lundi

11:30 - 21:00

mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

17:00 - 22:00

dimanche

17:00 - 22:00

À propos

Vallier Bistro Montréalais propose une sélection raffinée de cuisine française traditionnelle adaptée au palais régional contemporain. Le menu met en avant des préparations artisanales utilisant des ingrédients locaux tels que le canard du Québec, les fruits de mer frais de l'Atlantique et les légumes racines de saison. Chaque plat équilibre les techniques culinaires classiques avec une présentation moderne pour définir l'essence même de la culture bistrot actuelle. L'aménagement intérieur privilégie une géométrie fonctionnelle et une esthétique épurée, reflétant l'architecture historique de l'environnement urbain environnant. Les convives découvrent une carte ciblée qui évite toute complexité excessive tout en maintenant des normes rigoureuses pour la qualité des ingrédients. Chaque assiette sert d'exploration du terroir régional, offrant une fenêtre claire sur l'évolution sophistiquée de la gastronomie québécoise dans un cadre structuré et volontaire.

Avis pour Vallier Bistro Montréalais

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1000+)

*au 2026-08-15

4.6 917 évaluations

5★

68%

4★

24%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Vallier Bistro Montréalais est largement reconnu pour son décor magnifique et chaleureux, ce qui en fait une destination prisée tant pour les repas décontractés que pour les occasions spéciales dans le Vieux-Montréal. La plupart des visiteurs louent la grande qualité du menu d inspiration française classique, soulignant des plats tels que le tartare de saumon, la soupe à l oignon et la poutine au canard confit. Bien que la grande majorité des convives bénéficie d un service attentionné et professionnel ainsi que de cocktails bien élaborés, les expériences peuvent parfois varier quant à la constance des plats et à la rapidité du service durant les heures de pointe. Malgré ces quelques irrégularités, l établissement est fréquemment recommandé pour la générosité de ses portions, son excellent rapport qualité-prix et la chaleur de son équipe qui met souvent tout en œuvre pour assurer une visite mémorable.

Page 33 de 47 - 463 Avis

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1 Commentaire

4.5

Superbe atmosphère, serveuse souriante & professionnelle & bonne bouffe. Un lieu agréable pour de belles retrouvailles. Merci pour une belle soirée!

5 nov. 2022

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1 Commentaire

5.0

Très gouteux, généreuses quantités dans les assiettes & service exceptionnel.

5 nov. 2022

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1 Commentaire

4.0

J'ai très bien mangé. Bon service.

4 nov. 2022

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1 Commentaire

5.0

Nous avons passé une merveilleuse soirée, en particulier grâce au service exceptionnel que nous avons reçu: notre serveuse était souriante, dynamique, de bon conseil & très professionnelle. Merci à toute l'équipe !

4 nov. 2022

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1 Commentaire

5.0

J'avais réservé pour 7, ensuite pour 5, & finalement... nous étions 3 ! Merci pour le service irréprochable malgré tout ... même la table de 2 nous a été offerte sans problème ! Accueil très professionnel & nourriture excellente !! Une mention spéciale pour le sourire de la personne qui nous a servi avec grand soin ... nous y retournerons, à 2, à 5 ou à 7 ! ;)

31 oct. 2022

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1 Commentaire

5.0

Toujours aussi agréable & invitant à y retourner. Service rapide, chaleureux & accueillant. Dans les assiettes, rien du bon & du bonheur. Bravos à l'équipe derrière tout ça.

23 oct. 2022

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1 Commentaire

5.0

Excellente bouffe, super ambiance, service très sympathique & agréable

22 oct. 2022

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1 Commentaire

4.0

C'est un peu bruyant. Des panneaux acoustiques au plafond pour absorber le son serait une amélioration intéressante.

22 oct. 2022

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1 Commentaire

4.5

Très bon resto. Service impeccable.

21 oct. 2022

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1 Commentaire

5.0

Excellente nourriture, super service & un bel ambiance!

20 oct. 2022

Vallier Bistro Montréalais

L’élégance du Vieux-Montréal rencontre une ambiance bistro vibrante idéale pour toutes les occasions.

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À propos

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Avis pour Vallier Bistro Montréalais

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