Montréal regorge de bonnes tables inspirées des cuisines du monde entier, et la ville maîtrise particulièrement bien celle de nos cousins français. Ces restaurants, à la fois réconfortants et d'une grande qualité, mettent en valeur une cuisine où la simplicité et le savoir-faire sont au coeur du menu.
La cuisine française se distingue par la fraîcheur de ses produits et par l'équilibre subtil entre simplicité et complexité. Derrière des plats à l'apparence parfois sobre se cachent une technique précise et une grande rigueur d'exécution.
Cette sélection rassemble des adresses pour tous les types de soirées : qu'on cherche une expérience plus gastronomique ou simplement un bon souper abordable et savoureux. C'est aussi ce qu'on aime de la cuisine française : sa constance !
L'Express
3927 Rue Saint-Denis, Montréal, H2W 2M4
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L'Express, sur la rue Saint-Denis, est une véritable institution montréalaise depuis 1980, et ce qui fait sa force, avant tout, c'est sa constance. Le menu change peu au fil des années, et on y revient justement pour ces grands classiques de la brasserie française parfaitement exécutés : os à moelle, rognons à la moutarde, tartares, mousse de foie de volaille ou crème brûlée. Fermé pendant quelques semaines en 2025, le restaurant en a profité pour se refaire une beauté. Tout a été rénové, remis à neuf, sans jamais trahir l'âme du lieu : le décor est resté exactement le même, simplement rafraîchi. L'ambiance parisienne, intemporelle et chaleureuse, est toujours intacte. Avec une carte des vins impressionnante et étonnamment abordable, et une cuisine fidèle à la tradition, L'Express demeure une valeur sûre à Montréal, un restaurant qui traverse le temps sans jamais perdre son identité.
Le Pégase
1831 Rue Gilford, Montréal, H2H 1G6
Le Pégase, établi sur le Plateau-Mont-Royal, invite les gourmands à découvrir son menu de spécialités françaises dans une ambiance romantique. Parmi les incontournables, la bavette de boeuf et le lapin mijotent à la perfection, tandis que la tarte tatin de céleri-rave offre une touche innovante, le tout accompagné de vins soigneusement choisis. Avec ses deux tables d'hôte variées, ce restaurant marie tradition et accessibilité, offrant des prix raisonnables pour une expérience gastronomique décontractée. Une adresse idéale pour un souper romantique ou une soirée tranquille entre amateurs de cuisine française classique.
Le Molière Brasserie Française
1560 Rue Saint-Denis, Montréal, H2X 3K3
Pour ceux en quête de l'authenticité d'une brasserie française, Le Molière, niché dans le Quartier des Spectacles, se présente comme une escale incontournable. Dégustez des spécialités telles que les moules façon poulette, la bavette sauce au poivre, le foie de veau, et les délicieuses crêpes Suzette. Une sélection variée de vins et bières parfaitement assortie aux mets complète cette expérience authentique de bistronomie. Une valeur sûre pour une sortie animée au centre-ville, avant ou après un spectacle.
Bouillon Albert
4177 Rue St-Denis, Montréal, H2W 2M7
Adresse relativement récente à Montréal, le Bouillon Albert se trouve sur le Plateau-Mont-Royal, au coin des rues Rachel et Saint-Denis. C'est l'endroit tout indiqué pour savourer des plats français traditionnels à petits prix, dans l'esprit des bouillons parisiens, le tout dans une ambiance conviviale et sans prétention. Que ce soit pour un souper de semaine au bar, un rendez-vous romantique ou une sortie entre amis autour de bons plats et de bonnes bouteilles, le Bouillon Albert sait recevoir et s'adapte à toutes les occasions.
État-Major
4005 Rue Ontario E, Montréal, H1W 1T1
Au coeur d'Hochelaga-Maisonneuve, l'État-Major est un restaurant où la bistronomie française prend tout son sens. Les plats, allant du lapin à la crème de foie gras, sont préparés avec des ingrédients frais et locaux, reflétant une cuisine inventive. Les convives peuvent apporter leur vin préféré pour accompagner des spécialités telles que le contre-filet de boeuf et le boudin noir. L'ambiance chaleureuse et le service attentif font de chaque repas un moment mémorable. Idéal pour un dîner en tête-à-tête ou une célébration entre amis.
Le Pois Penché
1230 Boulevard de Maisonneuve O, Montréal, H3G 1M2
Le Pois Penché combine le charme d'une brasserie française avec une touche contemporaine en plein centre-ville. Les amateurs de fruits de mer apprécieront le bar à huîtres et les plateaux généreux, tandis que les amateurs de viande se régaleront avec les tartares et le canard confit. La sélection de vins, principalement biologiques et naturels, est soigneusement choisie pour accompagner ces plats. Un restaurant parfait, autant pour un brunch du week-end que pour un dîner d'affaires en plein coeur du centre-ville.
