Name: Yokato Yokabai Ramen
Address: 4185 Rue Drolet, Montréal, QC, H2W 2L5, CA
Telephone: +1-5142829991
Price range: $ & $$
Rating: 4.5

Yokato Yokabai Ramen

Petit restaurant décontracté de soupes ramen traditionnelles avec choix de bouillons et de garnitures.

Le Plateau-Mont-Royal

$ & $$

Cette entreprise peut être temporairement fermée.

lundi	11:30 - 14:30, 17:00 - 22:00
mardi	11:30 - 14:30, 17:00 - 22:00
mercredi	11:30 - 14:30, 17:00 - 22:00
jeudi	11:30 - 14:30, 17:00 - 22:30
vendredi	11:30 - 14:30, 17:00 - 23:00
samedi	11:30 - 23:00
dimanche	11:30 - 22:00

À propos

Yokato Yokabai Ramen se spécialise dans la préparation authentique du ramen de style Hakata, proposant un bouillon tonkotsu signature mijoté pendant douze heures pour obtenir une consistance crémeuse caractéristique. Ce processus rigoureux extrait la moelle et le collagène essentiels, créant une base riche et opaque qui enrobe des nouilles fines et fermes, importées spécifiquement pour leur tenue parfaite. Les clients personnalisent leurs bols avec des œufs marinés, des tranches tendres de poitrine de porc mijotée et des feuilles de nori croustillantes. La cuisine maintient des standards élevés en se concentrant exclusivement sur les techniques traditionnelles issues de la région de Kyushu au Japon. L'intérieur compact met l'accent sur la fonctionnalité avec un décor en bois minimaliste et des comptoirs, favorisant une atmosphère dynamique dédiée à la dégustation de soupes fumantes. Cet établissement offre une expérience précise et directe pour les amateurs de bouillons de porc denses.

Yokato Yokabai est largement reconnu comme une destination de ramen authentique et de grande qualité à Montréal, qui réussit à capturer l'ambiance d'un véritable restaurant japonais. De nombreux clients louent la richesse et l'onctuosité des bouillons ainsi que la possibilité de personnaliser leur bol, soulignant que les accompagnements comme le karaage et les takoyaki sont excellents. Bien qu'une grande partie des convives considère qu'il s'agit du meilleur ramen en ville, d'autres ont rapporté des expériences inégales concernant la température de la soupe et la profondeur des saveurs. Le restaurant est très populaire et nécessite souvent une longue attente, ce que certains trouvent frustrant en raison de l'espace restreint et de l'absence de réservations. Si le service est fréquemment décrit comme amical et efficace, les expériences varient selon l'équipe et l'achalandage. Dans l'ensemble, malgré des avis partagés sur les temps d'attente et certains manques occasionnels dans le service, l'endroit demeure vivement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience de ramen authentique.

Avis pour Yokato Yokabai Ramen

Nourriture

Service

sur Google4.5 (5500+)

*au 2026-06-15

4.5 989 évaluations

5★

72%

4★

13%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

ramen(562) broth(115) pork(69) chicken(65) noodle(64) bouillon(42) tonkotsu(33) soup(32) rich(32) busy(31) recommend(30) japan(28)

Résumé des avis

Page 1 de 60 - 596 Avis

Brenda

5.0

Une peu de temps d'attente a l'extérieur. Le decor & service tres bien. Soupe ramen excellente. Stationnement difficile a trouve

26 juin 2026

sur Google

Florence

C'est toujours délicieux ! Le temps pour avoir une table peut parfois être long aux heures de pointe, mais le service est toujours exceptionnel.

25 juin 2026

Joseph

so good!!, go to izakaya side on rue rachel (more room, larger menu that includes same ramen, alcohol served)

23 juin 2026

Juan

Amazing ramen!
If you are in Montreal don't miss that chance to try it out! Super recommended.

21 juin 2026

Ludivine

We were 5 & they max take 4. They still seated us regardless without ANY wait. Typically the wait is 1hr + but nope just sat us immediately. When telling Vincent (our server) how grateful we were he then gave us a free drink just because he thought we were nice.

Insanely amazing food & experience. From the first bite, we could all tell this is a really special place.

20 juin 2026

Jean-Frédéric

Meilleur ramen que j ai manger le bouilon etait tellement onctueux & delicieux!

17 juin 2026

Laura

Still remains the best ramen in the city even years later. Had the usual takoyaki & tonkostu ramen with thin noodles, & I just wish the extra pork wasn't that expensive (add-ons really add up). We ordered the ramen while in the restaurant adjacent to them, so the seating was much more comfortable, but the food as delicious as ever. Honestly the best takoyaki I've had so far.

16 juin 2026

Sergio

it was probably the most thic ramen I had ever had, felt kind of weird but it was really tasty. Salad was also fresh 4f & the yuzu lemonade so refreshing. Great service too, & bathroom is in great conditions.

14 juin 2026

Philo

Excellente ramen gomami (sésame) végane !

Parita

Super 👌 & le serveur était très souriant. Par contre, le matcha cream grace n'était offert que le soir, donc on n'a pas pu le goûter à midi.

11 juin 2026

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