Vallier Bistro Montréalais

Alex

3.0

Il y a visiblement eu un changement dans la gestion de l'établissement, & cela se ressent autant dans la qualité de la nourriture que dans le service. Rien n'était particulièrement mauvais, mais rien ne se démarquait non plus. Les cocktails ont été servis rapidement au début, mais par la suite, l'attente entre les plats a été longue, malgré le fait que le restaurant était peu achalandé. Notre serveur était courtois & s'est excusé à plusieurs reprises pour la lenteur du service. C'était un endroit où nous aimions aller entre amis, mais malheureusement, l'expérience n'est plus à la hauteur de nos visites précédentes.

Jean-Marc

5.0

Très bon accueil par le serveur. Installer en terrasse vraiment au calme à la fraîcheur.
Les cocktails sont excellents. Nous avons passé un excellent moment & je recommande vivement.

Yasmina

5.0

Bistro Vallier is a chic French-style restaurant that blends elegance with comfort
🥩🧀 The menu ranges from rich onion soup & fresh tartares to perfectly cooked steaks & charcuterie boards to much more: all served in generous portions & beautifully prepared
🥂 Their cocktails are flavourful & crafted with care & creativity & pair perfectly with the food
🍮 Don't skip dessert the menu, it features classic favourites, & their sweet endings are just as enjoyable as the rest of the meal

Sofia

5.0

Le menu du Vallier Bistro propose une cuisine vraiment intéressante : des entrées parfumées comme les escargots, la salade césar Vallier ou le toast aux champignons, des plats réconfortants comme la poutine (avec option canard confit), le vol-au-vent, le burger Vallier, jusqu'aux tartares & plats de saison bien exécutés - le tout avec des produits d'ici & une belle créativité dans les plats

Ce que j'ai particulièrement aimé, c'est l'ambiance conviviale & chaleureuse, parfaite pour un brunch, un lunch ou un souper. L'endroit a un charme à la fois moderne & accueillant, avec une carte de cocktails & de vins qui complète super bien le repas. 🍷✨

Lesley

5.0

We're a couple of Kiwis who had an early dinner at Vallier Bistro while in Montreal in October. Food was excellent. Cocktails were great. Service was confident & very accomplished, especially for a team that looked quite young. If we're ever in Montreal again, we'll be back.

Pascal

4.0

L'endroit rare mais qui existe, pour boire un vrai café, très bien manger, & déguster de savoureux cocktails. Service impeccable, prix raisonnables, tout est au rendez vous. Enfin des serveurs intelligents & professionnels! Merci !!

Alicia

5.0

Service rapide & efficace sur l'heure du midi. Belle terasse, bon choix de cocktails & vins. Le risotto de fruits de mer étaient délicieux.

Naghmeh

4.0

Good cocktails & food. Ambience is ok. Service is fast

A

5.0

We visited Vallier Bistro as part of the MTL à Table event, & it was a memorable experience. While the service was a bit slow, the overall experience more than made up for it. The Toblerone martini was the highlight of the evening-it's absolutely divine, almost addictive, like a dessert & a cocktail rolled into one. The food was equally impressive, especially the oysters, which were fresh & perfectly prepared. Every bite & sip felt indulgent. The beef tartare was also divine. The location is ideal, & the ambiance inside is classy & elegant, making it a perfect spot for a special occasion or an upscale evening out. Despite the slow service, I'd return in a heartbeat for the drinks, food, & atmosphere.

Splee1

5.0

I don't normally write reviews but the food at this place was outstanding. Between the starters & the main dishes coming out was a bit of a delay, but the cocktails & the food was amazing.