
