Yokato Yokabai est une destination de choix pour d'authentiques ramens tonkotsu de style Hakata. Reconnu pour son bouillon d'os de porc riche et crémeux mijoté pendant des heures et préparé entièrement sans GMS, ce restaurant chaleureux offre un véritable goût du Japon. Avec ses nouilles faites maison, ses bols personnalisables et ses à-côtés savoureux comme le fameux poulet karaage, il propose une expérience traditionnelle d'une qualité exceptionnelle.
Dans l'ensemble, Yokato Yokabai Ramen est largement considéré comme l'une des meilleures adresses de ramen à Montréal, avec des bouillons riches et profonds comme le tonkotsu et le torikotsu, des nouilles bien cuites et des garnitures généreuses, et des options végétariennes appréciées. Les côtés tels que le karaage et les takoyaki reviennent souvent en mémoire, et l'ambiance cosy et typiquement japonaise renforce le plaisir de la dégustation. Le service est généralement apprécié pour son accueil et son efficacité, mais les avis divergent: les temps d'attente peuvent être longs, les espaces sont parfois bruyants et les tables peu confortables, surtout lors des périodes de grande affluence. Le rapport qualité-prix est aussi discuté: certains trouvent le bol trop cher pour ce qui est servi, d'autres estiment que la qualité du bouillon et des ingrédients justifie le coût et que l'expérience vaut le détour. Enfin, l'endroit attire les habitués qui reviennent pour la richesse des saveurs et la personnalisation possible du bol, tout en acceptant l'affluence et les débats autour du statut Michelin.
Meilleur spot à ramen à Montréal & de loin ! La qualité est exceptionnelle & l'ambiance chaleureuse. Bien situé sur le Plateau, c'est un incontournable à essayer si vous visitez Montréal pour la première fois. Parfait pour se réchauffer lors d'une journée froide !
25 janv. 2026
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Le ramen est vraiment exceptionnel. Mais le lieu… C'est le restaurant le plus bruyant où je sois jamais allée à Montréal. Ce n'est pas un endroit autism-friendly. Pour y avoir une meilleure expérience, il est impératif d'avoir des écouteurs à réduction de bruit. Toutefois, c'est un restaurant jolie.
We had pork & sesame broth thick noodles Ramen. Chicken & pork. Sesame broth was too heavy for me. The soup was colder than expected. Spicy chicken entree was good. Rice with pork entree was tasty. The place was packed on Sunday at 2. We waited for 20 minutes for a table. 4 stars overall.
18 janv. 2026
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We visited on Saturday afternoon, it was fully packed & we had to wait ~30 mins to be seated.
I ordered mocktails, spicy fried chicken, fried potatoes, chicken ramem bowl & vegan ramel bowl
Food was reallyyyy good especially their mocktails are a must try!!
My time trying authentic ramen & it wont be my last. Amazing experience , wonderful food & lovely people. I tried their Ramen, takoyaki & green tea. I only have good things to say about the place. Try it yourself.
17 janv. 2026
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Saturday 10 jan 13h. I don't believe this place should be a Michelin Recommended restaurant. There was no service at the entrance except a small ipad where you need to put your name & number to be on the waiting list. The guy that worked there ignored us & pass by us a few times but it was so clear that we were waiting to talk to someone. He simply pointed to the ipad & left. We finally got a SMS & went back where the same guy with the cap just never event looked at us so we needed to stop him & tell him we got an SMS. Cold & without any welcoming effort he sat us at the bar & left.
Next the girl behind the bar never welcomed us & passed in front of us without looking. Water came 5 min after & asked us if we were ready to order. No welcome, not a smile, cold & without care. We asked for sake & she didn't know much. So I asked for the sake menu & she gave it to me but warned us that there was nothing in stock exacept 2 or 3 little bottles of 300ml. Appetizer were below average. Karage Spicy was not spicy & WAY to much batter & the takoyaki was a puree of mush with seemed with no octupus.
Ramen took forever to come but once it arrived they were good but I had better in other restaurants.
Extra : I was in front of the beer tap & the glasses were not clean. I saw a waiter look at the glasses & noticed there were not clean but he served beer in them anyway.
That why I don't believe this place should be a Michelin Recommended Restaurant. You should feel welcomed in a restaurant & today it felt like we where a number & couldn't wait for the customers to leave so they could serve the next ones.
J'ai beaucoup aimé les sides: poulet frits & les beignets de pieuvre 😋. Par contre mon ramen je l'ai trouvé basic. Les nouilles étaient bonnes mais je n'ai pas aimé le bouillon. Restaurent a essayé, par contre un peu surcoté selon moi
We waited about 45 minutes & their system said 0-15 minute wait time. It was well worth the wait as it had to have been the best bowl of ramen I've had in Montreal.
Excellent repas. Les nouilles étaient délicieuses & le poulet frit vraiment bon.
Petit bémol: attendez vous à attendre un bon moment avant d'avoir une table.
