lundi

11:30 - 21:00

mardi

11:30 - 21:00

mercredi

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jeudi

11:30 - 22:00

vendredi

11:30 - 22:00

samedi

17:00 - 22:00

dimanche

17:00 - 22:00

À propos

Vallier Bistro Montréalais propose une sélection raffinée de cuisine française traditionnelle adaptée au palais régional contemporain. Le menu met en avant des préparations artisanales utilisant des ingrédients locaux tels que le canard du Québec, les fruits de mer frais de l'Atlantique et les légumes racines de saison. Chaque plat équilibre les techniques culinaires classiques avec une présentation moderne pour définir l'essence même de la culture bistrot actuelle. L'aménagement intérieur privilégie une géométrie fonctionnelle et une esthétique épurée, reflétant l'architecture historique de l'environnement urbain environnant. Les convives découvrent une carte ciblée qui évite toute complexité excessive tout en maintenant des normes rigoureuses pour la qualité des ingrédients. Chaque assiette sert d'exploration du terroir régional, offrant une fenêtre claire sur l'évolution sophistiquée de la gastronomie québécoise dans un cadre structuré et volontaire.

Avis pour Vallier Bistro Montréalais

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1000+)

*au 2026-08-15

4.6 917 évaluations

5★

68%

4★

24%

3★

2★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Vallier Bistro Montréalais est largement reconnu pour son décor magnifique et chaleureux, ce qui en fait une destination prisée tant pour les repas décontractés que pour les occasions spéciales dans le Vieux-Montréal. La plupart des visiteurs louent la grande qualité du menu d inspiration française classique, soulignant des plats tels que le tartare de saumon, la soupe à l oignon et la poutine au canard confit. Bien que la grande majorité des convives bénéficie d un service attentionné et professionnel ainsi que de cocktails bien élaborés, les expériences peuvent parfois varier quant à la constance des plats et à la rapidité du service durant les heures de pointe. Malgré ces quelques irrégularités, l établissement est fréquemment recommandé pour la générosité de ses portions, son excellent rapport qualité-prix et la chaleur de son équipe qui met souvent tout en œuvre pour assurer une visite mémorable.

Page 35 de 47 - 463 Avis

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1 Commentaire

5.0

Sympa, menu simple & délicieux & service rapide.

18 sept. 2022

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1 Commentaire

4.0

Bonjour, malheureusement le temps d'attente pour prendre la commande, se faire servir & surtout tenter d'avoir la facture a duré 2 heures au total. Nous comprenons que le restaurant était à pleine capacité mais nous n'avions qu'une heure & demi & étions en retard pour le retour au boulot. Nous sommes heureux pour vous que les clients soient enfin de retour à votre restaurant après plusieurs mois de pandémie. Mais quand même déçus que ce fut si long. Bon succès pour le futur.

16 sept. 2022

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1 Commentaire

4.5

Nourriture très correcte
Excellent service , serveuse très sympa & efficace

9 sept. 2022

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4.5

Excellent repas & service. Bravo ! Continuez :)

8 sept. 2022

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1 Commentaire

5.0

Acceuil chaleureux, service attentionné & rapide, plats servis savoureux. Belle expérience à recommencer entre amis ou en couple.

7 sept. 2022

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5.0

Le service, la bouffe sont incroyables!!

4 sept. 2022

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1 Commentaire

5.0

Ambiance excellente, nourriture très bonne.
Tartare de saumon très bon! Bavette excellente!
Très bon service!

31 août 2022

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1 Commentaire

5.0

Plats délicieux & service impeccable!

27 août 2022

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1 Commentaire

5.0

Excellent repas, superbe service. Merci. A très bientot.

24 août 2022

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1 Commentaire

5.0

Best meal in a long time, said my friend from Ottawa !

19 août 2022

Vallier Bistro Montréalais

L’élégance du Vieux-Montréal rencontre une ambiance bistro vibrante idéale pour toutes les occasions.

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Détails

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Avis pour Vallier Bistro Montréalais

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