Le réputé restaurant Damas de Montréal redéfinit la scène brunch de la ville grâce à un menu vibrant, inspiré des riches traditions culinaires du Moyen-Orient. Damas propose une formule brunch prix fixe, conçue pour être partagée, où chaque invité choisit deux ou trois plats aux saveurs audacieuses et uniques.
Commencez par des plats légers mais savoureux comme les carottes rôties au miel, servies avec du labneh fouetté et du dukkah à la pistache, ou laissez-vous tenter par le halloumi grillé, parfaitement préparé.
Poursuivez avec l'un des trois types de shakshuka, ou goûtez au célèbre shish taouk grillé au charbon, avec salade fattoush.
Pour une expérience vraiment distinctive, essayez le kibbeh nayyeh en croûte de pistache, un tartare d'agneau délicat avec boulgour, basilic et menthe, ou le copieux casserole syrienne aux oeufs et à l'agneau, avec langue d'agneau braisée. Les amateurs de brunch classique seront ravis par le steak et oeufs de caille, préparé avec un savoureux contre-filet.
Complétez votre repas avec une boisson signature comme le latté à la pistache, le décadent cappuccino baklava ou encore un mimosa au gingembre. Terminez sur une note sucrée avec le somptueux pain doré à l'ashta.
Conçus pour être partagés, les plats arrivent au fur et à mesure, créant une expérience conviviale et animée qui redéfinit le brunch à Montréal.
Le brunch est servi tous les samedis et dimanches de 10 h à 14 h 30.
Photos par: @mtlfoodfotos
