Vui Cuisine Viet et Bar propose une expérience culinaire vietnamienne authentique, mariant les saveurs traditionnelles aux techniques culinaires modernes. Le menu met en avant un pho préparé avec expertise, des rouleaux de printemps vibrants et des plats de nouilles parfumés, soulignant les ingrédients frais et l'équilibre délicat caractéristiques de la cuisine vietnamienne. Les spécialités grillées apportent une profondeur fumée, complétant les diverses offres qui invitent à l'exploration des traditions culinaires asiatiques. L'établissement offre une atmosphère sophistiquée mais confortable, idéale pour savourer des repas savoureux et découvrir le riche héritage de la cuisine vietnamienne. Les clients peuvent s'attendre à un voyage à travers des plats soigneusement élaborés qui représentent le cœur du paysage gastronomique vietnamien.
Vui Cuisine Viet et Bar propose une expérience culinaire vietnamienne constamment délicieuse, marquée par des plats frais, authentiques et généreux qui impressionnent autant les néophytes que les habitués. La clientèle loue fréquemment la saveur du pho, la qualité des viandes grillées et les entrées uniques comme la moelle osseuse et les rouleaux impériaux, le tout servi dans un décor moderne et chaleureux. Bien que l'établissement soit apprécié pour son atmosphère dynamique et son personnel accueillant, l'expérience globale est soulignée par la grande qualité des ingrédients et un engagement à offrir une cuisine de rue raffinée, faisant de ce restaurant une destination incontournable pour ceux qui recherchent l'excellence gastronomique vietnamienne.
La cuisine est ok. Les plats sont un peu trop sucrée à mon goût & ils sont salés. Les plats semblent avoir été adapté. Ça ressemble moins à la cuisine authentique viet.
After hearing good things about this place, we hopped on the REM train & made the trek from Laval to Brossard to try out the Viet cuisine at Restaurant Vui. We were not disappointed, the restaurant served up some delicious dishes, & had great service to accompany the great food.
The soups, crispy noodles & rice dishes were all excellent & more than enough to keep your belly full.
You gotta check it out, it's worth the detour.
Very delicious & elevated Vietnamese cuisine with great service & atmosphere. Our favourite dishes are the Imperial Rolls (which we've been told is made using a special wrap imported from Vietnam), the Mango Salad, the Papaya Salad, the Grilled Chicken & Shrimp Bún, the Mixed Grill Platter & the Ph? Vui Special. Very happy & proud to have another amazing Vietnamese restaurant in the Greater Montreal Area.
Assiette 3 viandes grille 5/10
Mais crevettes géantes excellentes
Pad Thai 9/10 vraiment bon
C7 boeuf AAA 9.5/10
Un autre fois
Crêpes Banh Khot 5/5 sucré & surprenant
Très très bon
Rouleaux Cha Gio
Soupe repas poulet 5/5
Soupe repas tofu 5/5
Service 5/5
Ça vaut vraiment la peine d'y alle
Great service from George!He was very sweet,funny & patient whenever we had questions on items from the menu.The food was amazing & the ambiance was very nice.Overall great experience.
I think George is an excellent waiter. He's joyful, patient & very very wise. I think that man should get a raise. Thank you, George for your incredible service.
On m'a souvent suggéré ce restaurant situé dans le quartier Dix30.
Je n'ai jamais eu l'occasion d'y aller, sauf cette fois-ci, j'ai été avec un ami qui adore la cuisine vietnamienne.
Il est très difficile à combler.
L'accueil & la désignation d'une table se fait de façon instantanée & très amicale.
Nous avons choisi le boeuf avec le riz rouge ainsi que le Bun Bo Hue.
Les plats arrivent un peu plus de temps que je pensais.
Première impression déjà le visuel était excellent, après la première bouchée, effectivement c'est très bon.
Le goût est là les épices tout est en abondance.
Le riz rouge, par contre avec le boeuf un moitié bol de riz de plus, ce serait parfait pour balancer.
Ma soupe était parfaite, le ratio nouille & viande était idéal.
À première vue, ça semble petit, mais j'ai eu toute la misère du monde à le finir.
Très bonne note en général, j'aimerais revenir pour essayer d'autres plats.
Côté négatif serait la musique un peu trop forte pour moi, & malgré qu'on était pas beaucoup dans le restaurant, c'était un peu bruyant.