Chez Alexandre et fils
1454 Rue Peel, Montréal, H3A 1S8
Chez Alexandre et Fils, fondé en 1977 au centre-ville, offre une immersion dans la tradition française avec ses plats emblématiques tels que le cassoulet toulousain, le boudin noir et le confit de canard. Ce bistro brasserie est reconnu pour son service en continu, du midi à minuit, et pour son Cigar Lounge où les clients peuvent se détendre avec un verre de champagne. La diversité des ambiances dans chaque salle permet à chacun de trouver son coin idéal pour un moment de détente authentiquement français. Parfait autant pour un dîner convivial que pour un repas tranquille en semaine.
Leméac Café Bistro
1045 Avenue Laurier O, Montréal, H2V 2L1
Leméac Café Bistro, situé à l'angle de Laurier et Durocher à Outremont, incarne parfaitement le charme intemporel des brasseries françaises. Depuis son ouverture en 2001, ce restaurant s'est fait un nom avec un menu riche qui inclut des classiques comme le foie gras torchon, les moules et frites façon Leméac, le saumon fumé maison, le ragoût d'escargots au basilic, le boudin maison au cidre, et le pot-au-feu de saumon. La terrasse chauffée, accessible toute l'année, offre un cadre élégant pour savourer ces plats. Avec plus de 225 vins à la carte, chaque repas devient une véritable célébration. Les brunchs populaires en fin de semaine sont à tomber !
Chez Lévêque
1030 Avenue Laurier O, Montréal, H2V 2K8
Depuis 1972, Chez Lévêque incarne la tradition française à Montréal. Ce restaurant d'Outremont propose une carte riche en classiques, tels que le boudin, la terrine maison, le coq au vin, la soupe de poisson, les abats réputés, et les plateaux de fruits de mer. Le cadre chaleureux et la terrasse renommée en font un lieu parfait pour toutes les occasions, du brunch au souper tardif. La vaste sélection de vins, avec un accent sur les importations privées et les vins naturels, sublime cette expérience de bistronomie authentique. Une adresse parfaite pour une soirée classique et savoureuse.
Monarque
406 Rue Saint-Jacques, Montréal, H2Y 1S1
Situé sur la rue Saint-Jacques, le restaurant Monarque fait partie des incontournables et des plus beaux restaurants de Montréal. On peut y découvrir une cuisine française gourmande déclinée en deux expériences : le côté brasserie, plus décontracté, et la salle à manger, où l'on retrouve des plats à la carte plus élaborés. Élégant, raffiné et toujours délicieux, Monarque s'impose comme l'une des meilleures tables françaises de la ville. Idéal autant pour un dîner élégant que pour un repas plus détendu.
Maison Boulud
1228 Rue Sherbrooke O, Montréal, H3G 1H6
Située au sein du Ritz-Carlton, la Maison Boulud honore la grande tradition de la cuisine française tout en y insufflant une élégance contemporaine. Le restaurant propose une cuisine authentique, portée par un menu qui met en valeur les produits et les récoltes au fil des saisons. L'arrivée à Montréal d'un chef de ce renom a marqué la scène gastronomique de la ville et demeure, encore aujourd'hui, un véritable privilège pour les amateurs de grande cuisine. Une adresse parfaite pour une expérience gastronomique raffinée.
Place Carmin
740 Rue William, Montréal, H3C 1P1
Situé dans le Vieux-Port de Montréal, Place Carmin propose une cuisine française classique et assumée, où l'on retrouve des incontournables comme les ris de veau, le filet mignon, le tartare et plusieurs autres plats bien exécutés. Pensé comme une brasserie française élégante, le lieu marie tradition et modernité dans un cadre chic et chaleureux. Place Carmin est le projet de Mélanie Blanchette et de son équipe derrière Bouillon Bilk et Cadet, avec une cuisine signée par le chef François Nadon. Une adresse relativement récente qui s'impose déjà comme une valeur sûre et mérite amplement le détour. Parfait pour un dîner raffiné ou une sortie entre amis.
Chez Victoire
1453 Avenue du Mont-Royal E, Montréal, H2J 1Z1
Véritable institution du Plateau-Mont-Royal, Chez Victoire est une adresse chérie des amateurs de cuisine française depuis de nombreuses années. Le restaurant propose une cuisine classique, réconfortante et bien maîtrisée, où les produits de saison et le savoir-faire sont toujours à l'honneur. Avec son ambiance chaleureuse, son décor élégant sans être prétentieux et sa carte de vins soignée, c'est l'endroit parfait autant pour une soirée spéciale que pour un souper tout en douceur.
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