Yakitori Hibahihi is described as a warm, intimate spot with a beautiful, authentic Japanese vibe and a standout grill where every skewer is carefully seasoned and cooked to perfection, from pork belly and chicken heart to duck dishes and a range of vegetables, complemented by a strong sake and wine list and compelling sashimi options. Reviews praise attentive, friendly service and crisp, clean decor, with guests noting thoughtful touches like hot towels on arrival and menu guidance that helps pace the meal. While many experiences feel like a memorable, high quality night out, a few visits mention high prices for relatively small portions or occasional service hiccups and some dishes that miss the mark; still, the consensus leans toward a gem worth returning to for the ambience, distinctive drinks, and especially the yakitori, with several readers already planning their next visit.
Truly a phenomenal experience from start to finish. Staff was so kind & inviting, the food was just insane, & the wine selection was good! The sashimi was some of the best I've ever had.
Quel dîner!! Tout était excellent de A à Z. Belle sélection de vins & saké absolument incroyable. J'ai été agréablement surprise par la qualité des sakés & tous les beaux accords qu'ils pouvaient faire avec la nourriture.
La serveuse (Flavie) nous a fait un menu avec plusieurs services qui arrivaient quand c'était prêt, c'était parfait & fluide. Salade de pieuvre & de pomme de terre délicieuses.
Yakitori cuits à la perfection & juteux.
Destination à refaire plusieurs fois en 2026!!
Jan 8, 2026
on Google
🍽️
Know where to eat in Montreal before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoMontreal.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Excellent nouveau restaurant sur la Plaza St-Hubert!
Nous avons passé une super soirée. L'ambiance est conviviale & légèrement animée, avec une musique particulièrement réussie.
Les yakitoris sont savoureux & très variés (poulet, porc, canard, boulettes, légumes, crevettes), & les sashimis sont tout aussi délicieux & bien exécutés.
La sélection de vins & de sakés est impressionnante. Mention spéciale à l'équipe : attentive, sympathique & chaleureuse, ça rend l'expérience encore plus agréable.
On y retourne sans hésiter!
Yakitori Hibahihi is an exciting new venture from Hiroshi Kitano & Hideyuki Imaizumi, celebrating the art of charcoal-grilled yakitori.
The menu is thoughtfully curated, offering sashimi, cold & hot dishes, a few generous mains, & an excellent selection of meat & vegetable yakitori skewers. Each skewer is beautifully grilled over charcoal, delivering deep, smoky flavours.
A special mention goes to the powerful yet silent ventilation system, which keeps the air clean & comfortable-so you can enjoy sitting right in front of the open grill without leaving smelling of smoke. A refined & thoroughly enjoyable dining experience.
Yakitori:
• Buta Bara (Pork belly)
• Gyu (Angus beef)
• Momo (Thigh)
• Tsukune (Meatball, egg yolk)
• Ebi (Shrimp, Chemin Hatley cheese)
• Zucchini with white miso
• Tomato with Yuzu Kosho
Cold dishes:
• Maguro: Tuna sashimi, Nori sauce, Kimizu, Wasabi
• Hiyayakko: Silken tofu, cucumber, ume, sesame
• Potato salad: Chili oil (On the side), chives, shallots
• Morokyu: Cucumber, Moromi miso sauce
Charmant accueil dans ce nouveau gril japonais sur St-Hubert. Le service est attentionné & chaleureux. L'ambiance est conviviale, le tout dans un magnifique décor feutré. Parfait pour une sortie entre amis. Beau choix de grillades au menu. Portions à partager, idéales pour goûter à tout. Essayez la brochette de canard, vous ne serez pas déçus. Le plat de thon est tout aussi remarquable. La carte propose une belle sélection de saké & de vin d'importation privée. Laissez-vous conseiller pour les meilleurs accords. On y retournera, c'est sûr !
I was honestly impressed - the yakitori tasted just like what I've had in Japan. Every skewer was juicy & perfectly cooked. The sides were also super authentic, & I loved the reasonable tapas-style portions so I could try a bit of everything.
As a Japanese person, being able to finish with noodles or rice made me really happy. I had the shio ramen & it was light but full of umami.
Their drink selection is amazing - especially the sake & shochu. I ordered shochu hot & it was perfect.
